Ve středu proběhla praxe třetího ročníku oboru Agropodnikání ve školní minimlékárně, kde žáci přeměnili své teoretické znalosti v praktickou zkušenost a vyrobili si čerstvý sýr. Jejich zpětná vazba byla pozitivní a další důkaz, že propojení teorie a praxe má velký smysl.

„Bylo to přínosné, informace o výrobě sýru byly super. Naučili jsme se, jak si můžeme doma vyrobit čerstvý sýr.“ ….

„Výroba sýra byla zajímavá a určitě bych šel znovu. Vyzkoušeli jsme si celý proces výroby a zpracování čerstvého mléka.“

„Přiučila jsem se něco nového a díky novým zkušenostem se mohu pokusit o výrobu sýra u nás doma.“

„Mně výroba sýra bavila. Bylo dobrý, že jsme si ukázali, jak se tyto sýry vyrábí a jak ten proces probíhá, a taky bylo dobrý, že jsme ty sýry mohli ochutnat.“

Ing. Osohová Vendula