Dne  10.2.2022 proběhly obhajoby závěrečných odborných prací oboru Pekař a Řezník-uzenář. Žáci oboru Pekař se prezentovali tématy: Míša řezy, Celozrnný chléb, Pizza s maso-zeleninovou náplní.  Žáci oboru Řezník-uzenář se prezentovali tématy – Kančí uzená kýta, Játrová paštika – 3 druhy, Vepřová tlačenka v žaludku.

Prezentace vlastních prací a výrobků probíhaly v poklidné atmosféře. Žáci při obhajobách předvedli na výbornou svou odbornou připravenost a praktickou znalost vybraného tématu. Všichni žáci u obhajob závěrečných odborných prací uspěli.

Ing. Milada Veselá