Dne 15. ledna 2026 proběhly obhajoby závěrečných odborných prací žáků 3. ročníku oboru Cukrář.
Žáci měli za úkol zpracovat písemně odbornou práci na zvolené cukrářské téma včetně dvou tradičních výrobků a jednoho výrobku specifického. Součástí odborné práce byla především charakteristika hmoty i použitých surovin, dále pak technologický postup výroby, kalkulace specifického výrobku a …
Dne 8. a 15. 1. 2026 žáci oboru Kuchař-číšník obhajovali své odborné práce, které po výběru témat samostatně zpracovali pod odborným vedením paní Jiřiny Štěpničkové a pana Michala Kocha. Při obhajobě představili hodnotící komisi návrh šesti-chodového slavnostního menu, vytvořeného k tématu své odborné práce.
V rámci práce žáci charakterizovali slavnostní menu, detailně popsali jednotlivé pokrmy i odpovídající nápojový doprovod …
Při tvorbě závěrečných odborných prací si žáci oboru Zahradník propojují teoretické znalosti s praktickými dovednostmi, které získávají během školní výuky a odborného výcviku.
Práce začíná výběrem tématu. V úvodu žáci vysvětlují, proč si téma zvolili a stanovují cíl práce. Dále navazuje část, ve které žáci zpracovávají odborné poznatky vztahující se k danému tématu ….
Žáci třetího ročníku se pomalu blíží do finiše své profesní přípravy na řemeslo řezníka a uzenáře. Její součástí je vypracování odborné práce a její obhajoba před komisí.
Žáci si vybrali uzenářský výrobek – vinnou klobásu a klobásy s majoránkou. V odborné práce popsali suroviny pro jejich výrobu, pracovní postup výroby a dohotovení a finanční kalkulaci ….
Žáci 3. ročníku oboru Pekař třídy 3. KPE dne 8. 1. 2026 vzorně odprezentovali své závěrečné odborné práce. Tyto práce byly zaměřeny na konkrétní pekařský výrobek a obsahovaly použité suroviny, postup výroby, výživové hodnoty a peněžní kalkulaci …
Ve dnech 8. a 15. ledna 2026 se na odloučeném pracovišti Hakenova uskutečnily obhajoby odborných prací žáků třetího ročníku oboru Opravář zemědělských strojů.
Všichni žáci si v tomto školním roce vybrali téma „Oprava“. Cílem práce je naučit se připravit opravu, včetně pracovního postupu a cenové kalkulace. Téma je vhodnou přípravou žáků nejen k závěrečným zkouškám, ale také pro profesní kariéru opraváře …
Obhajoby závěrečných odborných prací žáků učebního oboru Prodavač proběhly 15. ledna 2026.
Úkolem žáků bylo zpracovat odbornou práci na zřízení prodejny se zbožím dle vlastního výběru. Součástí prezentace byla také prezentace vybraného zboží – dárkové balení, dárkový koš a láhev …
Na naší škole v těchto dnech probíhal certifikovaný Základní barmanský kurz CBA, kterého se zúčastnilo 16 žáků oborů Kuchař–číšník, Prodavač a Agropodnikání. Kurz probíhal formou intenzivní výuky a byl zakončen náročnou teoretickou i praktickou zkouškou, kterou všichni účastníci úspěšně zvládli …
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace
Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo
Přijmeme referenta/ku majetkové správy
Žákyně naší školy Klára Konvalinová a Barbora Rožnovská ze třídy 3. KPE, obor Kuchař-číšník, nás velmi dobře reprezentovaly na kokjtejlové soutěži VINNÝ CUP 2026 v Bzenci. Zároveň v těchto dnech absolvují Barmanský kurz v naší škole.
Děvčata, jste strašně šikovná, gratulujeme!
Ve středu 30. 4. 2025 se na SOŠ Dvořákova sešli zástupci pěti základních škol a střední školy, aby si vyzkoušeli floristické umění. Ve spolupráci s Českým zahrádkářským svazem, územní sdružení Znojmo a Okresní hospodářkou komorou Znojmo škola uspořádala základní kolo soutěže Floristika. Tato soutěž hledá mladé talenty v aranžování a vazbě květin a umožňuje jim získat nové zkušenosti a změřit své síly s ostatními …
Již tradičně uvítali žáci a pedagogové školy jaro prostřednictvím svých jarních výrobků a exponátů na výstavě, kterou uspořádali ve spolupráci s Jihomoravským muzeem Ve Znojmě v Domě umění.
Svoji radost z přicházejícího jara vložili do květinových aranžmá, pekařských, perníkových či cukrářských pochoutek, kovových zajíčků a symbolů jarního období či krásně zabalených velikonočních výslužek …..
Vážení a milí zákazníci,
i v letošním roce jsme pro Vás připravili nabídku zeleninové sadby (zatím salát a kedlubny), letniček a balkónových rostlin, které budeme prodávat v našem školním zahradnictví od 28. 4. 2025 do 30. 5. 2025 a to pravidelně od 8:00-12:00 hodin.
Upozorňujeme, že ve dnech ředitelského volna – 2. a 5. 5. 2025 je naše prodejna uzavřena.
Aktuální ceník najdete na našich stránkách v sekci „Pro veřejnost“.
Ostatní zeleninová sadba, jako rajčata a papriky na Vás bude čekat, ale v pozdějším termínu, který na našich stránkách pro Vás upřesníme.
Těšíme se na Vás a přejeme hezké slunné dny.
Dne 11. dubna 2025 jsme v rámci odborné přípravy 2. ročníku oboru Agropodnikání absolvovali praxi na odloučeném pracovišti v Leskách v Příměticích.
Během praxe jsme se učili seřizovat secí stroj Amazone D9 2500 podle velikosti semen, hloubky setí, výsevku (množství osiva na hektar) a nastavení otáček vývodové hřídele …
Dne 15. dubna 2025 se konalo regionální kolo krajské soutěže „Jízdy zručnosti traktorem s vlekem“ v prostorách Středního odborného učiliště v Tišnově. Tato soutěž, organizovaná Zemědělským svazem České republiky, je určena pro studenty středních zemědělských škol a učilišť Jihomoravského a Zlínského kraje.
Mezi základní dovednostní prvky soutěže patřilo ovládání traktoru s čtyřkolovým přívěsem – průjezd úzkou pravoúhlou zatáčkou, přejezd lávky, přistavení vleku k rampě, jízda slalomem, zastavení soupravy na přesnost a jako nejtěžší část – zacouvání s vlekem do garáže …
Děkujeme všem lidem, kteří udělali dobrý skutek a zapojili se do Jarní charitativní sbírky pořádané ZŠ JUDr. Josefa Mareše a MŠ, Znojmo, Klášterní 2, p. o. a Okresní hospodářskou komorou Znojmo ve spolupráci s partnery.
V naší škole sbírku organizovali žáci 2. ročníku oboru Prodavač. Tato sbírka má více rozměrů, než by se na první pohled mohlo zdát …
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace
Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo
Přijmeme učitele/učitelku chemie
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace
Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo
Přijmeme učitele/učitelku matematiky
Jako tradičně se náš žák Matyáš Čech zúčastnil už 25. ročníku Celostátní soutěže ČR odborných dovedností studentů 4. ročníků studijního oboru Agropodnikání. Pořadatelem tohoto prestižního klání a hostitelem účastníků, tj. soutěžících a jejich doprovodů, se stala ve dnech 26. – 28. března 2025 Střední škola zemědělská a potravinářská, Klatovy, vítěz loňského ročníku. Soutěže se zúčastnilo 26 škol z celé republiky, které vyučují tento obor …
27. 3. 2025 se konala floristická soutěž Soběslavská růže, které se zúčastnilo 12 týmů zahradnických škol celé České republiky složených z 36 mladých floristů.
Soutěžilo se ve 3 disciplínách:
1. úkol: Vypichovaná dekorace na velikonoční jídelní stůl,
2. úkol: Velikonoční věnec na dveře
3. úkol: Velikonoční dekorace ke vchodovým dveřím. Letošní motto bylo: „Hody, hody, doprovody, dejte vejce malovaný…“
Partneři školy
