Dne 12. května 2025 se žáci 1. ročníku oboru Agropodnikání vydali na odbornou exkurzi, jejímž cílem bylo propojit teoretické znalosti s praktickými zkušenostmi z oblasti zemědělství a zpracování rostlinných surovin. Program nabídl studentům hned dvě zajímavé zastávky – vyhlídku ve vinicích Kobylí a návštěvu společnosti Sonnentor.

Prvním bodem programu byla vyhlídka nad vinicemi v obci Kobylí, která je nejen architektonicky zajímavá, ale také poskytuje nádherný výhled na okolní krajinu jihomoravských vinic.

Po této inspirativní zastávce se skupina přesunula do společnosti Sonnentor v Čejkovicích, která je známá výrobou bioproduktů, především bylinných čajů a koření. Zde žáci absolvovali komentovanou prohlídku, která jim přiblížila celý proces zpracování bylinek – od jejich pěstování a sběru, přes sušení, třídění, až po balení a distribuci.

Během prohlídky se studenti dozvěděli, jak důležitá je kvalita suroviny, jak se bylinky správně skladují a jaké standardy musí být dodrženy, aby si zachovaly své účinné látky a aroma. Měli také možnost nahlédnout do provozu a vidět moderní technologie zpracování přírodních surovin v praxi. Výklad byl velmi poutavý a zaměřený nejen na technologii, ale také na filozofii firmy, která klade důraz na ekologii, udržitelnost a lokální produkci.

Odborná exkurze se uskutečnila v rámci činnosti Centra odborného vzdělávání pro zemědělství a projektu IDZ JMK.