Z Bohumína si vezeme hned 3 medaile!
13. 5. se náš tým oboru Kuchař–číšník vydal až do Bohumína v Moravskoslezském kraji na soutěže Bohumínské grilování a Číšnický 5boj.
V soutěži grilování naši žáci připravili:
závitek z pražmy na citrusovo-smetanové emulzi, grilovaný fenykl plněný restovanou zeleninou, bazalkový olej a restovaný chips – moderní gastronomii, která rozhodně zaujala …
Když se řekne „Holovousy“, každý správný zahradník si tento pojem spojí s Výzkumným a šlechtitelským ústavem ovocnářským. Na to, čím se zabývají v takovém výzkumném ústavu, se jeli podívat naši žáci z oboru Zahradník. V úvodní části se dozvěděli základní informace o historii výzkumného ústavu, která se datuje od roku 1951.
Žáci 1. ročníku oboru Kuchař-číšník (1. KPZ) se aktivně zúčastnili projektové hodiny zaměřené na diety a dietní stravování, se kterým se již seznámili v předchozí výuce. Během hodiny si zopakovali základní druhy diet a jejich využití v praxi.
Překvapením pro ně bylo zjištění, že úkolem výživy není pouze zajistit příjem potravy, ale také dietně ovlivňovat celý organismus, nemocný orgán nebo určitý zdravotní stav či příznak. Žáci si uvědomili důležitost správně zvolené stravy při prevenci i léčbě nemocí …
Proč jsme se zapojili?
Finanční gramotnost je důležité téma. Studentská soutěž, které se zaměřuje na finance v podnikání naše studenty připraví na to, co všechno je může po ukončení školy čekat, a to nejen v zaměstnání, ale především pokud si zvolí jít za svým cílem, nastartovat vlastní start-up nebo podnikat na volné noze.
Ve dnech 30. 3. – 10. 4. 2026 proběhlo hlasování o vítězném studentském nápadu v projektu Jihomoravského kraje Vylepši si svoji školu. Z celkového počtu 587 hlasujících se zapojilo 78,5 % studentů (tj. 461).
Jaké jsou tedy konečné výsledky? ….
V termínu od 16. do 27. března 2026 přivítala naše škola skupinu devíti francouzských studentů, kteří do Znojma přijeli na čtrnáctidenní pracovní stáž. Jejím cílem bylo nejen seznámit se s pracovním prostředím v České republice, ale také rozvíjet jazykové dovednosti a poznat místní kulturu v rámci projektu Erasmus +.
Studenti absolvovali praxi u dlouhodobých partnerů školy …
V rámci projektu IDZ JMK a činnosti Centra odborného vzdělávání pro zemědělství se dne 7. 4. 2026 uskutečnila přednáška „Šlechtění a aktuální plemenářské trendy“ určená žákům 2. a 3. ročníku oboru Agropodnikání.
První část přednášky byla věnována tématu „Šlechtění v ČR – minulost a současné trendy“, kterou vedla Ing. Kateřina Nucová ze společnosti Gensemex, a.s. Žáci se v ní seznámili s vývojem šlechtění skotu v České republice i s aktuálními směry a novinkami v této oblasti …
Dne 30. 3. 2026 se konal turnaj středních škol z okresu Znojmo ve florbale, kterého se zúčastnily znojemské střední školy. Hrálo se systémem každý s každým.
V prvním utkání jsme se utkali s týmem Gymnázia Dr. Karla Polesného Znojmo. V tomto utkání jsme dvakrát vedli, ale vždy jsme dostali vyrovnávací gól v oslabení, kdy nám vyloučili jednoho z hráčů. Souboj byl napínavý do posledních vteřin …..
Díky projektu Šablony II OP JAK II můžeme přinést do výuky více inspirace, nových trendů a učení v praxi… Moc děkujeme paní Ellerové!
Paní Ellerová o WORKSHOPU v naší škole – s našimi žákyněmi:
„Krásná výzva, co posouvá mě dál. Lektorkou jsem na přání škol a je to opravdu krásná práce, která mě baví. WORKSHOP BEZ LEPKU pro CUKRÁŘKY ze SOŠ Dvořákova Znojmo, dopadl parádně. ❤🍀…
