Projekt Vylepši si školu, ve kterém studenti na jaře hlasovali o nejlepších nápadech na zlepšení školního prostředí, zná své konkrétní výsledky – a dnes už můžeme říct, že vítězný návrh je úspěšně zrealizován.
Třídy 1. O a 1. OP oboru Opravář zemědělských strojů se ve čtvrtek 4. června 2026 vydaly na odbornou exkurzi do Starého Města u Uherského Hradiště.
7. května letošního roku se naši žáci 2. ročníku oboru Agropodnikání společně se žáky všech tří ročníků oborů Zahradník a Zahradnické práce zúčastnili odborné exkurze do Botanické zahrady hlavního města Prahy. A měli konkrétní cíl – skleník Fata morgana s výstavou exotických tropických motýlů. Odborná exkurze byla organizována jako aktivita projektu IDZ JMK.
V dopoledních hodinách si prohlédli venkovní výsadby a interaktivní expozici „Tajemství motýlího života“, která byla zaměřena na problematiku života motýlů, jejich stavbu těla, rozmnožování a vztah jednotlivých druhů k rostlinám.
Naše žákyně Natálie Urbanová ze třídy 1. NB reprezentovala naši školu v soutěži Rosteme s knihou. Letošní téma této literární soutěže znělo „Osobnost evropských dějin v mém příběhu“ a Natálie se se svou prací s názvem Poslední tón v Národním divadle umístila mezi deseti nejlepšími oceněnými autory v kategorii studenti středních škol.
Dne 7. 11. 2022 navštívil naši školu technolog firmy Ireks Enzyma. V rámci odborného workshopu seznámil žáky 3. ročníku oboru Cukrář s novými výrobky určenými pro vegany. V rámci workshopu si žáci vyzkoušeli práci s moderními surovinami a technologii jejich zpracování. Pod vedením technologa vyrobili žáci chutné výrobky pro vegany.
Marie Polachová, učitelka odborného výcviku
Žáci 2. a 3. ročníku obor Řezník-uzenář se zúčastnili výlovu ryb v Jaroslavicích. Viděli průběh zátahu pomoci sítí. Dále vlastní výlov, který se provádí mechanickým keserem. Následně třídění ryb dle velikosti a jejich přesun do kádí a odvoz auty na sádky. Byli seznámeni s tržními druhy ryb a s jejich zpracováním. Vyzkoušeli si omračování, zabití a následnou úpravu ryb.
Ing. Milada Veselá
Šestice účastníků pracovní stáže v rakouském Spitzu si pro žáky 2. ročníku oboru Agropodnikání připravila prezentaci, aby jim přiblížila pobyt a práci ve vinařské oblasti Wachau. Stážisté se zaujetím vyprávěli zážitky jak z pracovního prostředí (sběr hroznů, práce s technikou, produkce vína, označování lahví etiketami, …),
Výroba domácí vepřové paštiky s brusinkami dle vlastního receptu:
suroviny na 1 kg: vepřový bůček bez kůže 300 g, vepřová plec 300 g, vepřova játra 200 g, cibule 150 g, brusinky 50 g, sůl a pepř dle chuti, všechny suroviny namlet na jemno, důkladně promíchat, vložit do zavařovacích sklenic a zavařit na 100 stupňů 3 hodiny.
Žáci oboru Kuchař – číšník přejí dobrou chuť!
Dnešní projektový krásný den oboru Kuchař-číšník. Moderní příprava ryb. Filet z makrely, pyré z hrášku bonduelle a glazovaná zelenina:
