Vážení kolegové,
zveme Vás a Vaše žáky na výstavu ročníkových prací žáků oboru Zahradník – přijďte se podívat ve středu 28. 5. 2025 na školní dvůr, žáci Vás očekávají😀
Vaši zahradníci🌺🌻🌹🥀🌷🌼🌸💐
Maturitní období je v plném proudu a naše škola opět zažívá dny plné očekávání, nervozity, ale i radosti z úspěchů. Třída 2. NA nástavbového studia, obor Podnikání, už má ústní část maturitní zkoušky úspěšně za sebou. Všichni studenti si vedli skvěle a tři z nich, Gabriela Nemethová, Dominika Benáčková a Simona Hobzová, dokonce mají vyznamenání! Moc blahopřejeme.
Nyní probíhá ústní část maturity ve třídách 2. NB a 4. A. Přejeme všem maturantům hodně štěstí, pevné nervy a jasnou mysl.
Naši šikovní studenti mají zajímavé úlovky do soutěže Nachytej AI, přesvědčte se sami:
https://www.facebook.com/share/v/1FVV2YML2c/
https://www.facebook.com/share/v/16d8EY6jDp/
https://www.facebook.com/share/v/1BeoGjFybG/
https://www.facebook.com/share/v/18wMDyrkTE/
Naše škola se s nadšením zapojila do originální soutěže Nachytej AI, která dává studentům jedinečnou příležitost prověřit umělou inteligenci z úplně nové perspektivy. Týmy složené z našich studentů se snaží nachytat AI chatbota při lži, výmyslu nebo bizarním výroku, a to vše s pomocí vlastních znalostí, logického uvažování a kritického myšlení …
Dne 12. května 2025 se žáci 1. ročníku oboru Agropodnikání vydali na odbornou exkurzi, jejímž cílem bylo propojit teoretické znalosti s praktickými zkušenostmi z oblasti zemědělství a zpracování rostlinných surovin. Program nabídl studentům hned dvě zajímavé zastávky – vyhlídku ve vinicích Kobylí a návštěvu společnosti Sonnentor.
Dne 7. 11. 2022 navštívil naši školu technolog firmy Ireks Enzyma. V rámci odborného workshopu seznámil žáky 3. ročníku oboru Cukrář s novými výrobky určenými pro vegany. V rámci workshopu si žáci vyzkoušeli práci s moderními surovinami a technologii jejich zpracování. Pod vedením technologa vyrobili žáci chutné výrobky pro vegany.
Marie Polachová, učitelka odborného výcviku
Žáci 2. a 3. ročníku obor Řezník-uzenář se zúčastnili výlovu ryb v Jaroslavicích. Viděli průběh zátahu pomoci sítí. Dále vlastní výlov, který se provádí mechanickým keserem. Následně třídění ryb dle velikosti a jejich přesun do kádí a odvoz auty na sádky. Byli seznámeni s tržními druhy ryb a s jejich zpracováním. Vyzkoušeli si omračování, zabití a následnou úpravu ryb.
Ing. Milada Veselá
Šestice účastníků pracovní stáže v rakouském Spitzu si pro žáky 2. ročníku oboru Agropodnikání připravila prezentaci, aby jim přiblížila pobyt a práci ve vinařské oblasti Wachau. Stážisté se zaujetím vyprávěli zážitky jak z pracovního prostředí (sběr hroznů, práce s technikou, produkce vína, označování lahví etiketami, …),
Výroba domácí vepřové paštiky s brusinkami dle vlastního receptu:
suroviny na 1 kg: vepřový bůček bez kůže 300 g, vepřová plec 300 g, vepřova játra 200 g, cibule 150 g, brusinky 50 g, sůl a pepř dle chuti, všechny suroviny namlet na jemno, důkladně promíchat, vložit do zavařovacích sklenic a zavařit na 100 stupňů 3 hodiny.
Žáci oboru Kuchař – číšník přejí dobrou chuť!
Dnešní projektový krásný den oboru Kuchař-číšník. Moderní příprava ryb. Filet z makrely, pyré z hrášku bonduelle a glazovaná zelenina:
