Téma: Chutný a pěkný aspik
I letos žáci oboru Kuchař – číšník u příležitosti Dne otevřených dveří tvořili aspiky. Jejich cílem byl co nejchutnější a co nejhezčí aspik s vánoční tematikou.
Výrobky žáků byly vystaveny 12. 12. 2024 ve třetím patře naší školy. Zde si je prohlédli žáci naší školy, učitelé, zaměstnanci a také hosté Dne otevřených dveří …
6. prosince 2024 se na brněnském výstavišti konala kuchařská soutěž MasterChef Hubert, pořádaná Českomoravskou mysliveckou jednotou ve spolupráci s Jihomoravským krajem. Akce byla součástí projektu „Z naší přírody – zvěřina a kvalitní potraviny“ a přilákala nejlepší mladé kuchaře z pěti jihomoravských středních škol …
Těm nejmenším návštěvníkům vánoční výstavy patřily „Vánoční dílničky.“ Pro děti MŠ i žáky 1. stupně ZŠ bylo připraveno celkem 10 aktivit v různé náročnosti tak, aby úkoly zvládly a bavily je. Případně získaly i nové poznatky. Pozadí vánočního koutku vytvořily obrázky dětí ze soutěže v orbě …
Na vánoční výstavě naší školy se i letos prezentovali žáci oboru Prodavač. Tradičním zadáním bylo vánočně zabalit mini kolekci dvou dárků a jedné lahve. Fantazii a kreativitě se meze nekladly, což dokázala samotná expozice.
Vyhodnocení soutěže bylo velmi obtížné. Nemáme žádné třetí místo, ale pouze první místo – precizní a nápadité balení a druhé místo – kvalitně zabalených dárků …
Dne 23. listopadu 2024 se pavilonu A BVV, Veletrhy Brno, uskutečnilo předání ocenění nejlepším absolventům středních škol v oblasti služeb, technických a gastronomických oborů. Absolventi museli splnit čtyři přísná kritéria – u závěrečné zkoušky prospěli s vyznamenáním s průměrem známek do 1,5 a jejich praktická zkouška byla hodnocena stupněm „výborný“. Po celou dobu přípravy nesměli být z odborného výcviku hodnoceni na výročním vysvědčení horším stupněm než „chvalitebný“ …
Žáci prvního ročníku 1. OB oboru Opravář zemědělských strojů. Údržba motoru, seřízení předstihu a vyčištění palivové soustavy.
Leoš Cejpek, učitel OV
Žáci oboru Opravář zemědělských strojů z naší školy – Matěj Apltauer a Aleš Černý se zúčastnili Krajské soutěže ve svařování v Moravských Budějovicích. Soutěž se skládala z praktické části, zhotovení dvou svarů metodou – svařování v ochrané atmosfeře, teoretické části a z virtuálního svařování. Naši svěřenci obsadili čtvrté a šestnácté místo z 22 soutěžících. Během dne proběhla zajímavá exkurze ve firmě Bast ….
Roman Vaškových, učitel OV
Rakovina je termín označující zákeřnou nemoc. Nemoc, která si nevybírá. Nechodí po horách, ale po lidech všech věkových kategoriích a často bohužel i dětech…
Je potřeba, si uvědomit, že zdraví je opravdu to nejcennější, co člověk má. Je-li zdráv, přijímá to jako samozřejmost …
To jsme se takhle rozhodli, že si vytvoříme vlastní recept – úkol zněl – vylepšit vietnamská nudle. Zkombinovali jsme českou kuchyni s vietnamskou a výsledkem byly nudle našich kuchtíků a samozřejmě příprava byla podrobně zaznamenána i s fotodokumentací.
Dnešní premiéra byla velice zdařilá a i naši žáci vietnamské národnosti pokrm velice chválili.
Michal Koch, učitel OV
Dnes naši mladí kuchaři chtěli vědět, jak se vymýšlí a skládá nový pokrm. Tak jsem jim předvedl, jak vytvořit pokrm z již z nakoupených surovin, ktere měly být určeny původně k jinému vaření – původní plán byl – česká kuchyně a dušení. Ale zkusili jsme si dát vyšší cíl – americkou kuchyni a minutkovou verzi.
Dobrý kuchař ví, že vaření je vlastně alchymie s láskou 🙂 …
