I přes potíže s počasím se soutěžní den velmi vydařil, soutěžícím se dařilo, malým návštěvníkům ze základních škol našeho regionu se velké traktory líbily ….
Podívejte se, jak Krajská soutěž v orbě dopadla pro soutěžící žákyně a žáky ze středních škol se zemědělským zaměřením z České republiky, Slovenska a Rakouska …
Hodnocení – chlapci
Hodnocení – dívky
Hodnocení – celkem
Chcete vědět, kdo byli nejlepší vystavovatelé z řad drobných pěstitelů, z našich žáků, firem a kdo letos získal cenu ředitele školy?
Tak se podívejte ….
1. místo: 3. OA, Mgr. Nevrklová, Jihočeský kraj
2. místo: 4. A, Mgr. Povjakalová, Olomoucký kraj
3. místo: 2. A, Ing. Vávra, Ústecký kraj
Ve dnech 18. – 20. září 2024 se v prostředí SOŠ Znojmo, Dvořákova, uskutečnil 5. ročník tradiční výstavy zemědělských a potravinářských produktů „Znojemská zemědělská výstava“.
Ústředním motto výstavy „Má vlast očima zemědělců a potravinářů“ bylo spojením oslavy Roku české hudby a 200. výročím narození Bedřicha Smetany. Kromě tohoto významného výročí byla výstava zaměřena také na „Rok slunečnice“, který vyhlásila mezinárodní organizace Fleuroselect Home Garden Association.
Tělocvičnu školy postupně zaplnily výpěstky žáků, drobných pěstitelů a firem. Nejvíce byla zastoupena zelenina a ovoce ….
V červnu letošního roku vyhlásila SOŠ Znojmo, Dvořákova výtvarnou soutěž s názvem „Slunečnice ve světle hudby“. Soutěž, která byla určena pro žáky základních škol a pro žáky pořádající školy, se těšila velkému zájmu. Zapojilo se do ní více než 90 talentovaných výtvarníků z našeho regionu.
Všechny výtvarné práce byly vystaveny v rámci každoročně pořádané akce „Znojemská zemědělská výstava“ (18. – 20. září), kde byly k vidění jak malby, tak i různé výtvarné techniky, které se inspirovaly tématem slunečnice a jejím propojením s hudbou …
Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂
Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, …..
Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …
Žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost zúčastnit se jedinečného gastronomického zážitku. Navštívili Hotel u Divadla, kde měli příležitost zažít slavnostní hostinu o 5 chodech.
Hostina začala studeným předkrmem, kterým byl tatarák z lososa a avokáda. Předkrm oslovil jejich chuťové buňky a žáci se také seznámili s důležitostí dodržování estetických zásad při servírování jídla ….
Že byla sobota a zrovna třináctého?
To nám vůbec nevadilo!
Děkujeme všem návštěvníkům naší školy, kteří využili Dne otevřených dveří na SOŠ Znojmo, Dvořákova, p. o. .
Celý sobotní den 13. ledna 2024 jsme se těšili z účasti vycházejících žáků i jejich rodičů, bývalých studentů, ale i veřejnosti….
