Ve dnech 26. – 27. 3. se v Bystřici nad Pernštejnem konala celostátní konference soutěže Enersol 2026. Naši školu zde reprezentoval žák Tomáš Svoboda ze třídy 2. OB, který postoupil jako vítěz krajského kola v kategorii Enersol a popularizace a zařadil se mezi nejlepší účastníky z celé republiky.
Tomáš zde vystoupil se svou prezentací na téma Energie z polí ….
Poslední 4 měsíce byly v naší škole ve znamení výuky nejen žáků, ale také vzdělávání dospělých. Po 2 letech jsme realizovali Kurz pro výkon obecných zemědělských činností, do kterého se zapojilo 29 účastníků podnikajících v různých odvětvích zemědělství nebo se zájmem o zahájení zemědělské činnosti. O realizaci kurzu se zájemci dozvěděli z www stránek školy, od známých, rodiny pracující v zemědělství nebo v práci. Několik z nich se o možnost absolvovat kurz doptávalo ve škole již dříve …..
Ve čtvrtek 19. března 2026 proběhl v Domě kultury v Soběslavi 28. ročník floristické soutěže s tématem „Dejte věcem druhou šanci“ zaměřeným na recyklaci a udržitelný design.
Tato soutěž je určena žákům středních zahradnických škol. Již třetí rok se této akce účastní i nejlepší floristé naší školy. Letos to byli: Ondřej Bydžovský z 1.KPZ, Thi Thuy Nguyenová a Markéta Venutová z 3.OZ …
Srdečně Vás zveme na tradiční velikonoční výstavu – tentokrát poprvé na Alšovce!
Příjemné jarní dny …
Na naší škole se učitelé také neustále vzdělávají, aby mohli svým žákům předávat aktuální a praktické znalosti. I já jsem měla nedávno možnost zúčastnit se konference finančního vzdělávání v Praze, kterou organizovala Česká bankovní asociace.
Na konferenci jsem se seznámila s řadou novinek a inspirací, které lze využít nejen ve výuce ekonomických předmětů, ale i napříč dalšími oblastmi vzdělávání …
I v letošním školním roce pokračujeme v úspěšném projektu Vylepši si školu, který u nás proběhne již podruhé. Jde o aktivitu, která žákům prostřednictvím participativního rozpočtování umožňuje aktivně ovlivnit prostředí školy. Projekt podporuje jejich občanskou angažovanost, kritické myšlení, komunikační dovednosti, ale také finanční gramotnost a podnikavost …
Na této soutěži se předvedly v akci naše barmanské, baristické a cukrářské hvězdy!
Druhý soutěžní den Gastro Cupu Kroměříž 2026 patřil našim šikovným žákyním, které opět ukázaly své dovednosti a kreativitu. Barbora Rožnovská zaujala svým míchaným drinkem Golden Butterfly, Klára Konvalinová představila ledový kávový koktejl Raspberry White Mocha Malibu a Sára Vorreiterová zazářila dezertem karamelizované listové těsto s ricottovým krémem z hořké čokolády, pomerančovým gelem a oříškovým crumble …
Všichni jsme fandili naší žákyni Petře Köhlerové, která bojovala za naši školu na kuchařské soutěži GASTRO CUP Kroměříž.
Ve velmi nabité mezinárodní konkurenci se Peťa rozhodně neztratila – i když se neumístila na předních příčkách, vyvařila si krásné umístění v bronzovém pásmu.
Všimli jste si krásných žlutých květů před budovou školy? To opět vykvetly krokusy, které již čtvrtým rokem sází žáci naší školy jako připomínku jednoho a půl milionu židovských dětí, které zahynuly během holocaustu.
Žluté krokusy se vysazují v rámci projektu Krokus, jehož cílem je zvýšit povědomí mladých lidí o holocaustu a zároveň upozornit na problematiku rasismu a diskriminace.
Třída 3.A se společně s žáky z Městské střední odborné školy z Klobouků u Brna zúčastnila odborné přednášky společnosti Agri-Precision. Přednášku vedli Ing. Šimon Šplíchal a Ing. Erik Jedon, kteří nám představili moderní navigační systémy pro zemědělskou techniku. Seznámili jsme se s principy jejich fungování, možnostmi využití v praxi i s přínosy pro precizní zemědělství …
Dne 7.2.2023 proběhla soutěž odborných dovedností žáků oboru Pekař. Soutěže se zúčastnili žáci třídy 2.OP. Soutěž se skládala z testu odborných znalostí, přepočtu receptury a tvarování jemného pečiva. Žáci vyráběli dva druhy vánoček a tvarovali různé tvary makovek. Závěrem soutěže proběhlo vyhodnocení a žáci obdrželi diplom a věcný dar …
Naši kuchaři si vyzkoušeli přípravu velice kvalitního demi-glace.
Recept:
Očištěnou kořenovou zeleninu orestujeme, přidáme vepřové kosti a rajčatový protlak. Vše rozložíme na plechy a pečeme cca 1 hodinu na 180 stupňů v troubě. Poté vše vyjmeme, vložíme do studené vody, přilijeme červené víno a táhneme zlehka 2 dny …
Žáci oboru Kuchař-číšník budou ode dneška moci zažívat zpestřenou výuku díky nově nainstalovanému dataprojektoru. Učitelé odborného výcviku tak mohou využívat jimi vytvořené výukové filmy z covidového období nebo výukové filmy z internetu. Přece jenom není reálné uvařit všechny pokrmy světa, někdy tedy poslouží film či recepty z on-line kuchařek …
Michal Koch, učitel OV
Děkujeme všem žákům a zaměstnancům školy, kteří ve dnech 6. a 10. ledna 2023 přispěli do Tříkrálové sbírky.
Na naší škole se vybralo 3 803 Kč, což je krásný výsledek, který jde na pomoc těm, kteří to potřebují.
Mgr. Jindřiška Nevrklová
V uplynulých dnech se na naší škole konala olympiáda z německého jazyka. Pro studenty byl připraven didaktický test, který se skládal z poslechů, porozumění textu, popisování obrázku a doplňování slovní zásoby do textu. Na vypracování testu měli žáci 45 minut. Nejvíce bodů získala …
Žáci oboru Kuchař-číšník soutěžili v soutěžních týmech v jednotném vaření polévky a hlavního chodu s přílohou. Soutěžily mezi sebou 4 týmy. Po vyhlášení výsledků byli vítězové odměněni balíčkem dobrot.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Žáci oboru Kuchař-číšník se v odborném výcviku věnovali obsluze hostů a servírovali připravené tortily s trhaným masem.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
V pondělí 23. ledna prezentovali žáci z oboru Agropodnikání a Podnikání své závěrečné práce dle vybraného tématu. Na těchto pracích žáci pracují více než rok ve spolupráci se svými zadavateli. Letos bylo odprezentováno celkem 43 prací. Žáci museli nejprve zpracovat téma závěrečné práce tak, aby bylo dosaženo stanoveného cíle a následně svoji práci odprezentovat před komisí, která byla složena z učitelů odborných předmětů …
Při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna 1945 osvobození Osvětimi) proběhly jak v teoretické, tak praktické výuce u žáků druhého a třetího ročníku potravinářských oborů projektové hodiny zaměřené na připomenutí tohoto hrůzného období v evropské historii. Žáci naší školy jsou zapojeni do mezinárodního projektu Krokus, kdy vysázením žlutých krokusů si již na podzim připomenuli jeden a půl miliónu židovských dětí, které zemřely během holocaustu …
Dne 31. 1. 2023 si žáci a žákyně oboru Zahradník ze 2. a 3. ročníku na odborném výcviku vyzkoušeli floristickou techniku lepení plnokvětých lilií.
Z jednoho stonku lilie si odstříhali jednotlivé květy. Vybrali si jeden nejkrásnější květ, na který lepili jednotlivé okvětní plátky, které si připravili z dalších květů. Nakonec květy dozdobili zelenými listy opět z lilie. Používali speciální lepidlo na květy …
Partneři školy
