V úterý 6.10. 2026 se žáci oboru Agropodnikání tříd 3. A a 4. A zúčastnili exkurze do Národního hřebčína Kladruby nad Labem.
Exkurze se uskutečnila v rámci projektu IDZ JMK v rámci Operačního programu Jan Amos Komenský CZ.02.02.XX/00/23_018/0009176 a patřila k aktivitě PA16-3 Přednášky odborníků z praxe, odborné exkurze, návštěvy odborných pracovišť (odborných firem).
Podnikavost na SOŠ Dvořákova
Kompetence k podnikavosti dle EntreComp
Dne 10. září 2026 se žáci oboru Opravář zemědělských strojů zúčastnili celostátní výstavy a předvádění zemědělské techniky „Den zemědělce“ v Unčovicích na Olomoucku. Součástí byly také komentované prohlídky odrůd kukuřice, sóji, slunečnice, čiroku a cukrovky a předvádění postřikovačů na polygonu.
Minulý týden se v Břeclavi uskutečnil dvoudenní veletrh vzdělávání Tak kam?, který organizoval Vzdělávací institut pro Moravu (VIM JMK). Akce byla určena především žákům 8. a 9. tříd základních škol a jejich rodičům, kterým pomáhá s výběrem střední školy a budoucího povolání.
Dnes 25. 1. 2024 se 2 naši žáci zúčastnili barmanké soutěže SLIVCUP 2024 Zlín. Sice se na stupních vítězů neocitli, ale i tak si přivezli spoustu nových úžasných zážitků, zkušeností a motivaci. Velká gratulace Natálii Dvořákové a Petru Haindlovi ze třídy 3. KR za skvělé vystoupení a reprezentaci školy! Byli skvělí!!! ….
Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂
Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, …..
Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …
Žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost zúčastnit se jedinečného gastronomického zážitku. Navštívili Hotel u Divadla, kde měli příležitost zažít slavnostní hostinu o 5 chodech.
Hostina začala studeným předkrmem, kterým byl tatarák z lososa a avokáda. Předkrm oslovil jejich chuťové buňky a žáci se také seznámili s důležitostí dodržování estetických zásad při servírování jídla ….
