Umíme i ryby!
13. 5. 2022
Dne 29. 4. 2022 předvedl žák 3. ročníku oboru Řezník-uzenář Petr Felcan jatečné opracování a kuchyňskou úpravu candáta, kterého sám ulovil a následně zpracoval.
Dne 29. 4. 2022 předvedl žák 3. ročníku oboru Řezník-uzenář Petr Felcan jatečné opracování a kuchyňskou úpravu candáta, kterého sám ulovil a následně zpracoval.
Při příležitosti 80. výročí atentátu na Reinharda Heydricha (27. května 1942) vyhlásil odbor komunikace Ministerstva obrany ČR v rámci projektu POKOS kreativní soutěž týkající se této historicky významné události. Kreativitě se meze nekladly, tudíž ve zpracovávání tématu byla podporována libovolnost a rozmanitost.
Soutěže se z naší školy zúčastnila žákyně Klára Bauerová ze třídy 2.PP, která vytvořila dvě práce týkající se parašutismu – obrázek a komiks.
JCMM otevírá nově Centrum kariérového rozvoje v Moravském Krumlově
Kariérové poradenství pro veřejnost i podpora škol a jejich pedagogů na jižní Moravě v oblasti kariérového rozvoje – tak vypadá spolupráce JCMM se školami. Nyní JCMM otevírá další Centrum kariérového rozvoje. Vedle Brna, Boskovic, Hodonína a Znojma je to nyní Moravský Krumlov.
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, získala 29. dubna 2022 další vítězství. Žáci 3. ročníku oboru Opravář zemědělských strojů Jan Gambas a Petr Langer se umístili na 1. a 3. místě regionálního kola soutěže „Jízda zručnosti traktorem s vlekem 2022“.
S vynikajícím výsledkem skončila pro žáka třetího ročníku Pavla Fučíka ze Střední odborné školy ve Dvořákové ulici celostátní odborná soutěž žáků oboru Opravář zemědělských strojů. V tvrdé konkurenci těch nejlepších žáků z celé republiky se umístil na skvělém druhém místě.
Nastal podzimní čas, a to nám přináší vrchol lovecké sezony, doby honů a nátlaček.
Naše škola nabízí našim žákům oboru Řezník-uzenář a Kuchař-číšník možnost si vyzkoušet práci se zvěřinou. Stahování, bourání a vykosťování – tím si vyzkouší, jak se dá ekonomicky maso zhodnotit jatečným zpracováním.
Učitelé OV oboru Kuchař-číšník
Dne 23. 11. 2023 se utkali žáci 3. ročníku oboru Kuchař číšník v rámci probíraného tématu „studené kuchyně“ soutěže o nejrychlejší vyšlehání majonézy.
Kritériem bylo vyrobit z jednoho žloutku a oleje majonézu, která bude mít konzistenci a barvu – v závislosti na obsahu oleje, pastovitou, krémovitou až polotekutou …
Den před státním svátkem Den boje za svobodu a demokracii se třídy 2. OA a 2. OB vydaly na odbornou exkurzi do rakouského města St. Valentin. Tato exkurze byla pro žáky oboru Opravář zemědělských oborů ušitá přímo na míru. Žáci se nejprve v prezentační místnosti prostřednictvím videoukázek seznámili s historií a obecnými informacemi o firmě Steyr. Poté si každou třídu převzal průvodce, který účastníky provedl celým komplexem. Nejprve jsme si prošli areál, kde se nacházelo přibližně 700 již vyrobených traktorů, které už však měly svého majitele a čekaly pouze na odvoz. Jak totiž bylo průvodcem řečeno „Každý traktor, který se zde vyrábí, je na přání zákazníka. Dnes je naplánováno, že zaměstnanci vyrobí 53 traktorů a žádný z nich nebude naprosto stejný“.
Žáci prvního a druhého ročníku oboru Podnikání zhlédli dne 14. 11. v Městském divadle ve Znojmě adaptaci šesti balad ze sbírky Karla Jaromíra Erbena Kytice v inscenaci Metropolitního divadla Praha. Tento soubor předvedl svižným tempem obsahy básní – Kytice, Holoubek, Polednice, Vodník, Svatební košile a Zlatý kolovrat umocněné působivou scénou a skvělými rekvizitami.
