Žáci 2. a 3. ročníku obor Řezník-uzenář se zúčastnili výlovu ryb v Jaroslavicích. Viděli průběh zátahu pomoci sítí. Dále vlastní výlov, který se provádí mechanickým keserem. Následně třídění ryb dle velikosti a jejich přesun do kádí a odvoz auty na sádky. Byli seznámeni s tržními druhy ryb a s jejich zpracováním. Vyzkoušeli si omračování, zabití a následnou úpravu ryb.
Ing. Milada Veselá
Šestice účastníků pracovní stáže v rakouském Spitzu si pro žáky 2. ročníku oboru Agropodnikání připravila prezentaci, aby jim přiblížila pobyt a práci ve vinařské oblasti Wachau. Stážisté se zaujetím vyprávěli zážitky jak z pracovního prostředí (sběr hroznů, práce s technikou, produkce vína, označování lahví etiketami, …),
Výroba domácí vepřové paštiky s brusinkami dle vlastního receptu:
suroviny na 1 kg: vepřový bůček bez kůže 300 g, vepřová plec 300 g, vepřova játra 200 g, cibule 150 g, brusinky 50 g, sůl a pepř dle chuti, všechny suroviny namlet na jemno, důkladně promíchat, vložit do zavařovacích sklenic a zavařit na 100 stupňů 3 hodiny.
Žáci oboru Kuchař – číšník přejí dobrou chuť!
Dnešní projektový krásný den oboru Kuchař-číšník. Moderní příprava ryb. Filet z makrely, pyré z hrášku bonduelle a glazovaná zelenina:
Dne 4. listopadu 2022 se budova SOŠ Znojmo, Dvořákova změnila k nepoznání. Místo klasické výuky se ve třídách, odborných učebnách, tělocvičně a na chodbách usídlily střední školy, aby budoucím absolventů základních škol představily své zaměření a studium.
Žáci SOŠ sice měli uděleno ředitelské volno, ale přesto se více než 40 z nich zapojilo do prezentace jednotlivých oborů.
Dne 10. února 2026 měli žáci maturitních ročníků možnost zúčastnit se zajímavé přednášky z Rekrutačního střediska Armády České republiky v Brně. Jejím cílem bylo představit Armádu ČR a přiblížit studentům různé možnosti, které mladým lidem po dokončení střední školy nabízí. Přednášející příslušník armády seznámil žáky s formami služebního poměru, s požadavky na fyzickou i psychickou zdatnost i s tím, jak probíhá přijímací řízení.
Angličtina se u nás neučí jen z učebnic – důkazem je školní kolo Olympiády v anglickém jazyce, které se konalo ve středu 4. 2. na naší škole.
Do soutěže se zapojilo celkem 25 žáků z 1. až 3. ročníků, a to ve dvou kategoriích – maturitní obory a učební obory. Soutěžící čekal online gramatický test a také poslech, který prověřil jejich porozumění mluvené angličtině ….
Dne 4. 2. 2026 na naší škole proběhlo školní kolo 60. ročníku biologické olympiády v kategorii B. Tématem letošního ročníku byla biodiverzita. Soutěž se skládala z několika částí – praktické, teoretické a testové části, na závěr následovalo určování přírodnin. Maximální možný počet bodů byl 100.
Za třídu 1. A se soutěže zúčastnilo celkem 7 žáků, kteří ….
Velkého úspěchu dosáhla naše studentka 1. ročníku oboru Cukrář – Kamila Prodělalová, která se zúčastnila 11. ročníku soutěže Podbeskydský Ještěr, konané ve Frýdku-Místku.
Letošní ročník nesl téma Colors of Ostrava a konkurence byla opravdu silná – soutěžilo 7 žáků ze 6 škol. Kamila si i přesto vybojovala bronzové pásmo a skvěle reprezentovala naši školu.
O čem může být řeč? Hádanka hned na začátku. Také žáci ve třídě 1. KPZ a 2. ZPR měli uhodnout téma projektové hodiny matematiky. K dispozici měli pouze tyto nápisy:
– ČÍSLA HOVOŘÍ JASNĚ
– POČET NÁDORŮ KAŽDOROČNĚ NARŮSTÁ …
