Dnes 25. 1. 2024 se 2 naši žáci zúčastnili barmanké soutěže SLIVCUP 2024 Zlín. Sice se na stupních vítězů neocitli, ale i tak si přivezli spoustu nových úžasných zážitků, zkušeností a motivaci. Velká gratulace Natálii Dvořákové a Petru Haindlovi ze třídy 3. KR za skvělé vystoupení a reprezentaci školy! Byli skvělí!!! ….
Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂
Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, …..
Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …
Žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost zúčastnit se jedinečného gastronomického zážitku. Navštívili Hotel u Divadla, kde měli příležitost zažít slavnostní hostinu o 5 chodech.
Hostina začala studeným předkrmem, kterým byl tatarák z lososa a avokáda. Předkrm oslovil jejich chuťové buňky a žáci se také seznámili s důležitostí dodržování estetických zásad při servírování jídla ….
Žáci naší školy, oboru Opravář zemědělských strojů, měli možnost navštívit firmu Molčík ve Valticích, která se specializuje na výrobu nástaveb pro nákladní vozidla.
Po příjezdu do firmy nás srdečně přivítal majitel, pan Molčík, který nás osobně provedl celým výrobním závodem. Žáci měli možnost sledovat proces výroby jednotlivých komponentů, jejich kompletaci i finální montáž na nákladní vozidla …
Bylo nám ctí zhotovit výzdobu v krásných prostorách Louckého kláštera, které zaplnila aranžmá v miskách, košících a kompozice s podzimní tematikou. Všeho se chopili s aranžérským nadšením žáci oboru Zahradník ze třídy 3.OZ …
Dne 1. 10. 2025 se žáci naší školy účastnili okresního kola středních škol v přespolním běhu. Většina nominovaných žáků onemocněla, tak museli nastoupit náhradníci, kteří naši školu reprezentovali se ctí. Na závodech jsme obsadili třetí místo, jak v kategorii hochů, tak i v kategorii dívek …
Žáci oboru Opravář zemědělských strojů měli jedinečnou příležitost navštívit firmu PFN ve Znojmě, Příměticích. Exkurze začala představením portfolia firmy a seznámením s technologickým procesem výroby. Nechybělo ani školení bezpečnosti práce.
Následně jsme si prohlédli výrobní halu, ….
Dne 30. 09. 2025 se vybraní žáci naší školy zúčastnili krajského kola soutěže „Máš na to“, které se konalo v areálu Policie ČR Brno – Řečkovice, Terezy Novákové 64. Jednalo se soutěž smíšených tříčlenných týmů žáků 3. a 4. ročníků vybraných středních škol Jihomoravského kraje.
Naši školu reprezentovali vybraní žáci jmenovitě: …….
