Dnes 25. 1. 2024 se 2 naši žáci zúčastnili barmanké soutěže SLIVCUP 2024 Zlín. Sice se na stupních vítězů neocitli, ale i tak si přivezli spoustu nových úžasných zážitků, zkušeností a motivaci. Velká gratulace Natálii Dvořákové a Petru Haindlovi ze třídy 3. KR za skvělé vystoupení a reprezentaci školy! Byli skvělí!!! ….
Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂
Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, …..
Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …
Žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost zúčastnit se jedinečného gastronomického zážitku. Navštívili Hotel u Divadla, kde měli příležitost zažít slavnostní hostinu o 5 chodech.
Hostina začala studeným předkrmem, kterým byl tatarák z lososa a avokáda. Předkrm oslovil jejich chuťové buňky a žáci se také seznámili s důležitostí dodržování estetických zásad při servírování jídla ….
Žáci třídy 1.NA se v hodinách občanské nauky vydali po stopách významných mezinárodních organizací. V rámci projektu „Organizace pod lupou“ zkoumali cíle, činnost a vliv organizací OSN, NATO, WHO a WTO na svět i Českou republiku. Výsledkem jejich práce byly informační karty, které ukázaly, že dění v mezinárodních institucích se dotýká každého z nás více, než si často uvědomujeme.
Studenti 1. a 2. ročníku oboru Agropodnikání se 14. října zúčastnili školního kola soutěže Přírodovědný klokan, ve které soutěžili v kategorii Junior. Během 40 minut řešili 24 otázek různé obtížnosti z chemie, biologie, zeměpisu, fyziky a matematiky. Kromě znalostí tak uplatnili i logické myšlení, postřeh a schopnost rozvrhnout si čas.
I letos se na naší škole uskuteční Podzimní charitativní sbírka 2026. V příloze Vám s předstihem zasíláme propagační leták.
Můžete tak odlehčit svým poličkám, knihovnám, botníkům či komorám a darovat věci, které již nepotřebujete a nevyužíváte. Přijímáme prakticky vše, co může ještě posloužit druhým. Jedinou podmínkou je, aby byly darované věci čisté a funkční.
Svým darem podpoříte zdravotně postižené osoby ve znojemském regionu.
Ve čtvrtek 17. září 2026 proběhlo krajské kolo soutěže MÁŠ NA TO 2026, ve kterém studenti poměřili své schopnosti ve fyzických disciplínách i ve znalostním testu.
Do soutěže se zapojilo 156 studentů z řady středních škol Jihomoravského kraje. Fyzická část prověřila rychlost, sílu i vytrvalost – soutěžící absolvovali člunkový běh, kliky, celomotorický test a běh na 1 000 metrů. fyzické testy MNT 2026.
V rámci projektu IDZ JMK v aktivitě Rozvoj základních kompetencí se žáci oboru Zahradnické práce věnovali základním životním hodnotám a seznámili se s činností Oblastní charity ve Znojmě.
