Žáci 2. a 3. ročníku obor Řezník-uzenář se zúčastnili výlovu ryb v Jaroslavicích. Viděli průběh zátahu pomoci sítí. Dále vlastní výlov, který se provádí mechanickým keserem. Následně třídění ryb dle velikosti a jejich přesun do kádí a odvoz auty na sádky. Byli seznámeni s tržními druhy ryb a s jejich zpracováním. Vyzkoušeli si omračování, zabití a následnou úpravu ryb.
Ing. Milada Veselá
Šestice účastníků pracovní stáže v rakouském Spitzu si pro žáky 2. ročníku oboru Agropodnikání připravila prezentaci, aby jim přiblížila pobyt a práci ve vinařské oblasti Wachau. Stážisté se zaujetím vyprávěli zážitky jak z pracovního prostředí (sběr hroznů, práce s technikou, produkce vína, označování lahví etiketami, …),
Výroba domácí vepřové paštiky s brusinkami dle vlastního receptu:
suroviny na 1 kg: vepřový bůček bez kůže 300 g, vepřová plec 300 g, vepřova játra 200 g, cibule 150 g, brusinky 50 g, sůl a pepř dle chuti, všechny suroviny namlet na jemno, důkladně promíchat, vložit do zavařovacích sklenic a zavařit na 100 stupňů 3 hodiny.
Žáci oboru Kuchař – číšník přejí dobrou chuť!
Dnešní projektový krásný den oboru Kuchař-číšník. Moderní příprava ryb. Filet z makrely, pyré z hrášku bonduelle a glazovaná zelenina:
Dne 4. listopadu 2022 se budova SOŠ Znojmo, Dvořákova změnila k nepoznání. Místo klasické výuky se ve třídách, odborných učebnách, tělocvičně a na chodbách usídlily střední školy, aby budoucím absolventů základních škol představily své zaměření a studium.
Žáci SOŠ sice měli uděleno ředitelské volno, ale přesto se více než 40 z nich zapojilo do prezentace jednotlivých oborů.
V rámci velikonoční výstavy, kterou pořádá naše škola společně s Jihomoravským muzeem ve Znojmě, byla vyhlášena výtvarná soutěž s názvem „Jarní probuzení“. Do soutěže, která byla určena pro žáky základních škol a pro žáky naší školy, se zapojilo více než 90 talentovaných výtvarníků.
Všechny výtvarné práce byly vystaveny v Domě umění (15. – 21. dubna), kde byly k vidění malby a kresby, kterými nám žáci ukázali, jak vnímají přicházející jaro …
„Vůně lesa“ je název obrázku žákyně Radky Herzové z prvního ročníku oboru Podnikání, který se umístil na DRUHÉM místě ve výtvarné soutěži s názvem Les nás baví v kategorii ostatní studenti a dospělí. Tuto soutěž již popáté vyhlásily Městské lesy Znojmo ve spolupráci s Městskou knihovnou Znojmo.
Výsledky soutěže s letošním podtitulem „Čichám, čichám les“ byly vyhlášeny v pátek 25. dubna u příležitosti oslav Dne země v areálu Beach Clubu u Louckého kláštera …
Ve středu 30. 4. 2025 se na SOŠ Dvořákova sešli zástupci pěti základních škol a střední školy, aby si vyzkoušeli floristické umění. Ve spolupráci s Českým zahrádkářským svazem, územní sdružení Znojmo a Okresní hospodářkou komorou Znojmo škola uspořádala základní kolo soutěže Floristika. Tato soutěž hledá mladé talenty v aranžování a vazbě květin a umožňuje jim získat nové zkušenosti a změřit své síly s ostatními …
Již tradičně uvítali žáci a pedagogové školy jaro prostřednictvím svých jarních výrobků a exponátů na výstavě, kterou uspořádali ve spolupráci s Jihomoravským muzeem Ve Znojmě v Domě umění.
Svoji radost z přicházejícího jara vložili do květinových aranžmá, pekařských, perníkových či cukrářských pochoutek, kovových zajíčků a symbolů jarního období či krásně zabalených velikonočních výslužek …..
Vážení a milí zákazníci,
i v letošním roce jsme pro Vás připravili nabídku zeleninové sadby (zatím salát a kedlubny), letniček a balkónových rostlin, které budeme prodávat v našem školním zahradnictví od 28. 4. 2025 do 30. 5. 2025 a to pravidelně od 8:00-12:00 hodin.
Upozorňujeme, že ve dnech ředitelského volna – 2. a 5. 5. 2025 je naše prodejna uzavřena.
Aktuální ceník najdete na našich stránkách v sekci „Pro veřejnost“.
Ostatní zeleninová sadba, jako rajčata a papriky na Vás bude čekat, ale v pozdějším termínu, který na našich stránkách pro Vás upřesníme.
Těšíme se na Vás a přejeme hezké slunné dny.
