V pátek 12. prosince 2025 se pro žáky teoretického vyučování na SOŠ Znojmo, Dvořákova uskutečnil projektový den zaměřený nejen na zdravý životní styl. V tento den navštívilo naši školu 22 odborníků, kteří v rámci workshopů či přednášek žákům dané téma přiblížili. Pro každou třídu bylo připraveno pět setkání s odborníky …
V posledním listopadovém týdnu proběhlo na naší škole školní kolo Olympiády v českém jazyce. Zúčastnilo se ho 15 žáků oboru Agropodnikání a Podnikání, kteří se nejprve museli poprat se záludnými úkoly v mluvnické části a poté předvést své schopnosti písemného vyjadřování v části slohové …
V průběhu tří dnů probíhaly na naší škole obhajoby odborných maturitních prací žáků 2. ročníku oboru Podnikání a 4. ročníku oboru Agropodnikání. Tyto obhajoby jsou každoročně významnou součástí studia a příležitostí, kdy mohou žáci prezentovat výsledky své celoroční práce.
S potěšením můžeme konstatovat, že všichni žáci obhajoby úspěšně zvládli …
Žákovský parlament SOŠ Znojmo, Dvořákova vyhlásil na měsíc prosinec soutěž o nejkrásněji nazdobenou třídu s vánoční tematikou. Nezávislá porota, složená ze sedmi nepedagogických zaměstnanců školy, v tomto týdnu učebny vyhodnotila …
Opět jsou tu Vánoce a s nimi akce „V balícím papíru, Vánoce na míru“. Pokud hledáte nápady na originální balení dárků, nechte se inspirovat činností našich prodavačů. Úkolem bylo zabalit dárkovou kolekci vánočních dárků – konkrétně jeden větší dárek, jeden menší a láhev …
Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂
Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, …..
Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …
Žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost zúčastnit se jedinečného gastronomického zážitku. Navštívili Hotel u Divadla, kde měli příležitost zažít slavnostní hostinu o 5 chodech.
Hostina začala studeným předkrmem, kterým byl tatarák z lososa a avokáda. Předkrm oslovil jejich chuťové buňky a žáci se také seznámili s důležitostí dodržování estetických zásad při servírování jídla ….
Že byla sobota a zrovna třináctého?
To nám vůbec nevadilo!
Děkujeme všem návštěvníkům naší školy, kteří využili Dne otevřených dveří na SOŠ Znojmo, Dvořákova, p. o. .
Celý sobotní den 13. ledna 2024 jsme se těšili z účasti vycházejících žáků i jejich rodičů, bývalých studentů, ale i veřejnosti….
