Ve spolupráci s Městskými lesy Znojmo se nám podařilo uspořádat akci, kterou si žákovský parlament nazval projekt „Zasaď strom“. První myšlenka byla ta, aby každý žák naší školy zasadil 1 strom. A proč? Stromy jsou plícemi naší planety. Udržují náš vzduch čistý a svěží …
Prezident republiky Petr Pavel a paní Eva Pavlová navštíví ve dnech 12. a 13. listopadu obce Jihočeského a Jihomoravského kraje a Kraje Vysočina. Je nám ctí, že si vybral k návštěvě i naši školu a chce besedovat se žáky – 12. listopadu 2024.
Program prezidentské návštěvy
Zveme všechny uchazeče o studium a jejich rodiče k návštěvě naší školy – 6. 11. 2024 od 9:00 do 17:00 hod.
Den otevřených dveří 6. 11. 2024
Žáci oboru Pekař dne 15. 10. 2024 společně s vyučující Ing. Veselou navštívili špičkovou znojemskou firmu Suncone s.r o. Při výběru cíle odborné exkurze sehrál důležitou roli hlavní cíl společnosti, a to je zajistit vysokou kvalitu výrobků. Tato společnost je držitelem certifikátu IFS (International Food Standard). Na úvod se žáci seznámili s historií firmy, která vznikla v roce 1991.
Ve čtvrtek 24.10. 2024 jsme se se zahradníky 3. ročníku vydali do Vrbovce, kde se připravuje největší vinařská slavnost k ukončení sklizně „Vrbovecké vinobraní“.
Členové Cechu vinařů Vrbovec nás požádali o pomoc při výzdobě centra slavnosti, historického kládového lisu ve sklepní uličce. Právě sem směřuje průvod vrboveckých radních, hotařů a vinařů, aby byli svědkem slavnostního lisování posledního hroznu.
Mám radost, když žáci sportují, účastní se různých sportovních aktivit i utkání.
Ve středu 23.10.2024 se tým našich školních basketbalistů vydal poměřit své síly v okresním kole basketbalu proti třem znojemským středním školám.
Ve dnech 2. a 3. října se naše škola zúčastnila Veletrhu středních škol v Břeclavi, který organizovala společnost VIM. Akce nesla název „Tak kam?!“ a byla skvělou příležitostí pro žáky základních škol, aby objevili možnosti dalšího vzdělávání.
V pondělí 21.10.2024 jsme se díky projektu „Do světa“ zúčastnili odborné exkurze zaměřené na kompletaci traktorů ve výrobních halách značky Steyr. V prezentační místnosti jsme nejprve shlédli video plné informací o této firmě. Vůbec jsme nevěděli, že se traktory této značky skládají z téměř 10 tisíc komponentů, a že za celkovou dobu výroby traktorů Steyr jich už bylo vyrobeno přes 620 tisíc.
Poté následovala téměř dvouhodinová prohlídka montážních hal a přilehlého pozemku …
Naši žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník – Tobiáš Jaroš, Petr Haindl a Šimon Bartoněk – se pod vedením pana učitele OV Michala Kocha o víkendu 10. – 11. 2. 2024 zúčastnili spolu se zástupci města Znojma soutěžního Klobásového festivalu v maďarském městě Fonyód.
Na této mezinárodní akci, které se zúčastnilo celkem 35 družstev, se naše soutěžní družstvo – za svoji klobásu s bylinkovým pestem – probojovalo do zlatého pásma a odvezlo si 2 zvláštní ceny za nejlepší recept a za originalitu výrobku.
MOC GRATULUJEME !!!
Míchané nápoje nás velmi baví!
Nacvičujeme přípravu nealko valentýnských nápojů lásky– pro vás – v naší kavárně!
V úterý 30. ledna 2024 vyzvali učitelé SOŠ Znojmo, Dvořákova své žáky, aby si proti nim či s nimi zahráli speedminton. Celkem se sešlo 18 sportovních nadšenců. Každý si vylosoval, s kým bude v týmu. Bramborové místo připadlo dvěma nejmenovaným kolegyním, které do poslední chvíle bojovaly o 3. místo. Odměnou za jejich výkon byly jak jinak než brambory (snad to braly s humorem a sportovně)….
Ve dnech 15. a 17. ledna 2024 zasedly komise učitelů odborných předmětů, aby zhodnotily prezentace žáků posledních ročníků maturitních tříd oboru Agropodnikání a Podnikání. Úkolem žáků bylo prezentovat průběh zpracování jejich práce a závěry, ke kterým zpracováním svého tématu došli. Téma si vybrali v loňském roce, takže měli rok času práci zpracovat ….
Při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna) proběhly jak v teoretické, tak praktické výuce u našich žáků projektové hodiny zaměřené na připomenutí tohoto nejhrůznějšího období moderních dějin. Žáci naší školy jsou již druhým rokem zapojeni do mezinárodního projektu Krokus, ….
Dnes 25. 1. 2024 se 2 naši žáci zúčastnili barmanké soutěže SLIVCUP 2024 Zlín. Sice se na stupních vítězů neocitli, ale i tak si přivezli spoustu nových úžasných zážitků, zkušeností a motivaci. Velká gratulace Natálii Dvořákové a Petru Haindlovi ze třídy 3. KR za skvělé vystoupení a reprezentaci školy! Byli skvělí!!! ….
Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂
Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, …..
Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …
Partneři školy
