V podzimním období vrcholí myslivecká sezóna. Období honů, natláček a loveckých akcí. V každém jídelním lístku mnoha restaurací se nabízí zvěřina na mnoho připravovaných způsobů, a proto ani naše škola a obory Řezník-uzenář a Kuchař-číšník nezahálíme a naši žáci se učí kompletní přípravě zvěřiny – stažení divočáka z deky a poté rozbourání a vykostění.
Žáci třídy 3. C se zapojili do mezinárodního projektu Krokus, jehož cílem je připomínka obětí holocaustu za druhé světové války. Tento projekt každoročně pořádá irská organizace Holocaust Education Trust Ireland (HETI) ve spolupráci s Oddělením pro vzdělání a kulturu Židovského muzea v Praze. Projekt, doplněný doprovodnými výukovými aktivitami v podobě seznámení se s historickou tematikou holocaustu a jeho významem pro dnešní svět, poběží v naší škole v několika následujících měsících.
Dne 4. 11. 2022 se koná v naší škole Prezentace středních škol, na které se představí mnoho středních škol z našeho okolí. Žáci 9. tříd, kteří se rozhodují o svém budoucím povolání, zde získají informace o studiu přímo od učitelů a často i žáků různých středních škol.
Samozřejmě i naše škola ve své expozici v respiriu v 1. patře a v učebně 209 představí všechny studijní i učební obory, žáci předvedou své dovednosti v pečení, vaření, opravách, kování, vázání květin, balení dárků …
Zveme všechny žáky ze základních škol i jejich rodiče k návštěvě naší školy!
Prezentace středních škol 2022
V pátek 21. října proběhl v naší škole „Trikolórový den“, který pořádal žákovský parlament. Cílem bylo připojit se k oslavám Dne vzniku samostatného československého státu 28. 10. 1918. Žáci měli za úkol přijít do školy v oblečení v barvách naší státní vlajky. Mnozí nezapomněli, a tak po celý den bylo v budově školy modro, bílo a červeno. Děkujeme všem žákům a učitelům, kteří se této akce zúčastnili.
Žákovský parlament
Jako každý rok, i letos, jsme zaslali náš školní pekařský výrobek do soutěže, pořádané Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje „Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje 2022“.
Náš výrobek porotcům chutnal a proto mu udělili Čestné uznání a nám právo užívat u tohoto výrobku logo „Chuť jižní Moravy“.
Česnekový chléb, jako i ostatní druhy pekařského sortimentu, upekla do soutěže a peče pro zákazníky již několik let učitelka odborného výcviku Lenka Pikartová.
Dne 19. 10. 2022 jsme v rámci odborné exkurze s obory Agropodnikání navštívili rodinnou farmu Jelénkovi ve Valtrovicích, kde jsme se seznámili se sklizní a zpracováním kukuřice na zrno.
Shlédli jsme sklizeň za pomocí sklízecí mlátičky Claas s 8 řádkovým adaptérém. Zjistili jsme, že kukuřice je odvážena na sušičku, která je vyhřívaná LTO. Zde se suší na požadovanou hodnotu 14% sušiny. Takto upravené kukuřičné zrno je následně prodáváno do Rakouska na výrobu potravinářské kyseliny citrónové.
Dne 18. 10. 2022 ve výuce předmětu technologie oboru Kuchař – číšník třídy 3. KC po probraném tématu „MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ“, si žáci 3. KC připravili ochutnávku surovin a typických pokrmů italské kuchyně.
Zde jsou postřehy několika žáků této třídy:
Adéla Čechová – „Podle mého názoru byla ochutnávka super a díky ní víme, co jí v Itálii. Ale kapary mi nechutnaly – ale to bylo jediné, co mi nechutnalo. Kdo neochutnal, přišel o hodně.“
Od letošního školního roku žáci oboru Agropodnikání používají při sklizni hroznů nový traktorový přívěs pro přepravu hroznů. Přívěs na hrozny je jednou z nových učebních pomůcek pořízenou rámci nákupu pro naši školu jako Centra odborného vzdělávání.
Naši žáci si zkoušejí moderní úpravu ryb, kdy má prostor jejich fantazie. Výsledkem byly báječné rybí pokrmy a už nyní se těší na další výuku.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Žáci oboru Opravář zemědělských strojů spolupracovali se žáky oboru Zahradník a Zahradnické práce při sběru hroznů ve vinici na terasách školy. Žáci si vyzkoušeli novou techniku na přepravu hroznů v tříbodovém závěsu traktoru. Nová vyvážecí vana v tříbodovém závěsu traktoru zjednoduší sklizeň a přepravu hroznů i v obtížnějším terénu školních teras. Práce za slunečného počasí s novou technikou všechny bavila.
Bc. Brouček vedoucí učitel OV
Dne 3. 2. 2020 se ve sportovní hale města Znojma uskutečnilo okresní finále středních škol ve futsale. Sešli se zde reprezentanti všech středních škol z okresu Znojmo, jejichž týmy byly rozlosovány do dvou skupin.
Soutěžící žáci
Pokyny vyučujícího před zahájením soutěže
Soutěžící žákyně oboru Zahradník
Soutěžící žákyně oboru Agropodnikání
Soutěžící žákyně oboru Agropodnikání
Nejúspěšnější žáci
Nejúspěšnější žáci v ředitelně školy
Prezentace žáků oboru Cukrář
Prezentace žákyně oboru Pekař
Prezentace žáků oboru Kuchař-číšník
Žáci oboru Agropodnikání s moderními výukovými pomůckami
Konzultace zájemců o studium s odbornými učiteli
Výuka autoškoly na trenažéru
Práce se svařovacím trenažérem
Prezentace oboru Opravář zemědělských strojů
Již tradiční „Den otevřených dveří“ na Dvořákové přilákal řadu zájemců o studium ze základních škol. Právě jim byl určen pestrý program, který nabídl pohled do všech oborů školy. Žáci předváděli rozmanité činnosti, které jsou základem pro jejich budoucí profesi.
Vánoční balení dárků
Prezentace žáků oboru Řezník-uzenář
Žákyně oboru Zahradník pracují s živými květy a přírodními materiály
Prezentace oboru Pekař – výroba běžného pečiva
Žáci oboru Agropodnikání představují práci s digitálním mikroskopem a analyzátor vína
Žáci oboru Kuchař-číšník nabízeli horký punč
Vánoční slavnostní tabule
Ukázky práce se svařovacím trenažérem
Hudební vystoupení učitelek školy
Hudební vystoupení školního pěveckého sboru
Školní pěvecký sbor
Vánoční balení dárků
Návštěvníci z mateřských škol
Prezentace domova mládeže
Prezentace domova mládeže
Prezentace domova mládeže
Výrobky žáků oboru Opravář zemědělských strojů
Pekařské vánoční motivy
Prezentace dětí z MŠ Kravsko
Pekařské výrobky
Pekařské výrobky
Vánoční perníky žáků oboru Cukrář
Vánoční den otevřených dveří
Výrobky oboru Kuchař-číšník
Vánoční balení dárků
Ředitel školy vyhlašuje první kolo přijímacího řízení do následujících oborů.
Veškeré potřebné informace najdete v nabídce Přijímací řízení.
Žáci oboru Řezník-uzenář vyrábějí škvarkovou pomazánku
Slavnostní tabuli připravili žáci oboru Kuchař-číšník
Výuková pomůcka pro nácvik dojení
Prostředek precizního zemědělství – bezpilotní prostředek
Zvol si své povolání
Prezentace oboru Cukrář
Konzultace zájemců o studium s učiteli odborného výcviku
Expozice moderní zemědělské techniky před budovou školy
Minifarma – žák oboru Agropodnikání provádí expozicí s modely zemědělské techniky
Ukázky výuky na trenažeru autoškoly
Ukázky virtuálního svařování
Kovářské práce žáků oboru Opravář zemědělských strojů
Výroba másla a sýru žáky oboru Agropodnikání
Slavnostní zahájení
Nově pořízené vybavení pro obor Agropodnikání
Květinové vazby
Expozice oboru Řezník – uzenář
Expozice oboru Opravář zemědělských strojů
Expozice oboru Prodavač
Expozice oboru Pekař
Expozice oboru Cukrář
Expozice zeleniny drobného pěstitele
Expozice třídy 2. A
Expozice třídy 1. A
Zemědělské produkty
Společná fotografie vítězů jednotlivých kategorií
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace, pořádá již tradiční DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ.
16. 1. 2020 od 9:00 do 16:00 hodin představíme zájemcům o studium a jejich rodičům naši školu, vybavení pro praktické i teoretické vyučování a praktické ukázky činností žáků všech oborů.
Dne 18. 12. 2019 proběhla na naší škole soutěž z pravidel provozu na pozemních komunikacích, zásad bezpečné jízdy a zdravotní přípravy. Soutěže se zúčastnili žáci oboru Opravář zemědělských strojů, oboru Agropodnikání a vybraní žáci z ostatních oborů.
Žáci byli hodnoceni na základě výsledků dvou zkušebních testů autoškoly, kde nejlepší možný výsledek testu může být 50 bodů. Soutěže se zúčastnilo celkem 55 žáků.
Partneři školy
