Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace

Zřizovatel školy: Jihomoravský kraj, Žerotínovo nám. 449/3, 601 82 Brno

Zřizovatel školy:
Ze života školy

Obhajoby odborných prací žáků 3. ročníku oboru Kuchař – číšník

1. 2. 2023

19. 1. 2023 proběhly obhajoby odborných prací žáků třetího ročníku oboru Kuchař-číšník.
Úkol zněl pro všechny žáky stejně – vypracovat práci, ve které sestaví 6ti-chodové menu hodící se k příležitosti, kterou si vybrali. Volili složení pokrmů ze surovin, které jsou vhodné pro období přípravy menu a jídla párovali s nápoji v souladu s gastronomickými pravidly. V práci popsali charakteristiku pokrmů a založení tabule. Také museli vypočítat kalkulaci vybraného pokrmu …

VÍCE »

Výroba voňavých klobás

30. 1. 2023

Žáci oboru Kuchař-číšník a Řezník-uzenář spojili své síly a společně se podíleli na výrobě česnekových  a paprikových klobás s chili. Žáci byli spokojení, že se naučili zase něco nového.
 
Michal Koch, učitel odborného výcviku

VÍCE »

Zdravotní příprava žáků z 2. O(P)

19. 1. 2023


Pod vedením paní učitelky Mgr. Procházkové a dvou budoucích sestřiček ze Zdravotní školy Znojmo se žáci 2. OP oboru Opravář zemědělských strojů zúčastnili kurzu Základní zdravotní přípravy. První části bylo se seznámení se s jedním z postupů první pomoci tzv. Rautekův manévr, někdy též hmat.

VÍCE »

Mikulášská nadílka od třídy 2. NA

6. 12. 2024

Třída 2. NA si letos připravila tradiční mikulášskou nadílku nejen pro žáky SOŠ Znojmo, Dvořákova, ale také pro Waldorfskou školu. Převlekli se za Mikuláše, čerty a anděly a navštívili vedení školy a jednotlivé třídy. Hříšníkům občas hrozili, že je odnesou do pekla, což se jim téměř podařilo, ale většinou všechny Mikuláš pochválil a rozdal jim sladkosti. …

VÍCE »

Soutěž „Řeznická sekyra“

2. 12. 2024

Žáci oboru Řezník – uzenář Střední odborné školy Dvořákova, Znojmo se v minulém týdnu zúčastnili soutěže „Řeznická sekyra“ na SOŠ Polička. Její zadání se skládalo z rozbourání půlky prasete v časovém limitu a kvalitě pro výsekové maso. I přes přísné hodnocení komise žáci 3. ročníku předvedli krásný výkon a škola je na ně za jejich reprezentaci při samotné soutěži, ale i poctivou přípravu velmi pyšná …

VÍCE »