Žáci 2. a 3. ročníku obor Řezník-uzenář se zúčastnili výlovu ryb v Jaroslavicích. Viděli průběh zátahu pomoci sítí. Dále vlastní výlov, který se provádí mechanickým keserem. Následně třídění ryb dle velikosti a jejich přesun do kádí a odvoz auty na sádky. Byli seznámeni s tržními druhy ryb a s jejich zpracováním. Vyzkoušeli si omračování, zabití a následnou úpravu ryb.
Ing. Milada Veselá
Šestice účastníků pracovní stáže v rakouském Spitzu si pro žáky 2. ročníku oboru Agropodnikání připravila prezentaci, aby jim přiblížila pobyt a práci ve vinařské oblasti Wachau. Stážisté se zaujetím vyprávěli zážitky jak z pracovního prostředí (sběr hroznů, práce s technikou, produkce vína, označování lahví etiketami, …),
Výroba domácí vepřové paštiky s brusinkami dle vlastního receptu:
suroviny na 1 kg: vepřový bůček bez kůže 300 g, vepřová plec 300 g, vepřova játra 200 g, cibule 150 g, brusinky 50 g, sůl a pepř dle chuti, všechny suroviny namlet na jemno, důkladně promíchat, vložit do zavařovacích sklenic a zavařit na 100 stupňů 3 hodiny.
Žáci oboru Kuchař – číšník přejí dobrou chuť!
Dnešní projektový krásný den oboru Kuchař-číšník. Moderní příprava ryb. Filet z makrely, pyré z hrášku bonduelle a glazovaná zelenina:
Dne 4. listopadu 2022 se budova SOŠ Znojmo, Dvořákova změnila k nepoznání. Místo klasické výuky se ve třídách, odborných učebnách, tělocvičně a na chodbách usídlily střední školy, aby budoucím absolventů základních škol představily své zaměření a studium.
Žáci SOŠ sice měli uděleno ředitelské volno, ale přesto se více než 40 z nich zapojilo do prezentace jednotlivých oborů.
Dne 13. prosince jsme se vydali na zajímavou exkurzi do Bantic, a to do zemědělského podniku Agrall zemědělská technika A.S official importer Väderstad and Claas in CZ & SK a ta nás, třídy 2.A a 4.A, skvěle obohatila.
Dne 19. prosince proběhlo v naší škole vyhodnocení soutěže „o nejlépe vánočně vyzdobenou třídu“. Tuto soutěž vyhlásil na své schůzi v měsíci listopadu žákovský parlament. 1. místo náleží žákům třídy 1. NB (učebna 440), kteří si za pomoci vlastnoručně vyrobených dekorací vytvořili příjemnou atmosféru blížících se Vánoc ….
Že květiny milujeme a vážíme si jich, je poznat na tom, jaké teplé místečko v respiriu naší školy jsme jim připravili. A proč jsme je nemohli nechat ve sklenících? Protože opravujeme ve sklenících topení, což by naše květiny nezvládly.
Takhle se budou v teple připravovat na návrat domů po dokončení oprav 🙂
Předvánoční výlet páťáků ve Znojmě
V pondělí 18. prosince se páťáci ze Základní školy ve Višňové vypravili na předvánoční výlet do Znojma. Z linkového autobusu vystoupili u lázní a jejich cílem byl Dům umění na Masarykově náměstí. Kluci a holky prošli městem kolem kluziště, které je velmi lákalo ke vstupu, kolem spousty vánočních stromků zdobených dětmi ze znojemských škol a hlavně kolem adventních trhů, na ty ale zatím nebyl čas, …..
Návrh na vánoční dopoledne se žáky školy dne 22. 12. 2023
Podáváme Vám tímto návrh na využití posledního vánočního a kalendářního dne ve škole v době od 8.45 – 12.00 hod., kdy bude vánoční dopoledne ukončeno.
Od 8.00 – 8.45 hod. jsou žáci ve třídě se svým třídním učitelem ….
