V termínu od 8. – 10. dubna 2024 žáci třídy 3.A, oboru Agropodnikání ukončili předmět ,,Předpisy o provozu vozidel“ závěrečnou zkouškou pro získání řidičského oprávnění na skupinu B na Městském úřadě ve Znojmě.
Zkoušky probíhají formou elektronického testu, kdy každý vygenerovaný elektronický test je originálem pro každého uživatele …
Devět nadšených studentů a dva pedagogičtí pracovníci přicestovali v době před Velikonocemi z francouzského města Auch na jihu Francie do České republiky, našeho města Znojma, aby se zapojili do pracovní stáže v různých firmách, farmách a institucích Znojemského okresu.
Studenti měli možnost pracovat v různorodých prostředích, jako například UKZUZ Znojmo, …
Dne 27. 3. 2024 se náš žák 3. ročníku oboru Kuchař-číšník Tobiáš Jaroš zúčastnil prestižní kuchařské soutěže v Přerově. Se svým vymazleným jídlem – Vepřová kotleta pečená v listovém těstě, hráškové pyré, omáčka z curry pasty a medvědí česnek – vybojoval skvělé bronzové pásmo!!!
Moc gratulujeme a děkujeme za skvělou reprezentaci naši školy !!!
Velmi děkujeme i panu učiteli OV Michalu Kochovi za skvělou přípravu !!! Jsme na vás moc pyšní!
„Barevné dny se povedly…,“ zaznělo na dubnové schůzce žákovského parlamentu. Tato soutěž, kterou vymysleli členové parlamentu pro své spolužáky, se začala realizovat začátkem měsíce března. Zástupci tříd se dohodli na termínech, ve kterých tyto dny proběhnou, a to 19. a 26. března, a vylosovali si pro svou třídu barvu, ve které měli přijít v co nejvyšším počtu oblečeni …
Dne 19. 3. 2024 nás naši úžasní žáci – baristé Petr a Natálie, cukrářka Andrea a kuchař Tobiáš – reprezentovali na prestižní gastronomické soutěži v Kroměříži. A vedli si fantasticky!!! Přes silnou mezinárodní konkurenci naši žáci ukázali nejen svoje umění, ale i vášeň pro gastronomii. Za svůj pokrm z lososa byl Tobiáš oceněn stříbrným pásmem. Jejich úspěchy jsou svědectvím jejich tvrdé práce, talentu a nadšení.
Velké díky patří všem, kdo naše reprezentanty připravovali a podporovali!
Velikonoce se pro mnohé hospodyňky pojí se starostmi generálního jarního úklidu domácnosti, jak nejlépe pohostit nejen svoji rodinu, ale i koledníky.
Na všechny tyto myšlenky byla jarní výstava s názvem Oslava svátků jara tou pravou a pestrou inspirací.
Žáci oboru Prodavač dostali již tradiční zadání soutěže „velikonočního balení“….
Každoročně ve spolupráci s Jihomoravským muzeem ve Znojmě vítají naši žáci jaro – roční období, které odemyká květy, aby vymalovalo rozesmátou půdu.
V krásném prostředí Domu umění na Masarykově náměstí vytvořili zahradníci působivá aranžmá plná jarních barev, tvarů a vůní. A co by to bylo za Velikonoce bez pečených jidášů, mazanců, zajíčků, kuřátek nebo malovaných perníčků? O jejich přípravu a zdobení se postarali žáci potravinářských oborů …
K profesi číšníka určitě patří i znalost přípravy míchaných nápojů.
Když do školy přišla pozvánka na floristickou soutěž Soběslavská růže, motto „Krása dřeva“ nás všechny příjemně oslovilo a hned padaly nápady ze všech stran – „Kdo pojede?“, „Co by se dalo připravit?“, „Jak zadání pojmeme?“.
Jasná volba účastníků byla ve 2. ročníku – Illia Babii (v 1. ročníku postoupil do celostátního floristického kola v Kroměříži) a Pavel Plaček.
Před Velikonocemi naši školu navštívili zástupci Freeport Fashion Outlet, aby prezentovali možnosti odborného výcviku, práce a brigád pro studenty.
Diskutovali jsme o budoucí kariéře, o tom, jak správně a výstižně napsat životopis, o situaci na trhu práce v Jihomoravském kraji a o samotném Freeportu. Studenti se dozvěděli o výhodách práce v této firmě a možnostech kariérního růstu. Setkání poskytlo inspiraci a užitečné informace pro jejich budoucí profesní život.
Žáci se učí svařování plamenem
Video – výuka svařování
Foto uvnitř
Leoš Cejpek, Roman Vaškových, učitelé OV
Žáci v odborném výcviku vyrábějí podkovičky – pro štěstí – pro soutěžící a návštěvníky Prezentace středních škol.
Leoš Cejpek, učitel OV
V podzimním období vrcholí myslivecká sezóna. Období honů, natláček a loveckých akcí. V každém jídelním lístku mnoha restaurací se nabízí zvěřina na mnoho připravovaných způsobů, a proto ani naše škola a obory Řezník-uzenář a Kuchař-číšník nezahálíme a naši žáci se učí kompletní přípravě zvěřiny – stažení divočáka z deky a poté rozbourání a vykostění.
Žáci třídy 3. C se zapojili do mezinárodního projektu Krokus, jehož cílem je připomínka obětí holocaustu za druhé světové války. Tento projekt každoročně pořádá irská organizace Holocaust Education Trust Ireland (HETI) ve spolupráci s Oddělením pro vzdělání a kulturu Židovského muzea v Praze. Projekt, doplněný doprovodnými výukovými aktivitami v podobě seznámení se s historickou tematikou holocaustu a jeho významem pro dnešní svět, poběží v naší škole v několika následujících měsících.
Dne 4. 11. 2022 se koná v naší škole Prezentace středních škol, na které se představí mnoho středních škol z našeho okolí. Žáci 9. tříd, kteří se rozhodují o svém budoucím povolání, zde získají informace o studiu přímo od učitelů a často i žáků různých středních škol.
Samozřejmě i naše škola ve své expozici v respiriu v 1. patře a v učebně 209 představí všechny studijní i učební obory, žáci předvedou své dovednosti v pečení, vaření, opravách, kování, vázání květin, balení dárků …
Zveme všechny žáky ze základních škol i jejich rodiče k návštěvě naší školy!
Prezentace středních škol 2022
V pátek 21. října proběhl v naší škole „Trikolórový den“, který pořádal žákovský parlament. Cílem bylo připojit se k oslavám Dne vzniku samostatného československého státu 28. 10. 1918. Žáci měli za úkol přijít do školy v oblečení v barvách naší státní vlajky. Mnozí nezapomněli, a tak po celý den bylo v budově školy modro, bílo a červeno. Děkujeme všem žákům a učitelům, kteří se této akce zúčastnili.
Žákovský parlament
Jako každý rok, i letos, jsme zaslali náš školní pekařský výrobek do soutěže, pořádané Regionální agrární komorou Jihomoravského kraje „Potravinářský výrobek Jihomoravského kraje 2022“.
Náš výrobek porotcům chutnal a proto mu udělili Čestné uznání a nám právo užívat u tohoto výrobku logo „Chuť jižní Moravy“.
Česnekový chléb, jako i ostatní druhy pekařského sortimentu, upekla do soutěže a peče pro zákazníky již několik let učitelka odborného výcviku Lenka Pikartová.
Dne 19. 10. 2022 jsme v rámci odborné exkurze s obory Agropodnikání navštívili rodinnou farmu Jelénkovi ve Valtrovicích, kde jsme se seznámili se sklizní a zpracováním kukuřice na zrno.
Shlédli jsme sklizeň za pomocí sklízecí mlátičky Claas s 8 řádkovým adaptérém. Zjistili jsme, že kukuřice je odvážena na sušičku, která je vyhřívaná LTO. Zde se suší na požadovanou hodnotu 14% sušiny. Takto upravené kukuřičné zrno je následně prodáváno do Rakouska na výrobu potravinářské kyseliny citrónové.
Dne 18. 10. 2022 ve výuce předmětu technologie oboru Kuchař – číšník třídy 3. KC po probraném tématu „MEZINÁRODNÍ KUCHYNĚ“, si žáci 3. KC připravili ochutnávku surovin a typických pokrmů italské kuchyně.
Zde jsou postřehy několika žáků této třídy:
Adéla Čechová – „Podle mého názoru byla ochutnávka super a díky ní víme, co jí v Itálii. Ale kapary mi nechutnaly – ale to bylo jediné, co mi nechutnalo. Kdo neochutnal, přišel o hodně.“
Od letošního školního roku žáci oboru Agropodnikání používají při sklizni hroznů nový traktorový přívěs pro přepravu hroznů. Přívěs na hrozny je jednou z nových učebních pomůcek pořízenou rámci nákupu pro naši školu jako Centra odborného vzdělávání.
Partneři školy
