Ze života školy

Gastro Kroměříž 2023

Dne 8. 3. 2023 proběhl ve společenském sále SŠHS Kroměříž 9. ročník mezinárodní gastronomické soutěže Gastro Kroměříž 2023. Soutěže se v letošním roce zúčastnilo 55 soutěžících. Kuchaři měli za úkol připravit 4 porce moderního pokrmu, jehož základní surovinou byla vepřová kotleta bez kosti. Cukráři připravovali slavnostní cupcakes na téma karneval. Úkolem baristů bylo připravit 2 druhy kávy a vymyslet vlastní volný nápoj na bázi espressa a soutěž sommelierů se skládala z vědomostního testu a servisu vína.

VÍCE »

Soutěž Požární ochrana očima dětí a mládeže 2023 

V únoru 2023 proběhlo na naší škole základní kolo soutěže Požární ochrana očima dětí a mládeže 2023. Vyhlašovatelem této soutěže je Sdružení hasičů Čech, Moravy a Slezska. Naši žáci se zúčastnili její výtvarné části a ztvárnili zásah hasičů při mimořádných událostech. Postupujícími výtvarnými pracemi do okresního kola jsou práce …

VÍCE »

Školní kolo soutěže v anglickém jazyce 

V měsíci lednu a začátkem února se konalo školní kolo soutěže v jazyce anglickém. Dva termíny proto, aby se mohli účastnit žáci, kteří v jednom z týdnů byli na pracovištích odborného výcviku. Hodnotil se poslech, čtení a psaní. Celkem se soutěže zúčastnilo 37 žáků z různých oborů. Ohodnoceni byli nejlepší žáci ve dvou kategoriích. Jedna z nich byli žáci učebních oborů, další byli žáci maturitních oborů. A kdo byl nejlepší? …

VÍCE »

Agrall Show 2023

Den otevřených dveří ve firmě Agrall Bantice se vydařil. V pátek 3. 3. 2023 jsme se žáky 2. a 3. ročníku oboru Agropodnikání navštívili firmu Agrall prodávající zemědělskou techniku. Seznámili jsme se s nejnovějšími technologiemi ve zpracování půdy, setí a viděli jsme moderní traktory a sklízecí techniku …

VÍCE »

Mezinárodní den žen

Vážení kolegové, milí spolužáci,
Srdečně Vás zveme na tradiční prodej hrnkových květin u příležitosti
MEZINÁRODNÍHO DNE ŽEN

VÍCE »

Můj první vlašský salát

Žáci 1. ročníku oboru Kuchař-číšník se účastnili třídní soutěže se zadáním: vlašský salát speciál. Porota hodnotila vzhled a chuť výrobku.
Učitelé odborného výcviku oboru Kuchař-číšník

VÍCE »

Předání pochval našim úspěšným žákům

V minulých dnech udělil Ing. Pelaj pochvalu ředitele školy těmto žákům, kteří skvěle reprezentovali naši školu:
Apltauer Matěj – za úspěšnou reprezentaci školy v Krajské soutěži ve svařování konanou v Moravských Budějovicích 15. 2. 2023
Semotam Matěj – za úspěšnou reprezentaci školy v Soutěži v řezu konanou ve Valticích 9. 2. 2023
Semotam Matěj – za reprezentaci školy na 18. mistrovství v řezu révy vinné konané v Bzenci 17. 2. 2023 …

VÍCE »

ŠKOLNÍ KOLO BIOLOGICKÉ OLYMPIÁDY

Dne 28. 2. 2023 se Nikola Kadrnožková a Nela Zpěváčková, studentky 1. ročníku oboru Agropodnikání, zúčastnily školního kola biologické olympiády. Tématy letošního 53. ročníku kategorie B byly: „Živočichové a extrémní teploty“ a „Zvířátka a voda“ …

VÍCE »

Soutěž Kuchařů

V odborném výcviku oboru Kuchař-číšník – 3. ročník, jsme uspořádali týmovou soutěž v sestevení a přípravě poledního tříchodového menu. Naši žáci mají necelé 4 měsíce do závěrečných zkoušek, proto základem byly české recepty. Dobrý kuchař se musí  v gastronomii stále rozvíjet a jít cestou moderních trendů. Naši žáci se v soutěži snažili základní recepty rozvinout na vyšší úroveň a ukázet, že si po vyučení své místo v oboru zaslouží …

VÍCE »

Obhajoby závěrečných prací žáků oboru Opravář zemědělských strojů

Dne 9. 1. a 16. 1. 2025 proběhly na odloučeném pracoviště Hakenova obhajoby závěrečných prací žáků 3. ročníků oboru Opravář zemědělských strojů. Žáci měli na výběr ze dvou témat, a to zhotovení výrobku nebo provedení opravy. Převážná část žáků zpracovala práci na téma „Oprava“, ve které se zaměřili na opravu zemědělské techniky nebo osobního vozidla …

VÍCE »

„Nikdy nezapomenout“ – projektové dny k uctění památky obětí holocaustu

Na naší škole se ve dnech 23. – 24. ledna uskutečnily projektové dny s názvem „Nikdy nezapomenout“, které byly pořádány při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna). Jak v teoretické, tak i v praktické výuce proběhly u našich žáků tematicky zaměřené hodiny na připomenutí tohoto nejhrůznějšího období moderních dějin.
Žáci naší školy jsou již třetím rokem zapojeni do mezinárodního projektu Krokus, …

VÍCE »

Šéfkuchař, kterému se ve škole plní sen …

„Učím žáky a žákyně chodit včas a pravidelně, tak si jich budou v práci vážit. Stejně jako pro poctivost a chuť na sobě pracovat. Takových lidí si terén váží. Proto se snažím k tomu přivést studenty a studentky, aby měli šanci na dobrý profesní život. Často říkám, že to, jak věci jdou, nebo nejdou záleží hodně na nich. Protože jsou to oni, kdo má svůj úspěch ve svých rukách.“ říká v rozhovoru Michal Koch, učitel odborného výcviku v oboru gastronomie …..

VÍCE »

SlivCup 2025

Střední škola gastronomie a obchodu Zlín uspořádala soutěž pro barmany středních škol s hosty světových barmanských jmen SlivCup 2025.
I naše škola se ve Zlíně představila.  Děkujeme za své skvělé výkony našim soutěžícím dívkám Janě Mazálkové a Janě Vocílkové ze třídy 3. KPZ. Posbírat cenné zkušenosti s nimi jela také Lucie Derahová z 1. K. ….

VÍCE »

Soutěž odborných dovedností

Dne 20. ledna 2025 se konala Soutěž odborných dovedností žáků 2. ročníku oboru Cukrář.
Úkolem bylo vyrobit 20 ks listových trubiček. Bodově se hodnotil vodánek, tuková kostka, provalování, počet vyrobených kusů a celkový dojem …

VÍCE »

Květiny kam se podíváš

Ve chvíli, kdy 8. 1. 2025 přijel p. Lukáš Kouřil a přivezl řezané květiny, byla jich plná vazárna. Květiny byly určené žákům oboru Zahradník a Zahradnické práce, kteří se zúčastnili  floristického kurzu pod vedením výše jmenovaného lektora  pana Ing.  Lukáše Kouřila, absolventa Mendelovy univerzity v Brně – Zahradnické fakulty v Lednici, držitele certifikátu „Bridal Bouquets“ německé floristky Wally Klett …

VÍCE »

Divadelní představení Kytice

Žáci maturitních oborů Podnikání a Agropodnikání zhlédli dne 21. ledna v  Městském divadle ve Znojmě adaptaci šesti balad ze sbírky Karla Jaromíra Erbena Kytice v inscenaci Metropolitního divadla Praha. Tento soubor předvedl svižným tempem obsahy básní – Kytice, Holoubek, Polednice, Vodník, Svatební košile a Zlatý …

VÍCE »

Obhajoby závěrečných prací žáků oboru Kuchař-číšník

Jako každý rok se na naší škole konaly obhajoby odborných prací žáků oboru Kuchař – číšník. Žáci si z nabídky zvolili práci, která byla tématem jejich osobnosti nejblíže.
Ze zadaných šablon žáci sestavili 6ti-chodové menu převážně v moderní úpravě. Samostatně připravili studený předkrm, který degustovali a hodnotili členové odborné poroty …

VÍCE »

Partneři školy