Novinkou v naší výukové prodejně je využití bezhotovostní platby. Žáci oboru Prodavač tak mají nově možnost získat dovednosti s používáním platebního terminálu.
Jak říká učitelka odborného výcviku Bc. Eva Křivánková: „Abychom mohli používat platební terminál na přání našich zákazníků, …
Dne 7.2.2023 proběhla soutěž odborných dovedností žáků oboru Pekař. Soutěže se zúčastnili žáci třídy 2.OP. Soutěž se skládala z testu odborných znalostí, přepočtu receptury a tvarování jemného pečiva. Žáci vyráběli dva druhy vánoček a tvarovali různé tvary makovek. Závěrem soutěže proběhlo vyhodnocení a žáci obdrželi diplom a věcný dar …
Naši kuchaři si vyzkoušeli přípravu velice kvalitního demi-glace.
Recept:
Očištěnou kořenovou zeleninu orestujeme, přidáme vepřové kosti a rajčatový protlak. Vše rozložíme na plechy a pečeme cca 1 hodinu na 180 stupňů v troubě. Poté vše vyjmeme, vložíme do studené vody, přilijeme červené víno a táhneme zlehka 2 dny …
Žáci oboru Kuchař-číšník budou ode dneška moci zažívat zpestřenou výuku díky nově nainstalovanému dataprojektoru. Učitelé odborného výcviku tak mohou využívat jimi vytvořené výukové filmy z covidového období nebo výukové filmy z internetu. Přece jenom není reálné uvařit všechny pokrmy světa, někdy tedy poslouží film či recepty z on-line kuchařek …
Michal Koch, učitel OV
Děkujeme všem žákům a zaměstnancům školy, kteří ve dnech 6. a 10. ledna 2023 přispěli do Tříkrálové sbírky.
Na naší škole se vybralo 3 803 Kč, což je krásný výsledek, který jde na pomoc těm, kteří to potřebují.
Mgr. Jindřiška Nevrklová
V uplynulých dnech se na naší škole konala olympiáda z německého jazyka. Pro studenty byl připraven didaktický test, který se skládal z poslechů, porozumění textu, popisování obrázku a doplňování slovní zásoby do textu. Na vypracování testu měli žáci 45 minut. Nejvíce bodů získala …
Žáci oboru Kuchař-číšník soutěžili v soutěžních týmech v jednotném vaření polévky a hlavního chodu s přílohou. Soutěžily mezi sebou 4 týmy. Po vyhlášení výsledků byli vítězové odměněni balíčkem dobrot.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Žáci oboru Kuchař-číšník se v odborném výcviku věnovali obsluze hostů a servírovali připravené tortily s trhaným masem.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
V pondělí 23. ledna prezentovali žáci z oboru Agropodnikání a Podnikání své závěrečné práce dle vybraného tématu. Na těchto pracích žáci pracují více než rok ve spolupráci se svými zadavateli. Letos bylo odprezentováno celkem 43 prací. Žáci museli nejprve zpracovat téma závěrečné práce tak, aby bylo dosaženo stanoveného cíle a následně svoji práci odprezentovat před komisí, která byla složena z učitelů odborných předmětů …
Při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna 1945 osvobození Osvětimi) proběhly jak v teoretické, tak praktické výuce u žáků druhého a třetího ročníku potravinářských oborů projektové hodiny zaměřené na připomenutí tohoto hrůzného období v evropské historii. Žáci naší školy jsou zapojeni do mezinárodního projektu Krokus, kdy vysázením žlutých krokusů si již na podzim připomenuli jeden a půl miliónu židovských dětí, které zemřely během holocaustu …
Dne 10. září 2026 se žáci oboru Opravář zemědělských strojů zúčastnili celostátní výstavy a předvádění zemědělské techniky „Den zemědělce“ v Unčovicích na Olomoucku. Součástí byly také komentované prohlídky odrůd kukuřice, sóji, slunečnice, čiroku a cukrovky a předvádění postřikovačů na polygonu.
Minulý týden se v Břeclavi uskutečnil dvoudenní veletrh vzdělávání Tak kam?, který organizoval Vzdělávací institut pro Moravu (VIM JMK). Akce byla určena především žákům 8. a 9. tříd základních škol a jejich rodičům, kterým pomáhá s výběrem střední školy a budoucího povolání.
V Městském lesíku ve Znojmě se v úterý 26. září konalo Okresní finále středních škol v přespolním běhu. Nadšeně jsme se zúčastnili s cílem postoupit do kola krajského. Družstvu hochů se to málem podařilo, když skončili na druhém místě. Jeden z našich běžců dokonce obsadil 2. místo. Družstvo dívek se umístilo na pěkném třetím místě.
Dne 6. 10.2026 jsme se s naší třídou 2. OP a třídou 2. O oboru Opravář zemědělských strojů vydali díky projektu „Do světa“ na odbornou exkurzi do Rakouska. Naším cílem bylo město St. Valentin, kde jsme navštívili výrobní závod, ve kterém se vyrábějí traktory značky Steyr. Na exkurzi jsem se těšil hlavně proto, že jsem chtěl vidět, jak výroba traktorů skutečně probíhá.
První říjnový den, za krásného slunečného počasí, navštívili žáci oboru Zahradník a Zahradnické práce zahrady v Lednici na Moravě.
Minulý týden jsme se s žáky naší školy zúčastnili spousty zajímavých akcí. Jednou z nich byl znojemský Fortel, pořádaný Okresní hospodářskou komorou za podpory města Znojma v nových prostorách Jízdárny. A rozhodně jsme měli co ukázat!
Podnikavost máme v krvi, a tak jsme žákům základních škol i široké veřejnosti představili co všechno naši žáci umí, co se u nás na škole mohou naučit a jak své znalosti a dovednosti dokážou využít v praxi.
Žáci ve svářečských kurzech během výuky vytvářejí prezentace zaměřené na svařování kovů. Samostatně vyhledávají, třídí a zpracovávají odborné informace, čímž si rozšiřují své znalosti v oblasti kovových materiálů, technologie svařování a vytváření svarových spojů různými metodami. Současně rozvíjejí své digitální kompetence a schopnost pracovat s informačními zdroji. Každý žák si může zvolit téma, které je mu blízké a které ho osobně zaujalo, což podporuje jeho motivaci k učení a aktivní přístup k odbornému vzdělávání.
Dne 1. října 2026 Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova pořádala Krajskou soutěž žáků středních škol v orbě. Konala se na pozemku Agropodniku Mašovice, který nás svým zázemím dlouhodobě podporuje.
Tato soutěž se konala již po 22. a měla i tentokrát mezinárodní účast.
Partneři školy
