Ze života školy

Praktické vyučování od 26. 4. 2021

Milí žáci,
od 26. 4. 2021 je povolena osobní účast na praktickém vyučování žáků všech ročníků (odborný výcvik, praxe, praktická cvičení), která je podmíněna povinným testováním; toto platí také v případě konání praktické výuky na pracovištích smluvních partnerů. Video a návod k testování najdete v jednom z předchozích příspěvků.
 
▪ žáci účastnící se vzdělávání jsou oprávnění ubytovat se ve školním domově mládeže
▪ žáci účastnící se vzdělávání jsou oprávnění se stravovat ve školní jídelně – nutno nahlásit předem vedoucí jídelny tel. či e-mailem
▪ žáci jsou povinni nosit ochranné prostředky k zakrytí úst a nosu – respirátor FFP 2
▪ skupinové i individuální konzultace mohou dále probíhat podle plánu
▪ pravidelné testování bude probíhat v tělocvičně nebo na pracovišti Hakenova – vždy 2x týdně – v pondělí a ve čtvrtek, pokud by žák přišel v jiný den, otestuje se v den příchodu do školy
 
Rozpis testování 26. a 29. 4. 2021 – Dvořákova
Rozpis testování 26. a 29. 4. 2021 – Hakenova
 
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele

VÍCE »

Informace pro žáky o konzultacích od 19. 4. 2021

Milí žáci,
od 19. 4. 2021 je umožněno účastnit se skupinových konzultací v počtu až 6 žáků. Podmínkou pro účast na konzultacích je testování, které bude probíhat v tělocvičně školy denně do 15:00.
Využijte nabídku našich učitelů k přípravě na maturitní a závěrečné zkoušky, na didaktické testy, při nepochopení učiva, k získání dalších znalostí a dovedností, které je těžké získat dokonale při distanční výuce. Skupinové konzultace se týkají i odborného výcviku – informace podají učitelé OV.
Účast na konzultaci je potřeba předem nahlásit učiteli (školní e-mailové adresy najdete v kontaktech),  aby se vás neshromáždilo více než 6.
Rozpisy jednotlivých konzultací:
 
Skupinové konzultace 4. A
Skupinové konzultace 2. NA
 
Rozpis konzultací Cukrář 3. C
Rozpis konzultací Kuchař – číšník 3. KC
Rozpis konzultací Opravář zemědělských strojů 3. OR
Rozpis konzultací Opravář zemědělských strojů 3. OZ
Rozpis konzultací Pekař 3. PP
Rozpis konzultací Prodavač 3. PP
Rozpis konzultací Řezník – uzenář 3. OR
Rozpis konzultací Zahradník 3. OZ
Rozpis konzultací Zahradnické práce 3. ZPR

VÍCE »

Informace k testování žáků od 12. 4. 2021


Pokračuje distanční výuka pro všechny žáky.
Od 12. 4. 2021 je povolen praktický výcvik v řízení motorových vozidel – třída 3. OZ a 3. OR.  Tito žáci budou absolvovat jízdy podle pokynů učitelů autoškoly. Před jízdami se musí podrobit testování, které bude probíhat v tělocvičně.
V případě pozitivního výsledku antigenního testu je žák nebo zaměstnanec povinen informovat svého praktického lékaře, který rozhodne o vykonání PCR testu.
Testování – instruktážní leták
Instruktážní video
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele

VÍCE »

Třídní schůzky – on-line

Vážení rodiče,
dne 14. 4. 2021 v 17:00 se konají třídní schůzky on-line v prostředí Microsoft Teams. K připojení budou využity školní e-mailové adresy žáků, kterými jsou evidováni v tomto systému. Na schůzkách se dozvíte o prospěchu a absenci vašich dětí. Těšíme se na Vás.
Schůzka výboru Spolku rodičů se koná od 16:00 hod.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
 

VÍCE »
Velikonoční pečivo

Svátky jara v „divné době“

Ani současná epidemiologická situace a nastavená opatření nezabránila žákům a vyučujícím na SOŠ Dvořákova přivítat jaro s otevřenou náručí.
V předvelikonočním týdnu se vstupní prostor školy přeměnil v místo mnoha vůní a barev. Vyučující odborných předmětů a odborného výcviku připravili pro žáky zadání, které umožňovalo domácí přípravu – cukráři z 1. ročníku vítali jaro zdobenými perníky, kuchaři zase plněnými vajíčky; chlebíčky, tradiční pochoutku na putování za velikonoční pomlázkou zase donesli kuchaři z 3. ročníku. Výstavu propojily žákyně 3. ročníku oboru Zahradník ve svých velikonočních vazbách svými jarními aranžérskými výrobky.
Tradiční velikonoční pečivo připravili pekaři – jejich mazance, jidášky a beránci se staly místem obdivu a uznání. Velikonoční výslužku nabídli prodavači ze všech ročníků.
Děkujeme všem žákům i učitelů, že se jim podařilo akci uskutečnit a ceníme si jejich práce. S přicházejícím jarem věříme, že příště už budeme moci na výstavě přivítat i veřejnost a ukázat všem, že naši žáci se i nadále zdokonalují ve svých dovednostech a budou z nich skvělí řemeslníci!
Velikonoční výslužka Velikonoční perníčky Velikonoční pečivo
Velikonoční aranžmá Plněná vajíčkaCukráři vítají jaro

VÍCE »

Nabídka individuálních konzultací

Milí žáci,
i když stále pokračuje distanční výuka, můžete se setkat se svými učiteli v rámci individuálních konzultací, které vám mohou pomoci při přípravě k maturitním či závěrečným zkouškám, při vypracování samostatné odborné práce, k pochopení učiva, v případě, že nemáte dostatečné technické vybavení nebo když chcete konzultovat např. domácí úkoly. Naši učitelé vám jsou k dispozici, neboť naším společným zájmem je, abyste i přes nemožnost být prezenčně ve škole získali co nejvíce znalostí a dovedností pro budoucí profesní život.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele

VÍCE »

On-line vysílání na téma Výroba sýra

Dne 18. 3. 2021 proběhlo na naší škole on-line vysílání na téma Výroba sýra. Tato aktivita se uskutečnila v rámci projektu Implementace KAP JMK II. Živého přenosu se účastnilo 16 návštěvníků ze 4 středních škol Jihomoravského kraje, Kraje Vysočina a zástupci Jihomoravského kraje odboru školství.

VÍCE »

Pokračování distanční výuky

Dle pokynů MŠMT není umožněna osobní přítomnost žáků ve škole. Pokračuje distanční výuka pro všechny žáky.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele

VÍCE »

Příprava na soutěž Opravář zemědělských strojů

V současné době připravujeme tři nejlepší žáky ze třídy 3. OR – Tadeáše Kyněru, Matěje Apltauera a Aleše Černého na celostátní soutěž Opravář zemědělských strojů. V tématu kování se věnovali vykování tesařské kramle.
S přípravou jim pomáhají učitelé OV dle zadaných soutěžních témat.
Leoš Cejpek, učitel OV

VÍCE »

Učíme a bavíme se i po vyučování

Naši žáci třetího ročníku oboru Kuchař-číšník se zúčastnili odpoledního kroužku. Byli rozděleni do 3 skupin. První skupina předváděla flambování ovoce a palačinek. Druhá skupina měla za úkol flambování vepřové panenky a následně její filírování. Třetí skupina prováděla přípravu a servis ovoce před hostem …

VÍCE »

Odborná exkurze žáků oboru Opravář zemědělských stojů

Dne 7. 2. 2023 žáci oboru Opravář zemědělských stojů, (2. OP a 3. OR) vyrazili na návštěvu firmy Agrall zemědělská technika a.s. do nedalekých Bantic.
Program byl opravdu nabitý. Zástupci firmy nás seznámili s nejmodernějšími trendy v oblasti zemědělské techniky. Především jsme viděli nejmodernější sklízecí mlátičky, řezačky a traktory firmy Claas …

VÍCE »

VYNIKAJÍCÍ ÚSPĚCH NA SOUTĚŽI V ŘEZU RÉVY VINNÉ VE VALTICÍCH

Ve čtvrtek 9. 2. 2023 se na Střední vinařské škole ve Valticích uskutečnila soutěž studentů odborných škol v řezu révy vinné. I letos byla startovní listina rozšířena o účastníky pozvaných partnerských škol, a to z Mělníka, Rajhradu, Klobouk, Modré a Znojma. Naši školu reprezentovali dva žáci třetího ročníku oboru Agropodnikání Matěj Semotam a David Růžička a dvě žákyně oboru Zahradník Kateřina Štolfová a Vendula Sváčková …

VÍCE »

Krajská konference soutěže ENERSOL 2023

Dne 14. 2. 2023 se konal v Brně na Střední škole informatiky, poštovnictví a finančnictví 20. ročník konference Enersol 2023 v oblasti environmentálního vzdělávání žáků. Letošní téma bylo zaměřeno na úspory vody a elektromobilitu.
Autoři projektů zde prezentovali své práce před nezávislou odbornou porotou ve třech kategoriích – Enersol a praxe, Enersol a inovace, Enersol a popularizace. Prezentace se týkaly různých oblastí obnovitelných zdrojů energie a životního prostředí.
Naši školu reprezentovaly 2 žákyně – Nikola Kadrnožková a Antonie Michalová …

VÍCE »

Soutěž odborných dovedností – Cukrář

Dne 25. 1. 2023 proběhla v cukrářské dílně soutěž odborných dovedností pro 2. ročníky. Žáci soutěžili ve tvorbě nejlepších listových trubiček.
Na začátku dne žáci prokázali své všeobecné cukrářské znalosti v testu a pak se již zvesela pustili do práce …

VÍCE »

Jdeme s dobou

Novinkou v naší výukové prodejně je využití bezhotovostní platby. Žáci oboru Prodavač tak mají nově možnost získat dovednosti s používáním platebního terminálu.
Jak říká učitelka odborného výcviku Bc. Eva Křivánková: „Abychom mohli používat platební terminál na přání našich zákazníků, …

VÍCE »

Soutěž odborných dovedností žáků oboru Pekař

Dne 7.2.2023 proběhla soutěž odborných dovedností žáků oboru Pekař. Soutěže se zúčastnili žáci třídy 2.OP. Soutěž se skládala z testu odborných znalostí, přepočtu receptury a tvarování jemného pečiva. Žáci vyráběli dva druhy vánoček a tvarovali různé tvary makovek. Závěrem soutěže proběhlo vyhodnocení a žáci obdrželi diplom a věcný dar …

VÍCE »

Kvalitní demi-glace se „táhne“ 2 dny

Naši kuchaři si vyzkoušeli přípravu velice kvalitního demi-glace.

Recept:
Očištěnou kořenovou zeleninu orestujeme, přidáme vepřové kosti a rajčatový protlak. Vše rozložíme na plechy a pečeme cca 1 hodinu na 180 stupňů v troubě. Poté vše vyjmeme, vložíme do studené vody, přilijeme červené víno a táhneme zlehka 2 dny …

VÍCE »

Učit moderně a efektivně lze i v odborném výcviku

Žáci oboru Kuchař-číšník budou ode dneška moci zažívat zpestřenou výuku díky nově nainstalovanému dataprojektoru. Učitelé odborného výcviku tak mohou využívat jimi vytvořené výukové filmy z covidového období nebo výukové filmy z internetu. Přece jenom není reálné uvařit všechny pokrmy světa, někdy tedy poslouží film či recepty z on-line kuchařek …

Michal Koch, učitel OV

VÍCE »

Partneři školy