Žáci naší školy oboru Řezník-uzenář a Kuchař- číšník se zúčastnili 29.9.2021 odborné exkurze ve firmě Steinhauser, s.r.o .
Ve Skalici nad Svitavou se seznámili s porážkou vepřového i hovězího dobytka. Poté následovaly operace jatečných úprav: vnější jatečné opracování ( paření, odštětinování prasat, stahování kůže skotu), vnitřní jatečné opracování (vykolení), pak následovalo bourání ( vepřové půlky a hovězí čtvrtky). Na jatkách končil tento proces hodnocením a označením těchto částí pro zpeněžení.
Partnerství škol a firem představuje pro žáky velkou výhodu v oblasti vzdělávání. Ve čtvrtek 30. března měli žáci oboru Opravář zemědělských strojů na naší škole jedinečnou příležitost setkat se s výrobním ředitelem firmy Agrana a získat důležité informace o provozu cukrovaru a možnostech odborných praxí v této společnosti …
Člen žákovského parlamentu Matěj Kudrna vytvořil návrh pro nové školní sportovní dresy, který byl ostatními členy parlamentu schválen. Posléze byl tento návrh konzultován s ředitelem školy, který ho odsouhlasil, a tak se již brzy žáci naší školy v nich při sportovních soutěžích představí
Na naší škole probíhají různé projekty. Jedním z nich byl projekt pod názvem I KAP, kterého se účastnili společně naši žáci a žáci ze základní školy Václavské náměstí. Projekt byl zaměřen na různé činnosti v gastronomii – například grilování, výroba masových rolád, studená kuchyně a příprava ryb a jejich tepelné úpravy …
