„Učím žáky a žákyně chodit včas a pravidelně, tak si jich budou v práci vážit. Stejně jako pro poctivost a chuť na sobě pracovat. Takových lidí si terén váží. Proto se snažím k tomu přivést studenty a studentky, aby měli šanci na dobrý profesní život. Často říkám, že to, jak věci jdou, nebo nejdou záleží hodně na nich. Protože jsou to oni, kdo má svůj úspěch ve svých rukách.“ říká v rozhovoru Michal Koch, učitel odborného výcviku v oboru gastronomie …..
Střední škola gastronomie a obchodu Zlín uspořádala soutěž pro barmany středních škol s hosty světových barmanských jmen SlivCup 2025.
I naše škola se ve Zlíně představila. Děkujeme za své skvělé výkony našim soutěžícím dívkám Janě Mazálkové a Janě Vocílkové ze třídy 3. KPZ. Posbírat cenné zkušenosti s nimi jela také Lucie Derahová z 1. K. ….
Dne 20. ledna 2025 se konala Soutěž odborných dovedností žáků 2. ročníku oboru Cukrář.
Úkolem bylo vyrobit 20 ks listových trubiček. Bodově se hodnotil vodánek, tuková kostka, provalování, počet vyrobených kusů a celkový dojem …
Ve chvíli, kdy 8. 1. 2025 přijel p. Lukáš Kouřil a přivezl řezané květiny, byla jich plná vazárna. Květiny byly určené žákům oboru Zahradník a Zahradnické práce, kteří se zúčastnili floristického kurzu pod vedením výše jmenovaného lektora pana Ing. Lukáše Kouřila, absolventa Mendelovy univerzity v Brně – Zahradnické fakulty v Lednici, držitele certifikátu „Bridal Bouquets“ německé floristky Wally Klett …
Žáci maturitních oborů Podnikání a Agropodnikání zhlédli dne 21. ledna v Městském divadle ve Znojmě adaptaci šesti balad ze sbírky Karla Jaromíra Erbena Kytice v inscenaci Metropolitního divadla Praha. Tento soubor předvedl svižným tempem obsahy básní – Kytice, Holoubek, Polednice, Vodník, Svatební košile a Zlatý …
Jako každý rok se na naší škole konaly obhajoby odborných prací žáků oboru Kuchař – číšník. Žáci si z nabídky zvolili práci, která byla tématem jejich osobnosti nejblíže.
Ze zadaných šablon žáci sestavili 6ti-chodové menu převážně v moderní úpravě. Samostatně připravili studený předkrm, který degustovali a hodnotili členové odborné poroty …
Dne 16. ledna 2025 proběhly obhajoby závěrečných odborných prací žáků učebního oboru Prodavač. Žáci zadání obdrželi v měsíci říjnu a průběžně je zpracovávali. Chodili na konzultace k vedoucí prací, kde dostávali rady, aby závěrečná práce splňovala stanovené cíle.
Obsahem byly tyto kapitoly: 1. Úvod, základní charakteristika, 2. Návrh prodejny, 3. Dodavatelé zboží, 4. Charakteristika zboží, 5. Stanovení ceny zboží, 6. Propagace prodejny, 7. Dárkové balení kolekce dárků, 8. Přílohy …..
Letošní olympiáda z německého jazyka zná své vítěze. V pátek 10. ledna 2025 proběhlo předání diplomů a ocenění za úspěšné zvládnutí olympiády z německého jazyka.
1. místo získal Lukáš Šidlo, žák oboru Opravář zemědělských strojů ( třída 3. OA). Na 2. místě se umístila Lucie Kuchaříková, žákyně oboru Cukrář (třída 1. C) a bronzovou příčku obsadil Alessandro Imparato, student oboru Agropodnikání (třída 1. A). Vítězům blahopřejeme! ….
V únoru letošního roku navštívili žáci prvních ročníků v rámci výuky fyziky jadernou elektrárnu Dukovany a vodní elektrárnu Dalešice. Tato exkurze jim otevřela dveře do světa energetiky a poskytla mnoho zajímavých poznatků.
V jaderné elektrárně Dukovany jsme měli možnost poznat fungování jaderného reaktoru díky virtuální realitě. Prostřednictvím ní jsme nahlédli do otevřeného jaderného reaktoru a také jsme mohli obdivovat výhled na okolní krajinu elektrárny z ochozu chladící věže ve výšce 120 metrů ….
Úspěšná spolupráce opět pokračuje, i tak se dá označit návštěva žáků a pedagogů z LFS Obersiebenbrunn, která proběhla dne 12. března na SOŠ Dvořákova. V rámci této návštěvy pracovali žáci dolnorakouské a naší školy na společném odborném výcviku v dílnách oborů Cukrář a Pekař. Cílem bylo umožnit žákům získat zkušenosti a dovednosti v obou oborech prostřednictvím spolupráce na zadaných úkolech …
Žák naší školy Tomáš Velčický úspěšně reprezentoval naši školu na celostátní soutěži odborných dovedností, žáků oboru Opravář zemědělských stojů.
Tato soutěž, která se konala v SOUz Chvaletice, přinesla možnost poměřit síly třiceti jedna žákům tohoto oboru.
I přes silnou konkurenci se Tomášovi podařilo dosáhnout úctyhodného třináctého místa. Jeho úspěch je odrazem jak jeho talentu a tvrdé práce, tak také kvalitní výuky naší školy …
Toto nepříliš lichotivé motto nás uvedlo do problematiky letošního 58. ročníku biologické olympiády. Nevítanými hosty, na které byly zaměřeny otázky a úkoly, byly invazivní rostliny a parazité obratlovců. Řešiteli těchto úkolů byli studenti 1. ročníku oboru Agropodnikání – Nela Čerstvá, Deniel Tomas Dvořák, Matěj Mikulica, Ester Polívková a Radim Weber.
V úterý 5. března 2024 se žákyně Andrea Krejčová (3. KR) zúčastnila za SOŠ Znojmo, Dvořákova, p . o. soutěže v sólovém zpěvu moravských lidových písní. Soutěž se konala ve Štukovém sále Znojemské Besedy. I když Andrea zpívala s velkým nasazením, mezi vítěze se neprobojovala. Zpívat však bude prý i nadále, protože ji tato činnost velmi baví. Žákyni děkujeme za účast.
Mgr. Jindřiška Nevrklová
O skutečnosti, že za krásou kvetoucích rostlin není potřeba v zimě cestovat až na druhý konec světa, se přesvědčili žáci oboru Zahradník a Zahradnické práce. Ti totiž 6. března 2024 mohli na odborné exkurzi obdivovat krásu kvetoucích rostlin. První zastávka byla v Botanické zahradě Mendelovy university v Brně, kde právě vykvetly stovky květů orchidejí roztodivných tvarů i barev. Díky výkladu místních zaměstnanců se žáci dozvěděli zajímavé informace o druzích, nárocích na podmínky prostředí a také o pěstebních postupech těchto krásných epifytních rostlin … →
Příprava tří žáků třetího ročníku Tomáše Velčického, Milana Coufala a Tomáše Mrkvičky na celostátní odbornou soutěž oboru opravář zemědělských strojů, která se koná 13. a 14. března 2024 v SOUz Chvaletice.
Soutěžemi napříč všemi obory se to jen hemží a naši žáci skvěle reprezentují školu. Velmi často je obtížné vybrat ty nejlepší, protože těch nej žáků máme hodně!
Dne 7. března 2024 se žáci třetího ročníku oboru Opravář zemědělských strojů Filip Kasal a Tomáš Kučera zúčastnili „Soutěže ve svařování“ na Střední škole řemesel a služeb v Moravských Budějovicích.
V první části prokázali své teoretické znalosti ve vědomostním testu, který obsahoval otázky bezpečnosti práce a technologie svařování … →
Ani v letošním roce jsme 4. února nezapomněli na Světový den boje proti rakovině.
V klasické zažité představě je, že učitel dává žákům úkoly. Ale projektové vyučování spojené s tímto dnem způsobilo, že se žáci prvního ročníku oboru Agropodnikání stali prima parťáky pedagoga a z vyučování se stalo místo vzájemné spolupráce. Žáci, kteří pochopili závažnost tématu velmi rychle a se zaujetím vymýšleli otázky, které následně ve dvojicích zpracovávali a prezentovali před svými spolužáky … →
Partneři školy
