Workshop studená kuchyně – klub seniorů Hodonice – s žáky oboru Kuchař-číšník
1. 11. 2023
Naši žáci předvedli seniorům v Hodonicích, jaké jsou dnešní trendy v přípravě studené kuchyně ….
Naši žáci předvedli seniorům v Hodonicích, jaké jsou dnešní trendy v přípravě studené kuchyně ….
Dobrý den všem 😊,
chtěla bych vás pozvat do naší nově otevřené Halloweenské kavárny! 😊 Kavárna bude otevřená od 31.10. do 3.11. a od 7.11. do 10.11. v době od 8:45 do 12:55, přestávka je od 11:00 do 12:55.
Můžete si dát skvěle připravené espresso, capuccino, našlehanou kávu, speciální dýňové late a mnoho dalších speciality k pití i snědku 😊
Cibuli nakrájíme na jemno, orestujeme do zlatova. Přidáme nasekaný česnek, krátce orestujeme, přidáme na kostečky krájená rajčata a drcená rajčata, bazalku, sůl, pepř a popřípadě, že směs je kyselá, mírně osladíme a směs zredukujeme do patřičné hustoty a lehce spojíme s vařenými těstovinami ….
Dne 21. října 2023 se konalo v Praze ve Kaiserštejnském paláci slavnostní vyhodnocení celostátní soutěže Samostatných odborných prací (SOP) a Nejlepších absolventů ve školním roce 2022/23.
Dne 18. října se žáci oboru Agropodnikání zúčastnili odborné exkurze v Žabčicích a Lednici. V Žabčicích má Mendelova univerzita školní zemědělský podnik a jejich hospodářská činnost je zaměřena na chov skotu, pěstování obilovin a vinohradnictví.
„O pohár Josefa Masopusta“
Dne 24. 10. 2023 se v obci Tasovice na hřišti s umělým povrchem konal středoškolský pohár ve fotbale „O pohár Josefa Masopusta“. Tohoto turnaje se účastnilo šest středních škol okresu Znojmo, jmenovitě SOU a SOŠ SČMSD, Znojmo, s.r.o., GPOA Znojmo, p. o., Střední škola technická Znojmo, p. o., SOŠ Znojmo, Dvořákova, p. o., Střední škola dopravy, obchodu a služeb Moravský Krumlov, p. o. a Gymnázium Dr. Karla Polesného Znojmo, p. o.
Již druhým rokem se naše škola zapojila do celoevropského projektu Krokus, jehož cílem je připomínka obětí holocaustu za druhé světové války. Tento projekt každoročně pořádá irská organizace Holocaust Education Trust Ireland (HETI) ve spolupráci s Oddělením pro vzdělání a kulturu Židovského muzea v Praze. Projekt, doplněný doprovodnými výukovými aktivitami v podobě seznámení se s historickou tematikou holocaustu a jeho významem pro dnešní svět, poběží v naší škole i v několika následujících měsících.
Milí nadšení amatérští kuchaři,
nabízíme vám zavařit si s námi. Občas vyzkoušíme nějaký nový recept, nový pokrm, novou úpravu a vám dáme možnost nahlédnout nám pod pokličkua podle našeho receptu a foto- nebo videodokumentace to zkusit u vás doma.
Začínáme!
Vepřová panenka s bazalkovým pestem, česnekový přeliv a bramborové krokety
Dne 19. října se žáci 2. a 4. ročníku oboru Agropodnikání zúčastnili odborné exkurze do zemědělského podniku, rodinné společnosti ProFarm v Blatnici, kterou vlastní pan Ondřej Doležal. Během exkurze pan Doležal podal žákům podrobný výklad o historii farmy a také je seznámil s principy precizního zemědělství, které v podniku provozuje.
V této chvíli je na cestě do Prahy finalista soutěže GLOBAL TEACHER PRIZE – náš učitel odborného výcviku pan Michal Koch.
Šéfkuchař Michal Koch vařil pro prezidenta, inspiroval se na zahraničních stážích a radil začínajícím kolegům. Teď předává svoje zkušenosti dalším generacím.
„Když to děcka baví, tak já jsem taky šťastný,“ říká bývalý šéfkuchař …
Pod těmito latinskými slovy se skrývá motto závěrečné konference projektu Implementace KAP JMK II, která se uskutečnila dne 31. 5. 2023 v Brně. Této konference se zúčastnili také zástupci Střední odborné školy Znojmo, Dvořákova, p.o. a dalších 2 škol okresu Znojmo.
„Příklady táhnou“ je opravdu příznačné označení výměny zkušeností z 3leté činnosti v projektu.
Minulý týden měli naši žáci možnost prohlédnout si během výuky elektromobil přímo v areálu školy. Zástupci firmy Libor Suchý – autoprodejna žákům prezentovali dva ze svých nejnovějších modelů, jeden vůz se spalovacím motorem a druhý na elektrický pohon. Žáci zemědělských oborů si mohli automobily nejen prohlédnout, ale dozvěděli se také zajímavé informace o nové éře automobilismu, trendech ve světě motorů a novinkách na trhu s automobily.
Závěr měsíce května je již tradičně u žáků oboru Zahradník určený k bilancování floristických dovedností získaných během školního roku. V přehlídce absolventských prací konané dne 24. 5. 2023 se žáci prezentovali kreativními aranžérskými kompozicemi doplněnými interaktivními činnostmi. Žáci I. ročníku zpracovali téma „Letní dovolená“, II. ročníku „Pohádkové bytosti“ a III. ročníku „Státy Evropské unie“.
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace
Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo
přijmeme zaměstnance na HPP na pozici
Učitel/učitelka INFORMATIKY
Dne 2. 6. 2023 stanovil ředitel školy Ing. Libor Pelaj ředitelské volno z důvodu konání písemných závěrečných zkoušek žáků 3. ročníků.
Naši mladí pekaři jsou velkým přínosem pro regionální provozovny, jak dokládá i článek ve Znojemském deníku.
Pochvala od zaměstnavatele, našeho sociálního partnera, je pro naši školu velkým oceněním.
Děkujeme našim žákům a učitelce odborného výcviku Anně Jedličkové, že dělají naší škole i jejich oboru čest.
Vážení žáci, kolegové, příznivci naší školy,
zveme Vás na výstavu absolventských prací žáků oboru Zahradník – 24. 5. 2023 od 9 do 13 hodin na nádvoří školy.
Zahradníci
Znojemský hrad je jednou z dominant našeho města a navštěvuje ho mnoho českých i zahraničních turistů. Naše zahradníky velmi potěšila důvěra vedení Jihomoravského muzea ve Znojmě, které nás oslovilo s přáním vytvořit pro interiéry sezónní i trvalou floristickou výzdobu.
Zpracování tématu květinové výzdoby historických interiérů je velmi obtížné. Je třeba dodržet dobové estetické zásady, volbu rostlinného a pomocného materiálu, zvolit vhodné nádoby …
Partneři školy
