Žáci oboru Kuchař-číšník soutěžili v soutěžních týmech v jednotném vaření polévky a hlavního chodu s přílohou. Soutěžily mezi sebou 4 týmy. Po vyhlášení výsledků byli vítězové odměněni balíčkem dobrot.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Žáci oboru Kuchař-číšník se v odborném výcviku věnovali obsluze hostů a servírovali připravené tortily s trhaným masem.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
V pondělí 23. ledna prezentovali žáci z oboru Agropodnikání a Podnikání své závěrečné práce dle vybraného tématu. Na těchto pracích žáci pracují více než rok ve spolupráci se svými zadavateli. Letos bylo odprezentováno celkem 43 prací. Žáci museli nejprve zpracovat téma závěrečné práce tak, aby bylo dosaženo stanoveného cíle a následně svoji práci odprezentovat před komisí, která byla složena z učitelů odborných předmětů …
Při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna 1945 osvobození Osvětimi) proběhly jak v teoretické, tak praktické výuce u žáků druhého a třetího ročníku potravinářských oborů projektové hodiny zaměřené na připomenutí tohoto hrůzného období v evropské historii. Žáci naší školy jsou zapojeni do mezinárodního projektu Krokus, kdy vysázením žlutých krokusů si již na podzim připomenuli jeden a půl miliónu židovských dětí, které zemřely během holocaustu …
Dne 31. 1. 2023 si žáci a žákyně oboru Zahradník ze 2. a 3. ročníku na odborném výcviku vyzkoušeli floristickou techniku lepení plnokvětých lilií.
Z jednoho stonku lilie si odstříhali jednotlivé květy. Vybrali si jeden nejkrásnější květ, na který lepili jednotlivé okvětní plátky, které si připravili z dalších květů. Nakonec květy dozdobili zelenými listy opět z lilie. Používali speciální lepidlo na květy …
Dne 19. ledna 2023 proběhly na Střední odborné škole Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace obhajoby samostatných odborných prací žáků 3. ročníku oboru Cukrář.
Každý žák měl za úkol navrhnout a upéct specifický výrobek. Ten pak prezentoval před odbornou komisí …
Dne 19. 1. 2023 proběhly obhajoby závěrečných odborných prací oboru Pekař.
Žáci oboru Pekař se prezentovali tématy: ….
Dne 19. ledna 2023 proběhly obhajoby podnikatelských záměrů žáků učebního oboru Prodavač.
Žáci své práce dostali zadány v měsíci říjnu a průběžně je zpracovávali. Tématem byl Podnikatelský záměr na zřízení prodejny určitého zaměření. Chodili na konzultace k vedoucím prací, kde dostávali připomínky a rady, aby zpracovávaný záměr splňoval cíl práce …
19. 1. 2023 proběhly obhajoby odborných prací žáků třetího ročníku oboru Kuchař-číšník.
Úkol zněl pro všechny žáky stejně – vypracovat práci, ve které sestaví 6ti-chodové menu hodící se k příležitosti, kterou si vybrali. Volili složení pokrmů ze surovin, které jsou vhodné pro období přípravy menu a jídla párovali s nápoji v souladu s gastronomickými pravidly. V práci popsali charakteristiku pokrmů a založení tabule. Také museli vypočítat kalkulaci vybraného pokrmu …
Naši žáci oboru Kuchař-číšník připravují opravdu krásné věci. Kdo by nechtěl mít na své oslavě takovou jedlou krásu!
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Dne 15. dubna 2026 se žáci tříd 1.A, 2.A, 3.A, 1.O, 1.OP, 2.OA, 2.OB, 3.OZ a 3.OR zúčastnili odborných exkurzí „Agrishow“ a „Národní výstava hospodářských zvířat“ na veletrh v Brně. Obě exkurze se uskutečnily v rámci aktivit projektu IDZ JMK.
Veletrh byl zaměřen na moderní zemědělství, technologie a inovace v oblasti agropodnikání. Akce poskytla žákům cenné poznatky přímo z praxe a vhodně doplnila získané odborné kompetence v oboru Opravář zemědělských strojů a Agropodnikání …
Již tradičně se naše škola zapojila do Jarní charitativní sbírky 2026 pořádané ZŠ JUDr. Josefa Mareše a MŠ, Znojmo, Klášterní 2, p. o. a Okresní hospodářskou komorou Znojmo. Sbírku na naší škole organizovali žáci učebního oboru Prodavač, kteří zajišťovali příjem darovaných věcí. Žáci třídy 1. KPZ se poté podíleli na jejich nakládání při svozu.
Pokud jste jarní sbírku nestihli, prosíme, nevyhazujte věci, které už nepotřebujete …
Dne 15. 4. 2026 ve sportovní hale města Znojma proběhl každoroční turnaj středních škol z okresu Znojmo ve futsalu.
Zúčastnili se tyto školy: GPOA Znojmo; SOŠ Znojmo, Dvořákova; Gymnázium Dr. K. Polesného, Znojmo; SŠT Znojmo; SZŠ a VOŠZ Znojmo a SŠDOS Moravský Krumlov. Hrálo se systémem každý s každým. Rozhodoval součet bodů, vzájemné utkání, skóre a v poslední řadě počet vstřelených branek.
Náš tým dokázal postupně porazit všechny soupeře ….
Žáci naší školy se zúčastnili odborné exkurze na Městském úřadě v Moravských Budějovicích, která byla zaměřena na fungování veřejné správy a bezpečnostních složek.
První část programu proběhla na Městském úřadě v Moravských Budějovicích, kde se žáci seznámili s činností jednotlivých odborů. Dozvěděli se, jak funguje samospráva města, jaké jsou kompetence úřadu a jak probíhá komunikace s občany. Velkým přínosem bylo praktické přiblížení témat, která žáci znají z výuky občanské nauky …
Naši tři žáci Milan Coufal, Josef Brouček a Nela Čerstvá se intenzivně připravují na dovednostní soutěž Jízda zručnosti traktoru s vlekem, která prověří jejich technické dovednosti a přesnost ovládání traktoru s přívěsem. Žáci budou reprezentovat školu v krajském regionálním kole soutěže, která se uskuteční 22. 4. 2026 v Tišnově …
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace
Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo
Přijmeme učitele/učitelku matematiky
Inspirativní setkání se studenty z Tchaj-wanu
Naše dlouhodobá mezinárodní spolupráce se studenty univerzity z Tchaj-peje na Tchaj-wanu úspěšně pokračuje i v roce 2026. První letošní setkání proběhlo již v lednu, kdy se naše skupina studentů zaměřila na představení českých vánočních tradic a oslav příchodu nového roku. Studenti přiblížili typické zvyky, tradice i tradiční pokrmy, které jsou pro toto období u nás charakteristické.Studenti z Tchaj-wanu naopak představili své novoroční tradice, a především tradiční jídla, která se v tomto období připravují …
Pro žáky tříd 4. A a 2. A oboru Agropodnikání byla připravena odborná přednáška zástupkyň MAS Znojemské vinařství – vedoucí SCLLD Ing. Procházkové a manažerky MAS paní Šarové. Přednáška byla zaměřena na problematiku dotačních programů a podporu rozvoje venkova, zejména v rámci Jihomoravského kraje. Během přednášky se žáci seznámili s činností místní akční skupiny (MAS), …
Bylo pondělí 13. 4. 2026. Zatímco se naši budoucí žáci oboru Agropodnikání a nástavbového studia „potili“ na přijímacích zkouškách, naši zahradníci se rozhodli, že tento čas využijí ke zkrášlení venkovních prostor školy. I když se jedná o místo, kterého si až tak často nevšimneme, přistoupili k práci velmi zodpovědně. Jejich úkolem bylo vyčistit od nežádoucích rostlin a plevele záhon před vchodem do školního sklepa …
Partneři školy
