Žáci oboru Kuchař-číšník soutěžili v soutěžních týmech v jednotném vaření polévky a hlavního chodu s přílohou. Soutěžily mezi sebou 4 týmy. Po vyhlášení výsledků byli vítězové odměněni balíčkem dobrot.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Žáci oboru Kuchař-číšník se v odborném výcviku věnovali obsluze hostů a servírovali připravené tortily s trhaným masem.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
V pondělí 23. ledna prezentovali žáci z oboru Agropodnikání a Podnikání své závěrečné práce dle vybraného tématu. Na těchto pracích žáci pracují více než rok ve spolupráci se svými zadavateli. Letos bylo odprezentováno celkem 43 prací. Žáci museli nejprve zpracovat téma závěrečné práce tak, aby bylo dosaženo stanoveného cíle a následně svoji práci odprezentovat před komisí, která byla složena z učitelů odborných předmětů …
Při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna 1945 osvobození Osvětimi) proběhly jak v teoretické, tak praktické výuce u žáků druhého a třetího ročníku potravinářských oborů projektové hodiny zaměřené na připomenutí tohoto hrůzného období v evropské historii. Žáci naší školy jsou zapojeni do mezinárodního projektu Krokus, kdy vysázením žlutých krokusů si již na podzim připomenuli jeden a půl miliónu židovských dětí, které zemřely během holocaustu …
Dne 31. 1. 2023 si žáci a žákyně oboru Zahradník ze 2. a 3. ročníku na odborném výcviku vyzkoušeli floristickou techniku lepení plnokvětých lilií.
Z jednoho stonku lilie si odstříhali jednotlivé květy. Vybrali si jeden nejkrásnější květ, na který lepili jednotlivé okvětní plátky, které si připravili z dalších květů. Nakonec květy dozdobili zelenými listy opět z lilie. Používali speciální lepidlo na květy …
Dne 19. ledna 2023 proběhly na Střední odborné škole Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace obhajoby samostatných odborných prací žáků 3. ročníku oboru Cukrář.
Každý žák měl za úkol navrhnout a upéct specifický výrobek. Ten pak prezentoval před odbornou komisí …
Dne 19. 1. 2023 proběhly obhajoby závěrečných odborných prací oboru Pekař.
Žáci oboru Pekař se prezentovali tématy: ….
Dne 19. ledna 2023 proběhly obhajoby podnikatelských záměrů žáků učebního oboru Prodavač.
Žáci své práce dostali zadány v měsíci říjnu a průběžně je zpracovávali. Tématem byl Podnikatelský záměr na zřízení prodejny určitého zaměření. Chodili na konzultace k vedoucím prací, kde dostávali připomínky a rady, aby zpracovávaný záměr splňoval cíl práce …
19. 1. 2023 proběhly obhajoby odborných prací žáků třetího ročníku oboru Kuchař-číšník.
Úkol zněl pro všechny žáky stejně – vypracovat práci, ve které sestaví 6ti-chodové menu hodící se k příležitosti, kterou si vybrali. Volili složení pokrmů ze surovin, které jsou vhodné pro období přípravy menu a jídla párovali s nápoji v souladu s gastronomickými pravidly. V práci popsali charakteristiku pokrmů a založení tabule. Také museli vypočítat kalkulaci vybraného pokrmu …
Naši žáci oboru Kuchař-číšník připravují opravdu krásné věci. Kdo by nechtěl mít na své oslavě takovou jedlou krásu!
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Vážení rodiče a žáci,
v souvislosti s epidemiologickou situací a krizovými opatřeními vlády nebudeme ve čtvrtek, 28. 1. 2021, předávat výpis z vysvědčení žákům osobně. Pololetní klasifikace bude od 28. 1. 2021 přístupná v elektronické evidenci Bakaláři tak, aby se s ní žáci i rodiče mohli seznámit. Výpis z vysvědčení bude žákům předán, až bude možná osobní přítomnost žáků ve škole.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Dny otevřených dveří se konají:
v úterý 26. 1. 2021 – on-line – 9:00 – 10:00 a 15:00 – 16:00
ve středu 27. 1. 2021 – on-line – 9:00 – 10:00 a 18:00 – 19:00
ve čtvrtek 4. února 2021 – 9:00 – 16:00 ( v případě příznivé epidemiologické situace)
Odkaz na schůzky on-line
V této době budeme odpovídat na vaše dotazy, týkající se studia v jednotlivých oborech naší školy a přijímacího řízení.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Ředitel školy vyhlásil 1. kolo přijímacího řízení a kritéria. Více informací v sekci Pro uchazeče – Přijímací řízení.
Do oboru Agropodnikání a Podnikání se konají příjímací zkoušky z českého jazyka a matematiky. Ředitel školy rozhodl, že pokud bude počet přihlášených žáků menší, než je předpokládaný počet přijímaných žáků, přijímací zkoušky se konat nebudou a budou přijati všichni přihlášení uchazeči.
Do tříletých učebních oborů se závěrečnou zkouškou se přijímací zkoušky nekonají.
Pokyny k vyplnění přihlášky do oboru Podnikání – zde
Výuka všech žáků bude od 4. 1. 2021 probíhat distančním způsobem podle platného rozvrhu.
Jsou umožněny prezenční individuální konzultace (vždy pouze jeden žák a jeden pedagogický pracovník) – po předchozí telefonické či e-mailové domluvě s pedagogickým pracovníkem.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Zájemci o stravování v lednu 2021 se musí předem přihlásit u vedoucí stravování – e-mailem či telefonicky – tel: 515 225 280, e-mail: jidelna@sos-znojmo.cz
Pondělí 21. a úterý 22. prosince 2020 jsou vyhlášeny jako dny boje proti covidu – výuka neprobíhá. Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy pro základní školy, střední školy, konzervatoře a základní umělecké školy stanovilo 21. a 22. prosinec 2020 jako volné dny podle § 24 odst. 3 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon). To znamená, že pro tyto druhy škol není v tyto dny povinné vzdělávání distančním způsobem podle ustanovení § 184a školského zákona.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Pokračuje prezenční výuka závěrečných ročníků a všech skupin praktického vyučování.
Nově začíná prezenční výuka i ostatních tříd všech tříletých učebních oborů – nově i první a druhé ročníky.
Rotační výuku (jeden týden prezenční výuka, druhý týden distanční výuka) mají obory Agropodnikání a Podnikání.
V týdnu od 7. 12. 2020 mají prezenční výuku třídy 1. N a 2. A.
V týdnu od 14. 12. 2020 mají prezenční výuku třídy 1. A a 3. A.
Ke stravování se žáci musí přihlásit předem u vedoucí jídelny – telefonicky či e-mailem – tel: 515 225 280,
e-mail: jidelna@sos-znojmo.cz
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Svatební dort Anny Adamcové
Naše škola se každoročně aktivně zúčastňuje celostátní soutěže o nejlepší samostatnou odbornou práci (SOP), kterou vyhlašuje Národní ústav pro vzdělávání společně s Hospodářskou komorou ČR. Tato soutěž se týká 15 oborů vzdělání, mezi které patří i obor Cukrář.
Vážené kolegyně, vážení kolegové,
sděluji, že podle Mimořádného opatření Ministerstva zdravotnictví se poskytovatelům zdravotních služeb zařazeným do sítě antigenních odběrových center s účinností od 4. prosince 2020 do 18. prosince 2020 nařizuje provést vyšetření na stanovení přítomnosti antigenu viru SARS CoV-2 prostřednictvím POC antigenních testů u všech pedagogických pracovníků škol a školských zařízení, kteří o provedení antigenního testu požádají a prokáží se potvrzením o zaměstnání.
Příprava na závěrečné zkoušky u oboru Kuchař-číšník není vůbec jednoduchá. Žáci musí zvládnout teorii, ale především se důkladně připravovat na praktické závěrečné zkoušky. Součástí závěrečné zkoušky je samostatná odborná práce (SOP), kterou je škola povinna realizovat v rámci praktické zkoušky.
Partneři školy
