Dne 19. ledna 2023 proběhly na Střední odborné škole Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace obhajoby samostatných odborných prací žáků 3. ročníku oboru Cukrář.
Každý žák měl za úkol navrhnout a upéct specifický výrobek. Ten pak prezentoval před odbornou komisí …
Dne 19. 1. 2023 proběhly obhajoby závěrečných odborných prací oboru Pekař.
Žáci oboru Pekař se prezentovali tématy: ….
Dne 19. ledna 2023 proběhly obhajoby podnikatelských záměrů žáků učebního oboru Prodavač.
Žáci své práce dostali zadány v měsíci říjnu a průběžně je zpracovávali. Tématem byl Podnikatelský záměr na zřízení prodejny určitého zaměření. Chodili na konzultace k vedoucím prací, kde dostávali připomínky a rady, aby zpracovávaný záměr splňoval cíl práce …
19. 1. 2023 proběhly obhajoby odborných prací žáků třetího ročníku oboru Kuchař-číšník.
Úkol zněl pro všechny žáky stejně – vypracovat práci, ve které sestaví 6ti-chodové menu hodící se k příležitosti, kterou si vybrali. Volili složení pokrmů ze surovin, které jsou vhodné pro období přípravy menu a jídla párovali s nápoji v souladu s gastronomickými pravidly. V práci popsali charakteristiku pokrmů a založení tabule. Také museli vypočítat kalkulaci vybraného pokrmu …
Naši žáci oboru Kuchař-číšník připravují opravdu krásné věci. Kdo by nechtěl mít na své oslavě takovou jedlou krásu!
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Žáci oboru Kuchař-číšník a Řezník-uzenář spojili své síly a společně se podíleli na výrobě česnekových a paprikových klobás s chili. Žáci byli spokojení, že se naučili zase něco nového.
Michal Koch, učitel odborného výcviku
Pod vedením paní učitelky Mgr. Procházkové a dvou budoucích sestřiček ze Zdravotní školy Znojmo se žáci 2. OP oboru Opravář zemědělských strojů zúčastnili kurzu Základní zdravotní přípravy. První části bylo se seznámení se s jedním z postupů první pomoci tzv. Rautekův manévr, někdy též hmat.
Obhajoby proběhnou dne 23. ledna 2023
Rozpis 2023 Agropodnikání
Rozpis 2023 Podnikání
Dvořákova, p.o. je organizací akreditovanou Ministerstvem zemědělství k realizaci Kurzu pro výkon obecných zemědělských činností. Jeho cílem je umožnit účastníkům prokázat minimální zemědělskou kvalifikaci pro další vzdělávání nebo poskytování podpor. 14. listopadu se sešlo 29 účastníků na první prezenční výuce …
Po dva dny jsme byli součástí inspirativního veletrhu středních škol Tak kam? na brněnském výstavišti, který navštívily stovky žáků 8. a 9. tříd hledajících tu správnou cestu pro své další studium.
Náš tým pedagogů a žáků zde představil nabídku všech našich oborů …
V listopadu se žáci oboru Podnikání zúčastnili programu v Městské knihovně Znojmo, který byl součástí projektu „Měsíc příběhů bezpráví 2025“. Akce připomněla 36. výročí Sametové revoluce a zdůraznila význam svobody a demokracie. Součástí akce byla plakátová výstava NepřemoŽENY, zachycující příběhy žen, které se nebály vzdorovat komunistickému režimu ….
O tom, že zrak je jedním z nejdůležitějších lidských smyslů, není pochyb. Vždyť až 80 % informací přijímáme právě prostřednictvím očí.
Právě proto jsme nemohli opomenout 13. listopad – Mezinárodní den nevidomých.
Cílem bylo nejen zpestřit výuku, ale také propojit různé gramotnosti do jednoho celku. Se třídami 1. KR, 1. KPZ, 2. KP a 2. ZPR ….
Ekonomická olympiáda je největší mezinárodní, původem česká soutěž, určená žákům středních i základních škol. Je unikátním projektem, který se zaměřuje na rozvoj financí a ekonomické gramotnosti žáků formou pestré soutěže sestávající se ze školního, krajského a celostátního kola včetně účasti v mezinárodní soutěži …
V pátek 7. listopadu proběhlo již druhé online setkání naší školy se studenty z partnerské školy v Taipei. Tentokrát jsme zapojili také naše studenty prvních ročníků z oboru Agropodnikání, kteří měli jedinečnou příležitost procvičit si angličtinu a zároveň navázat nová přátelství.
Online meeting probíhal formou přátelských rozhovorů – studenti byli rozděleni do menších skupinek (tzv. breakout rooms), kde si mohli v popovídat jeden na jednoho se svými vrstevníky z Tchaj-wanu …
Ve dnech 4. – 6. listopadu 2025 se vítězové na prvních a druhých místech celostátní soutěže „Rostlinolékařství – obor budoucnosti“ zúčastnili studijní cesty do Bruselu, hlavního města Belgie a sídla institucí Evropské unie. Naši školu zde reprezentoval Radim Weber, student 3. ročníku oboru Agropodnikání, společně se svým učitelem Pavlem Vávrou …
Našich 23 úspěšných absolventů oboru Cukrář, Pekař, Kuchař-číšník, Zahradník a Opravář zemědělských strojů dne 8. 11. 2025 v Praze převzalo v Kaiserštejsnkém paláci v Praze ocenění Hospodářské komory České republiky „Nejlepší absolvent roku 2025“.
Zároveň ve 14. ročníku soutěže o nejlepší samostatnou odbornou práci studentů zvítězili naši absolventi NATÁLIE LAŠTUVKOVÁ v oboru Cukrář a TOMÁŠ JELÍNEK v oboru Kuchař-číšník. Vítězství je o to cennější, že právě v těchto oborech bylo přihlášeno nejvíce prací …
Dne 23. 10. 2025 zahájili naši žáci z oboru Opravář zemědělských strojů činnost v zájmovém kroužku „Práce s kovem“. Tento kroužek je realizován jako součást projektu IDZ JMK, klíčová aktivita „Zvyšování motivace a zájmu žáků o odborné a polytechnické vyučování“.
Vedoucím kroužku je pan Leoš Cejpek. Do činnosti jsou zapojeni žáci 1. ročníku, kteří mají možnost nad rámec základní výuky získat praktické dovednosti v práci s kovem ….
Partneři školy
