Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace

Zřizovatel školy: Jihomoravský kraj, Žerotínovo nám. 449/3, 601 82 Brno

Zřizovatel školy:
Ubytování pro veřejnost
Objednávky vánočního cukroví
Ze života školy

Prezentace závěrečných odborných prací žáků SOŠ Dvořákova

1. 2. 2023

V pondělí 23. ledna prezentovali žáci z oboru Agropodnikání a Podnikání své závěrečné práce dle vybraného tématu. Na těchto pracích žáci pracují více než rok ve spolupráci se svými zadavateli. Letos bylo odprezentováno celkem 43 prací. Žáci museli nejprve zpracovat téma závěrečné práce tak, aby bylo dosaženo stanoveného cíle a následně svoji práci odprezentovat před komisí, která byla složena z učitelů odborných předmětů …

VÍCE »

Připomenutí holocaustu

1. 2. 2023

Při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna 1945 osvobození Osvětimi) proběhly jak v teoretické, tak praktické výuce u žáků druhého a třetího ročníku potravinářských oborů projektové hodiny zaměřené na připomenutí tohoto hrůzného období v evropské historii. Žáci naší školy jsou zapojeni do mezinárodního projektu Krokus, kdy vysázením žlutých krokusů si již na podzim připomenuli jeden a půl miliónu židovských dětí, které zemřely během holocaustu …

VÍCE »

Nové floristické techniky a styly v praktické výuce zahradníků

1. 2. 2023

Dne 31. 1. 2023 si žáci a žákyně oboru Zahradník ze 2. a 3. ročníku na odborném výcviku vyzkoušeli floristickou techniku lepení plnokvětých lilií.
Z jednoho stonku lilie si odstříhali jednotlivé květy. Vybrali si jeden nejkrásnější květ, na který lepili jednotlivé okvětní plátky, které si připravili z dalších květů. Nakonec květy dozdobili zelenými listy opět z lilie. Používali speciální lepidlo na květy …

VÍCE »

Obhajoby odborných prací žáků oboru Cukrář

1. 2. 2023

Dne 19. ledna 2023 proběhly na Střední odborné škole Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace obhajoby samostatných odborných prací žáků 3. ročníku oboru Cukrář.
Každý žák měl za úkol navrhnout a upéct specifický výrobek. Ten pak prezentoval před odbornou komisí …

VÍCE »

Obhajoby odborných prací žáků oboru Prodavač

1. 2. 2023

Dne 19. ledna 2023 proběhly obhajoby podnikatelských záměrů žáků učebního oboru Prodavač.
Žáci své práce dostali zadány v měsíci říjnu a průběžně je zpracovávali. Tématem byl Podnikatelský záměr na zřízení prodejny určitého zaměření. Chodili na konzultace k vedoucím prací, kde dostávali připomínky a rady, aby zpracovávaný záměr splňoval cíl práce …

VÍCE »

Obhajoby odborných prací žáků 3. ročníku oboru Kuchař – číšník

1. 2. 2023

19. 1. 2023 proběhly obhajoby odborných prací žáků třetího ročníku oboru Kuchař-číšník.
Úkol zněl pro všechny žáky stejně – vypracovat práci, ve které sestaví 6ti-chodové menu hodící se k příležitosti, kterou si vybrali. Volili složení pokrmů ze surovin, které jsou vhodné pro období přípravy menu a jídla párovali s nápoji v souladu s gastronomickými pravidly. V práci popsali charakteristiku pokrmů a založení tabule. Také museli vypočítat kalkulaci vybraného pokrmu …

VÍCE »

Výroba voňavých klobás

30. 1. 2023

Žáci oboru Kuchař-číšník a Řezník-uzenář spojili své síly a společně se podíleli na výrobě česnekových  a paprikových klobás s chili. Žáci byli spokojení, že se naučili zase něco nového.
 
Michal Koch, učitel odborného výcviku

VÍCE »

Zdravotní příprava žáků z 2. O(P)

19. 1. 2023


Pod vedením paní učitelky Mgr. Procházkové a dvou budoucích sestřiček ze Zdravotní školy Znojmo se žáci 2. OP oboru Opravář zemědělských strojů zúčastnili kurzu Základní zdravotní přípravy. První části bylo se seznámení se s jedním z postupů první pomoci tzv. Rautekův manévr, někdy též hmat.

VÍCE »

Projekt „Zasaď strom“

27. 3. 2025

Ve spolupráci s Městskými lesy Znojmo jsme se 25.března 2025 opět vydali se studenty naší školy v rámci projektu žákovského parlamentu „Zasaď strom“ do lokality Olbramkostel, kde jsme měli připravené dvě obory k osazování dubu letního. Během úterního dopoledne se nám podařilo se 60 studenty vysadit 3.050 kusů stromků …..

VÍCE »

Třeťáci na zkušené v indické restauraci

26. 3. 2025

Dne 17. března 2025 žáci třetího ročníku oboru Kuchař-číšník navštívili indickou restauraci, kde měli možnost nahlédnout do restauračního provozu a ochutnat vícechodové menu. Neméně důležitou součástí byla i obsluha hostů. O žáky se starala bývalá žákyně naší školy Lenka a současná žákyně druhého ročníku naší školy Vanesa, která zde absolvuje praxi. Žáci viděli, jak …..

VÍCE »

Kvetou!

24. 3. 2025

Žluté krokusy, vysazené žáky naší školy, jako připomínka dětských obětí holocaustu ….

VÍCE »

Horké chvilky v přímém přenosu!

14. 3. 2025

Tradiční kulinářská soutěž pro gastronomické učební obory – Gastro Kroměříž 2024.

Naši školu skvěle reprezentovali cukrářka Natálie Laštuvková, kuchařka Eliška Lahodná a baristé Petr Haindl a Klára Konvalinová. V silné konkurenci se rozhodně neztratili a předvedli výborné výkony! …..

VÍCE »

Společná exkurze žáků oboru Agropodnikání ze Znojma a Vyškova z projektu IDZ JMK

14. 3. 2025

Dne 6. února jsme se jako žáci školy SOŠ Dvořákova a SPŠ Vyškov vydali na exkurzi do firmy Bylinky s.r.o. v Suchohrdlech u Miroslavi. Cílem naší návštěvy bylo seznámit se s procesem pěstování, zpracování a distribuce bylin a získat přehled o fungování tohoto odvětví.
Během exkurze jsme se dozvěděli, jak firma spolupracuje s významnými obchodními řetězci, …..

VÍCE »

Náš žák obstál v celostátní soutěži

14. 3. 2025

Žák naší školy oboru Opravář zemědělských strojů, Milan Popelka, se 11. března zúčastnil celostátní „Soutěže opravářů“, kterou pořádala Střední odborná škola Hubálov. Na této prestižní soutěži soutěžilo 34 žáků ze škol z celé republiky. I přes silnou konkurenci a náročné úkoly, jeho úsilí a zapálení pro obor, přineslo vynikající 19. místo  …. 

VÍCE »

Partneři školy