V úterý 15. 2. 2022 se na Střední vinařské škole ve Valticích uskutečnila soutěž studentů odborných škol v řezu révy vinné. Zúčastnilo se jí celkem 56 chlapců a 29 dívek. Startovní listina byla rozšířena o účastníky pozvaných partnerských škol z Mělníka, Rajhradu, Poděbrad, Klobouků u Brna, Starého Města a Znojma.
Naši školu reprezentovali žáci druhého ročníku oboru Agropodnikání Matěj Semotam, David Růžička a Denisa Svobodová a jedna žákyně oboru Zahradník Vendula Sváčková.
Při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna 1945 osvobození Osvětimi) proběhly ve výuce občanské nauky u prvního ročníku oboru Opravář zemědělských strojů projektové hodiny zaměřené na problematiku rasismu, diskriminace a antisemitismu. Zvláštního zaměření se dostalo genocidě v době druhé světové války.
Dne 10.2.2022 proběhly obhajoby závěrečných odborných prací oboru Pekař a Řezník-uzenář. Žáci oboru Pekař se prezentovali tématy: Míša řezy, Celozrnný chléb, Pizza s maso-zeleninovou náplní. Žáci oboru Řezník-uzenář se prezentovali tématy – Kančí uzená kýta, Játrová paštika – 3 druhy, Vepřová tlačenka v žaludku.
V lednu 2022 proběhlo na naší škole základní kolo soutěže Požární ochrana očima dětí a mládeže 2022. Vyhlašovatelem této soutěže je Sdružení hasičů Čech, Moravy a Slezska. Naši žáci se zúčastnili její výtvarné části a ztvárnili činnost hasičů v různých situacích. Postupujícími výtvarnými pracemi do okresního kola jsou práce Andrey Krejčové ze třídy 1. KR, Elišky Chalupníkové a Michaely Trochtové ze třídy 2. C. Gratulujeme.
Mgr. Alena Bachmanová
Žáci naší školy oboru Řezník-uzenář a Kuchař- číšník se zúčastnili 29.9.2021 odborné exkurze ve firmě Steinhauser, s.r.o .
Ve Skalici nad Svitavou se seznámili s porážkou vepřového i hovězího dobytka. Poté následovaly operace jatečných úprav: vnější jatečné opracování ( paření, odštětinování prasat, stahování kůže skotu), vnitřní jatečné opracování (vykolení), pak následovalo bourání ( vepřové půlky a hovězí čtvrtky). Na jatkách končil tento proces hodnocením a označením těchto částí pro zpeněžení.
Minulý pátek proběhlo naše poslední online setkání roku 2025 s partnerskou školou Taipei z Taiwanu – a byl to opravdu mimořádně příjemný a inspirativní zážitek plný energie! Uskutečnil se symbolicky 5. prosince, tedy v den, kdy u nás tradičně chodí Mikuláš, andělé a čerti. O to milejší a slavnostnější atmosféru celé setkání mělo.
Setkání otevřeli studenti taipeiské školy, kteří si připravili hned tři poutavé prezentace. Jejich nadšení i pečlivá příprava nás znovu ujistily, jak skvěle může fungovat mezinárodní spolupráce na dálku …..
Minulý týden navštívila naši školu SOŠ Dvořákova ve Znojmě paní Delphine Laissac z francouzského ředitelství pro vzdělání a výzkum. Její návštěva byla součástí příprav na navázání nové mezinárodní spolupráce v rámci programu Erasmus+.
Naše škola je otevřená různým vzdělávacím aktivitám, které mohou být pro žáky přínosné. I proto se u nás nedávno uskutečnily přednášky zaměřené na finanční gramotnost. Jejich cílem bylo studentům srozumitelně představit základní principy nakládání s penězi a ukázat, že finanční vzdělávání není jen záležitostí dospělých, ale i mladých lidí, kteří se brzy postaví na vlastní nohy …
Žáci oboru Pekař absolvovali 25. listopadu 2025 odbornou exkurzi v moderním provozu společnosti Penam a.s. ve Znojmě. Cílem návštěvy bylo přiblížit žákům praktickou stránku mlýnské výroby a umožnit jim nahlédnout do nejmodernějších technologií používaných v oboru.
V odborném výcviku, žáci prvního ročníku oboru Opravář zemědělských strojů úspěšně pokračují v nových dovednostech v oblasti ručního zpracování kovů. Naučí se tak v prvním pololetí všechny základní zámečnické práce a postupně je budou využívat při zhotovování výrobků. Výroba vlastního nářadí a strojních dílců je ukázkou vysoké řemeslné zručnosti a dovednosti, která je v tomto oboru vysoce ceněna.
Vážení přátelé,
rok se s rokem sešel a před námi je opět vánoční čas.
Již tradičně si ho u nás ve škole připomeneme vánoční výstavou.
Dovolujeme si Vás co nejsrdečněji pozvat na předvánoční setkání s nejkrásnějšími vánočními pohádkami a příběhy, barvami, chutěmi a vůněmi Vánoc „Bílé pohádkové Vánoce“ ….
V rámci projektu IDZ JMK a činnosti Centra odborného vzdělávání pro zemědělství se po dlouhé době podařilo zajistit pro žáky a pedagogy odbornou exkurzi do firmy ZETOR TRACTORS a.s.
„V expozici ZETOR Gallery jsme si prohlédli ukázky traktorů z počátku výroby v Brně až po poslední model řady šest …
Přínosnou a po odborné stránce zajímavou exkurzí se stala návštěva Agrovýkupu Mor. Budějovice a Rolnického družstva Lesonice, která se uskutečnila v rámci aktivit projektu IDZ JMK a činnosti Centra odborného vzdělávání pro zemědělství.
Žáci třetího ročníku oboru Opravář zemědělských strojů si prohlédli firmu, ve které se zpracovávají a skladují zrna obilovin …
Partneři školy
