Ze života školy

”Výroba čokoládových bonbónů”

Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂

VÍCE »

Vařte s námi – recepty našich žáků – tentokrát:

Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, ….. 

VÍCE »

PŘIPRAVUJEME SE K ZÁVĚREČNÝM ZKOUŠKÁM

Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …

VÍCE »

Nezapomenutelný zážitek plný gastronomických dobrodružství 

Žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost zúčastnit se jedinečného gastronomického zážitku. Navštívili Hotel u Divadla, kde měli příležitost zažít slavnostní hostinu o 5 chodech.
Hostina začala studeným předkrmem, kterým byl tatarák z lososa a avokáda. Předkrm oslovil jejich chuťové buňky a žáci se také seznámili s důležitostí dodržování estetických zásad při servírování jídla ….

VÍCE »

Ohlédnutí za Dnem otevřených dveří

Že byla sobota a zrovna třináctého?
To nám vůbec nevadilo!
Děkujeme všem návštěvníkům naší školy, kteří využili Dne otevřených dveří na SOŠ Znojmo, Dvořákova, p. o. .
Celý sobotní den 13. ledna 2024 jsme se těšili z účasti vycházejících žáků i jejich rodičů, bývalých studentů, ale i veřejnosti….

VÍCE »

Velikonoční výstava

Každý z nás již tráví Velikonoce po svém – ať už s pomlázkou v ruce, v kostele či na výletě – všichni v nich vidíme bohatou oslavu jara, probouzejícího se života a energie v přírodě i v nás samotných. A jedinečnou možnost probudit své smysly teď o Velikonocích bude mít znovu každý z nás díky tradiční výstavě, na níž spojila své síly Střední odborná škola na Dvořákově ulici a Jihomoravské muzeum ve Znojmě.

VÍCE »

Exkurze do firmy Nevoga

Žáci prvních ročníků oboru Opravář zemědělských strojů měli možnost navštívit firmu Nevoga, která je evropským leadrem ve stavebnictví v odvětví výroby příslušenství do bednění.
O žáky bylo dobře postaráno hned od začátku cesty, kdy pro ně přijel firemní Nevobus a zavezl je tam i zpět. Nejprve je čekala odborná přednáška s interaktivní prezentací nových produktů a potom následovala exkurze po firmě …

VÍCE »

Exkurze v elektrárně 

V únoru letošního roku navštívili žáci prvních ročníků v rámci výuky fyziky jadernou elektrárnu Dukovany a vodní elektrárnu Dalešice. Tato exkurze jim otevřela dveře do světa energetiky a poskytla mnoho zajímavých poznatků.
V jaderné elektrárně Dukovany jsme měli možnost poznat fungování jaderného reaktoru díky virtuální realitě. Prostřednictvím ní jsme nahlédli do otevřeného jaderného reaktoru a také jsme mohli obdivovat výhled na okolní krajinu elektrárny z ochozu chladící věže ve výšce 120 metrů ….

VÍCE »

Návštěva z LFS Obersiebenbrunn

Úspěšná spolupráce opět pokračuje, i tak se dá označit návštěva žáků a pedagogů z LFS Obersiebenbrunn, která proběhla dne 12. března na SOŠ Dvořákova. V rámci této návštěvy pracovali žáci dolnorakouské a naší školy na společném odborném výcviku v dílnách oborů Cukrář a Pekař. Cílem bylo umožnit žákům získat zkušenosti a dovednosti v obou oborech prostřednictvím spolupráce na zadaných úkolech …

VÍCE »

Žáci oboru Opravář zemědělských strojů soutěžili v Chvaleticích

Žák naší školy Tomáš Velčický úspěšně reprezentoval naši školu na celostátní soutěži odborných dovedností, žáků oboru Opravář zemědělských stojů.
Tato soutěž, která se konala v SOUz Chvaletice, přinesla možnost poměřit síly třiceti jedna žákům tohoto oboru.
I přes silnou konkurenci se Tomášovi podařilo dosáhnout úctyhodného třináctého místa. Jeho úspěch je odrazem jak jeho talentu a tvrdé práce, tak také kvalitní výuky naší školy …

VÍCE »