Žáci naší školy oboru Řezník-uzenář a Kuchař- číšník se zúčastnili 16. 4. 2024 odborné exkurze na jatkách Steinhauser, s.r.o.
Ve Skalici nad Svitavou se seznámili s porážkou vepřového dobytka, kde následně byly prováděny operace jatečných úprav: vnější jatečné opracování (paření, odštětinování prasat, dočišťování), vnitřní jatečné opracování (vykolení) a následné bourání (vepřové půlky)…
V rámci předmětu Psychologie proběhla ve dnech 12. 4. a 19. 4. 2024 odborná přednáška, ve které se studenti tříd 1. NA a 1. NB seznámili s problematikou domácího násilí, vztahových problémů, znásilnění a stalkingu. Informace a praktické rady byly studentům poskytnuty prostřednictvím neziskové organizace Bílý kruh bezpečí. Obě představitelky této organizace podrobně seznámily studenty s projevy a důsledky těchto častých negativních jevů ve společnosti.
Dne 16. 4. 2024 jsme se zúčastnili soutěže pořádané naší školou a Střední školou dopravy, obchodu a služeb Moravský Krumlov.
Soutěž žáků oboru Opravář zemědělských strojů 2. a 3. ročníku se uskutečnila na pracovišti Polánka v Moravském Krumlově za podpory ředitelky Okresní hospodářské komory a předsedy představenstva Agrární komory Znojmo. Sponzorsky se na akci podílely firmy AGRANA spol. s r.o., NEVOGA, s.r.o., AGROMEX, s.r.o., AGRALL zemědělská technika, a.s., NEJEDLÝ s.r.o. …
„Magický les“ je název obrázku žákyně Kláry Bauerové z prvního ročníku oboru Podnikání, který se umístil mezi třemi nejlepšími ve výtvarné soutěži s názvem Les nás baví v kategorii ostatní studenti a dospělí. Tuto soutěž již počtvrté vyhlásily Městské lesy Znojmo ve spolupráci s Městskou knihovnou Znojmo ….
Vážení a milí zákazníci,
připravili jsme pro Vás další sortiment zeleninové sadby (rajčata, papriky, celer), letniček a balkónových rostlin, které začneme prodávat v našem školním zahradnictví od 29. 4. 2024. Poté bude prodej probíhat každý den od 8:00 do 12: 00 hodin, a to až do 30. 5. 2024. Aktuální ceník najdete na našich stránkách v sekci pro veřejnost.
Těšíme se na Vás a přejeme hezké slunné dny.
Dva žáci naší školy Viktor Moravčík a Milan Coufal se aktivně připravují na dovednostní soutěž řízení traktoru s vlekem na regionální kolo soutěže Jihomoravského a Zlínského kraje, která proběhne 25. 4. 2024 v Tišnově. Dle propozic musí například zvládnout projet soupravou ostrou pravoúhlou zatáčku, přejet lávku, projet slalomem, přistavit vlek k rampě a zacouvat do garáže …
Dne 18. 4. 2024 všichni naši žáci oboru Kuchař-číšník, kteří se účastnili základního barmanského kurzu CBA, úspěšně složili náročné písemné, ústní a praktické zkoušky a získali mezinárodní certifikát CBA platný ve všech zemích Mezinárodní barmanské asociace!!!
Moc děkujeme lektorovi CBA Karlu Zapalačovi za získané cenné dovednosti a vědomosti, které naši žáci zajisté skvěle využijí ve svém dalším profesním životě.
Dne 17. 4. 2024 jsme uspořádali projektový den pro studentky 3.ročníku oboru Cukrář na téma “Jiné směry stravování – BEZLEPEK”. Kurz vedla skvělá p. Ellerová z Naturala – dary přírody Znojmo a my jí tímto moc děkujeme za rozšíření našich vědomostí a dovedností 
Dne 11. 4. 2024 se v naší škole uskutečnilo regionální semifinále soutěže Mladý zemědělec.
Od samého rána se na účastníky usmívalo slunce, které mladým zemědělcům pomohlo překonat obavy a nervozitu ze soutěžního klání. A aby všude byla pohoda, přenesli zahradníci kousek jara do vnitřních prostor školy svými rozkvetlými vazbami. Do vlastní přípravy a organizace soutěže se kromě pedagogů zapojili také žáci oboru Agropodnikání …
Dne 9. 4. 2024 žáci druhého ročníku oboru Opravář zemědělských strojů navštívili veletrh zemědělské a lesnické techniky TECHAGRO, který se konal na brněnském výstavišti. Jedná se o mezinárodní výstavu, zaměřenou na ukázku nových trendů, techniky a větší efektivnosti v zemědělství a lesním hospodářství …
Naši žáci se připravují s učitelem odborného výcviku Michalem Kochem na soutěž, která se koná v Praze dne 22. 11. 2022. Držme jim pěsti 🙂
PaedDr. Helena Klepetková
Ředitel školy, Ing. Libor Pelaj, předal žákům pochvalu ředitele školy za výbornou reprezentaci v Krajské soutěži v orbě s mezinárodní účastí a poblahopřál jim k dosaženým úspěchům a skvělým umístěním na stupních vítězů.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Členové žákovského parlamentu zvou své spolužáky a učitele na akci s názvem Den bez batohu. Vymyslete co nejoriginálnější způsob, jak si přinést učebnice, sešity a ostatní učební pomůcky do školy, když zrovna máte nechat batoh doma. Přehlídka vašich „bezbatohů“ proběhne ve dnech 16. a 23. listopadu v 9.40 ve druhém poschodí v respiriu. Nejkreativnější nápady budou oceněny. Těšíme se na vás!
Žákovský parlament
Dnes informovalo studentské rádio o tom, proč máme ve čtvrtek volno – co je za státní svátek? Také jsme od 4. A dostali oznámení ze školského parlamentu o tom, že třída, která bude mít vysílání, bude v tomto týdnu i uklízet prostor před školou. Super nápad!
Prostor před školou je vizitkou nás všech, tak si ho pojďme udržovat čistý!
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Podívejte se na video z vysílání nebo si přečtěte povídání o státním svátku….
Dne 7. 11. 2022 navštívil naši školu technolog firmy Ireks Enzyma. V rámci odborného workshopu seznámil žáky 3. ročníku oboru Cukrář s novými výrobky určenými pro vegany. V rámci workshopu si žáci vyzkoušeli práci s moderními surovinami a technologii jejich zpracování. Pod vedením technologa vyrobili žáci chutné výrobky pro vegany.
Marie Polachová, učitelka odborného výcviku
Žáci 2. a 3. ročníku obor Řezník-uzenář se zúčastnili výlovu ryb v Jaroslavicích. Viděli průběh zátahu pomoci sítí. Dále vlastní výlov, který se provádí mechanickým keserem. Následně třídění ryb dle velikosti a jejich přesun do kádí a odvoz auty na sádky. Byli seznámeni s tržními druhy ryb a s jejich zpracováním. Vyzkoušeli si omračování, zabití a následnou úpravu ryb.
Ing. Milada Veselá
Šestice účastníků pracovní stáže v rakouském Spitzu si pro žáky 2. ročníku oboru Agropodnikání připravila prezentaci, aby jim přiblížila pobyt a práci ve vinařské oblasti Wachau. Stážisté se zaujetím vyprávěli zážitky jak z pracovního prostředí (sběr hroznů, práce s technikou, produkce vína, označování lahví etiketami, …),
Výroba domácí vepřové paštiky s brusinkami dle vlastního receptu:
suroviny na 1 kg: vepřový bůček bez kůže 300 g, vepřová plec 300 g, vepřova játra 200 g, cibule 150 g, brusinky 50 g, sůl a pepř dle chuti, všechny suroviny namlet na jemno, důkladně promíchat, vložit do zavařovacích sklenic a zavařit na 100 stupňů 3 hodiny.
Žáci oboru Kuchař – číšník přejí dobrou chuť!
Dnešní projektový krásný den oboru Kuchař-číšník. Moderní příprava ryb. Filet z makrely, pyré z hrášku bonduelle a glazovaná zelenina:
Dne 4. listopadu 2022 se budova SOŠ Znojmo, Dvořákova změnila k nepoznání. Místo klasické výuky se ve třídách, odborných učebnách, tělocvičně a na chodbách usídlily střední školy, aby budoucím absolventů základních škol představily své zaměření a studium.
Žáci SOŠ sice měli uděleno ředitelské volno, ale přesto se více než 40 z nich zapojilo do prezentace jednotlivých oborů.
Partneři školy
