Sportovní úspěch žáka naší školy
Žák naší školy oboru Opravář Tomáš Mrkvička se v sobotu 18. prosince zúčastnil plaveckých závodů Brno Cup na bazénu v brněnské Lesné. Tomáš Mrkvička, plavec oddílu TJ Znojmo, obsadil z 28 závodníků své kategorie výbornou třetí příčku na 100 m polohovacího závodu (25 m motýlek, prsa, kraul a znak).
Gratulujeme.
Mgr. Alena Bachmanová
Tomáš Mrkvička
Foto (první zprava)
Milí rodiče, milí uchazeči o studium na naší škole,
dne 16. 12. 2021 jsme pro vás připravili DEN OTEVŘENÝCH DVEŘÍ , abychom vám dali možnost nahlédnout nám „pod pokličku“.
Budete se moci přímo napojit do živého vysílání z výuky v různých ročnících a oborech a podívat se na filmy z odborného výcviku a praxe.
Také budete mít možnost se zeptat na cokoliv, co vás o oboru, který chcete studovat, zajímá.
Podrobný program celého dne s přesným časem, kdy co budeme vysílat, najdete zde:
Program Dne otevřených dveří
Těšíme se na vás.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Videa z praktického vyučování najdete po rozkliknutí:
Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂
Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, …..
Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …
Žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost zúčastnit se jedinečného gastronomického zážitku. Navštívili Hotel u Divadla, kde měli příležitost zažít slavnostní hostinu o 5 chodech.
Hostina začala studeným předkrmem, kterým byl tatarák z lososa a avokáda. Předkrm oslovil jejich chuťové buňky a žáci se také seznámili s důležitostí dodržování estetických zásad při servírování jídla ….
Že byla sobota a zrovna třináctého?
To nám vůbec nevadilo!
Děkujeme všem návštěvníkům naší školy, kteří využili Dne otevřených dveří na SOŠ Znojmo, Dvořákova, p. o. .
Celý sobotní den 13. ledna 2024 jsme se těšili z účasti vycházejících žáků i jejich rodičů, bývalých studentů, ale i veřejnosti….
