Výuka všech žáků bude od 4. 1. 2021 probíhat distančním způsobem podle platného rozvrhu.
Jsou umožněny prezenční individuální konzultace (vždy pouze jeden žák a jeden pedagogický pracovník) – po předchozí telefonické či e-mailové domluvě s pedagogickým pracovníkem.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Zájemci o stravování v lednu 2021 se musí předem přihlásit u vedoucí stravování – e-mailem či telefonicky – tel: 515 225 280, e-mail: jidelna@sos-znojmo.cz
Pondělí 21. a úterý 22. prosince 2020 jsou vyhlášeny jako dny boje proti covidu – výuka neprobíhá. Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy pro základní školy, střední školy, konzervatoře a základní umělecké školy stanovilo 21. a 22. prosinec 2020 jako volné dny podle § 24 odst. 3 zákona č. 561/2004 Sb., o předškolním, základním, středním, vyšším odborném a jiném vzdělávání (školský zákon). To znamená, že pro tyto druhy škol není v tyto dny povinné vzdělávání distančním způsobem podle ustanovení § 184a školského zákona.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Pokračuje prezenční výuka závěrečných ročníků a všech skupin praktického vyučování.
Nově začíná prezenční výuka i ostatních tříd všech tříletých učebních oborů – nově i první a druhé ročníky.
Rotační výuku (jeden týden prezenční výuka, druhý týden distanční výuka) mají obory Agropodnikání a Podnikání.
V týdnu od 7. 12. 2020 mají prezenční výuku třídy 1. N a 2. A.
V týdnu od 14. 12. 2020 mají prezenční výuku třídy 1. A a 3. A.
Ke stravování se žáci musí přihlásit předem u vedoucí jídelny – telefonicky či e-mailem – tel: 515 225 280,
e-mail: jidelna@sos-znojmo.cz
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Svatební dort Anny Adamcové
Naše škola se každoročně aktivně zúčastňuje celostátní soutěže o nejlepší samostatnou odbornou práci (SOP), kterou vyhlašuje Národní ústav pro vzdělávání společně s Hospodářskou komorou ČR. Tato soutěž se týká 15 oborů vzdělání, mezi které patří i obor Cukrář.
Vážené kolegyně, vážení kolegové,
sděluji, že podle Mimořádného opatření Ministerstva zdravotnictví se poskytovatelům zdravotních služeb zařazeným do sítě antigenních odběrových center s účinností od 4. prosince 2020 do 18. prosince 2020 nařizuje provést vyšetření na stanovení přítomnosti antigenu viru SARS CoV-2 prostřednictvím POC antigenních testů u všech pedagogických pracovníků škol a školských zařízení, kteří o provedení antigenního testu požádají a prokáží se potvrzením o zaměstnání.
Příprava na závěrečné zkoušky u oboru Kuchař-číšník není vůbec jednoduchá. Žáci musí zvládnout teorii, ale především se důkladně připravovat na praktické závěrečné zkoušky. Součástí závěrečné zkoušky je samostatná odborná práce (SOP), kterou je škola povinna realizovat v rámci praktické zkoušky.
Bohužel, vzhledem k epidemiologické situaci, musíme zrušit den otevřených dveří na naší škole, který se měl konat ve čtvrtek, 17. 12. 2020.
V případě vašeho zájmu o studium na naší škole, o prohlídku školy, domova mládeže či o další informace, vám nabízíme možnost navštívit naši školu v jiném termínu – podle vašich potřeb.
Rádi vás uvidíme a naši učitelé vám podají podrobné a přesné informace.
Milí žáci,
od středy 25. 11. 2020 je povolena osobní přítomnost žáků závěrečných ročníků středních škol a všech žáků v praktickém vyučování. Pro tyto žáky je prezenční výuka povinná.
Pro ostatní žáky pokračuje distanční výuka.
Ubytování v domovech mládeže je poskytováno žákům, kteří mají prezenční výuku od 24. 11. 2020 od 17.00 hod. Strava pro ubytované žáky bude zajištěna od oběda dne 25. 11. 2020.
Ve školní jídelně se mohou stravovat pouze žáci v prezenční výuce.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Žáci, kteří budou mít od 25. 11. 2020 prezenční výuku, se mohou hlásit ke stravování u vedoucí školní jídelny.
E-mail: jidelna@sos-znojmo.cz
Dne 15. ledna 2026 proběhly obhajoby závěrečných odborných prací žáků 3. ročníku oboru Cukrář.
Žáci měli za úkol zpracovat písemně odbornou práci na zvolené cukrářské téma včetně dvou tradičních výrobků a jednoho výrobku specifického. Součástí odborné práce byla především charakteristika hmoty i použitých surovin, dále pak technologický postup výroby, kalkulace specifického výrobku a …
Dne 8. a 15. 1. 2026 žáci oboru Kuchař-číšník obhajovali své odborné práce, které po výběru témat samostatně zpracovali pod odborným vedením paní Jiřiny Štěpničkové a pana Michala Kocha. Při obhajobě představili hodnotící komisi návrh šesti-chodového slavnostního menu, vytvořeného k tématu své odborné práce.
V rámci práce žáci charakterizovali slavnostní menu, detailně popsali jednotlivé pokrmy i odpovídající nápojový doprovod …
Při tvorbě závěrečných odborných prací si žáci oboru Zahradník propojují teoretické znalosti s praktickými dovednostmi, které získávají během školní výuky a odborného výcviku.
Práce začíná výběrem tématu. V úvodu žáci vysvětlují, proč si téma zvolili a stanovují cíl práce. Dále navazuje část, ve které žáci zpracovávají odborné poznatky vztahující se k danému tématu ….
Žáci třetího ročníku se pomalu blíží do finiše své profesní přípravy na řemeslo řezníka a uzenáře. Její součástí je vypracování odborné práce a její obhajoba před komisí.
Žáci si vybrali uzenářský výrobek – vinnou klobásu a klobásy s majoránkou. V odborné práce popsali suroviny pro jejich výrobu, pracovní postup výroby a dohotovení a finanční kalkulaci ….
Žáci 3. ročníku oboru Pekař třídy 3. KPE dne 8. 1. 2026 vzorně odprezentovali své závěrečné odborné práce. Tyto práce byly zaměřeny na konkrétní pekařský výrobek a obsahovaly použité suroviny, postup výroby, výživové hodnoty a peněžní kalkulaci …
Ve dnech 8. a 15. ledna 2026 se na odloučeném pracovišti Hakenova uskutečnily obhajoby odborných prací žáků třetího ročníku oboru Opravář zemědělských strojů.
Všichni žáci si v tomto školním roce vybrali téma „Oprava“. Cílem práce je naučit se připravit opravu, včetně pracovního postupu a cenové kalkulace. Téma je vhodnou přípravou žáků nejen k závěrečným zkouškám, ale také pro profesní kariéru opraváře …
Obhajoby závěrečných odborných prací žáků učebního oboru Prodavač proběhly 15. ledna 2026.
Úkolem žáků bylo zpracovat odbornou práci na zřízení prodejny se zbožím dle vlastního výběru. Součástí prezentace byla také prezentace vybraného zboží – dárkové balení, dárkový koš a láhev …
Na naší škole v těchto dnech probíhal certifikovaný Základní barmanský kurz CBA, kterého se zúčastnilo 16 žáků oborů Kuchař–číšník, Prodavač a Agropodnikání. Kurz probíhal formou intenzivní výuky a byl zakončen náročnou teoretickou i praktickou zkouškou, kterou všichni účastníci úspěšně zvládli …
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace
Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo
Přijmeme referenta/ku majetkové správy
Žákyně naší školy Klára Konvalinová a Barbora Rožnovská ze třídy 3. KPE, obor Kuchař-číšník, nás velmi dobře reprezentovaly na kokjtejlové soutěži VINNÝ CUP 2026 v Bzenci. Zároveň v těchto dnech absolvují Barmanský kurz v naší škole.
Děvčata, jste strašně šikovná, gratulujeme!
Partneři školy
