Žáci třetího ročníku se pomalu blíží do finiše své profesní přípravy na řemeslo řezníka a uzenáře. Její součástí je vypracování odborné práce a její obhajoba před komisí.
Žáci si vybrali uzenářský výrobek – vinnou klobásu a klobásy s majoránkou. V odborné práce popsali suroviny pro jejich výrobu, pracovní postup výroby a dohotovení a finanční kalkulaci ….
Žáci 3. ročníku oboru Pekař třídy 3. KPE dne 8. 1. 2026 vzorně odprezentovali své závěrečné odborné práce. Tyto práce byly zaměřeny na konkrétní pekařský výrobek a obsahovaly použité suroviny, postup výroby, výživové hodnoty a peněžní kalkulaci …
Ve dnech 8. a 15. ledna 2026 se na odloučeném pracovišti Hakenova uskutečnily obhajoby odborných prací žáků třetího ročníku oboru Opravář zemědělských strojů.
Všichni žáci si v tomto školním roce vybrali téma „Oprava“. Cílem práce je naučit se připravit opravu, včetně pracovního postupu a cenové kalkulace. Téma je vhodnou přípravou žáků nejen k závěrečným zkouškám, ale také pro profesní kariéru opraváře …
Obhajoby závěrečných odborných prací žáků učebního oboru Prodavač proběhly 15. ledna 2026.
Úkolem žáků bylo zpracovat odbornou práci na zřízení prodejny se zbožím dle vlastního výběru. Součástí prezentace byla také prezentace vybraného zboží – dárkové balení, dárkový koš a láhev …
Na naší škole v těchto dnech probíhal certifikovaný Základní barmanský kurz CBA, kterého se zúčastnilo 16 žáků oborů Kuchař–číšník, Prodavač a Agropodnikání. Kurz probíhal formou intenzivní výuky a byl zakončen náročnou teoretickou i praktickou zkouškou, kterou všichni účastníci úspěšně zvládli …
Dne 18. 12. 2019 proběhla na naší škole soutěž z pravidel provozu na pozemních komunikacích, zásad bezpečné jízdy a zdravotní přípravy. Soutěže se zúčastnili žáci oboru Opravář zemědělských strojů, oboru Agropodnikání a vybraní žáci z ostatních oborů.
Žáci byli hodnoceni na základě výsledků dvou zkušebních testů autoškoly, kde nejlepší možný výsledek testu může být 50 bodů. Soutěže se zúčastnilo celkem 55 žáků.
Ve dnech 3.12. – 12.12.2019 uspořádala naše třída 1. A sbírku pro dobrou věc. V těchto dnech jsme se střídali po dvojicích až čtveřicích se zapečetěnou kasičkou ve vestibulu školy u vrátnice v určený čas. Sbírky jsme se zúčastnili za účelem pomoci klientům Denního stacionáře sv. Damiána.
Dne 10. 12. 2019 proběhlo v Moravském Krumlově v tělocvičně SŠDOS okresní kolo středních škol ve skoku vysokém. Tohoto skokanského klání se účastnili nejlepší atleti našich středních škol. Ze školního kola SOŠ Znojmo, Dvořákova do soutěže postoupili Radek Jenerál ze třídy 4. A, Michal Strnad a Jan Hřib oba z třídy 3. OA.
Žáci 3. ročníku oboru Pekař SOŠ Znojmo na Dvořákové navštívili v předvánočním období klienty Domu sociálních služeb ve Znojmě. Předváděli tvarování jednotlivých druhů vánoček. Klienti přitom zavzpomínali na tradice ze svého mládí. Akce probíhala ve vánoční atmosféře a upečené vánočky klientům velice chutnaly.
Třída 2. PP zahájila adventní vyučování 2. 12. 2019 projektovým dnem „Musí to jít bez pšenice!“ Žáci učebních oborů Prodavač a Pekař měli po celý den výuku zaměřenou na bezlepkovou výživu. Je to stále častější a vyskytované téma ve všech médiích spojované s diagnózou „celiakie“.
