
Shromáždění nejlepších žáků
Ve čtvrtek 26. 6. 2020 proběhlo na naší škole ocenění nejlepších absolventů, kteří u závěrečné zkoušky dosáhli prospěchu s vyznamenáním. Absolventi obdrželi pochvalu ředitele školy a věcnou odměnu.
29. 6. 2020 – od 8:00 – odborné exkurze s třídními učiteli
30. 6. 2020 – od 8:00 – vydání vysvědčení
Od 1.7.2020 změna provozu školní jídelny.
Oběd konzumovaný v jídelně 90,- Kč.
Oběd s sebou pouze do jednorázových boxů 97,- Kč.
Výdejní doba pro veřejnost a výdej jednorázových boxů od 11:30-12:20 hod.
Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, příspěvková organizace, Dvořákova 1594/19, 669 02 Znojmo
Školní jídelna
Žádáme žáky, kteří mají ve škole uzamčené skříňky, aby je vyklidili a uschovali si zámek. Příští rok budou skříňky znovu rozděleny.
Je nutné také vyklidit a odemknout skříňky na pracovišti Hakenova a na pracovištích smluvních partnerů.

Pod vedením zkušeného lektora Mgr. Pavla Hájka z NCM vzdělávacího střediska Brno proběhl na naší škole barmanský kurz. Kurz obsahoval teorii a praxi za barovým pultem.

Dne 18. 6. 2020 se ve škole uskutečnil 2. ročník floristické soutěže vyhlášené Českým zahrádkářským svazem. Hlavním organizátorem byla naše škola a akce byla podpořena Okresní hospodářskou komorou Znojmo.
Všem našim žákům, kteří úspěšně vykonali závěrečné a maturitní zkoušky přejeme, aby se jim v nadcházejících letech dařilo nejen v profesním, ale také osobním životě.
Úvodní schůzka s rodiči žáků prvních ročníků se koná 2. 9. 2020 v 16:00 hod.
Z důvodu zhoršené epidemiologické situace je Prezentace středních škol, plánovaná na 5. 11. 2021, zrušena.
Zájemci o studium na naší škole si mohou telefonicky domluvit individuální návštěvu školy na tel. číslech: 515 248 539 – Ing. Josef Brouček, ředitel školy nebo 515 261 324 – zástupkyně ředitele PaedDr. Klepetková a Ing. Rokoská. Naplánujeme vám konzultaci s učiteli teorie i odborného výcviku vybraného oboru, budete moci navštívit i dílny pro praktické vyučování.
Těšíme se na vás.

V neděli 31. 10. 2021 uplyne 200 let od narození českého spisovatele, novináře a literárního kritika Karla Havlíčka Borovského (31. 10. 1821 – 29. 7. 1856). Jako připomínku jeho výročí byly pro žáky druhého ročníku oboru Cukrář připravené aktivity, během nichž se seznámili s autorovým životem a dílem.

Předmětem výuky žáků oboru Kuchař – číšník byla příprava kapra.
Před samotnou přípravou pokrmu byli žáci seznámeni s nezbytnou teorií, která spočívala v praktických radách při přípravě sladkovodních ryb (např. že rybu zbavujeme šupin směrem od ocasu k hlavě nebo jak správně rybu vykuchat či vykostit).

Rauty představují ve způsobech občerstvení spíše jeho volnější variantu. Mohou se lišit různou úrovní a více či méně slavnostním pojetím.
Možnost vyzkoušet si přípravu rautu z jehněčího masa dostali žáci třetího ročníku oboru Kuchař – číšník pod vedením svého učitele odborného výcviku.

Orchideje a tilandsie – dva rody krásných a vzácných epifytních rostlin. Seznámit se s jejich
rozmnožováním , křížením a pěstováním bylo cílem odborné exkurze, která se uskutečnila dne
18.10.2021. Zúčastnili se jí žáci naší školy, kteří studují obor Zahradník a Zahradnické práce.

Sklizeň hroznů patří v naší škole již po dlouhá léta k tradici. Mezi nejpříjemnější činnosti, patří právě sklizeň a vinobraní hrající barvami podzimu.
O naše vinice v Leskách a na terasách školy se celoročně starají naši žáci oborů Agropodnikání, Zahradník a Zahradnické práce společně se svými vyučujícími. Počínaje střihem révy vinné, ošetřováním během vegetace až po její sklizeň.
Dne 18. 10. 2021 se na naší škole uskutečnila podaktivita Pokusy a rozbory v chemické laboratoři, a to v rámci projektu iKAP II. Do aktivity se zapojili žáci partnerské školy SOŠ a SOU Vyškov.
Více naleznete ve fotogalerii s popisky činností.

Odměřit reaktanty odměrným válcem vyžaduje maximální soustředění, aby se meniskus roztoku dotýkal příslušné rysky
Žáci pod soustavným dohledem pedagogických pracovníků pracují samostatně podle pracovního postupu s maximálním zaujetím
Práce v laboratoři je skupinovou prací, kdy se žáci učí vzájemné spolupráci
Destilovanou vodou ze střičky doplňují žáci kapalinu v odměrném válci tzv. „po rysku“
Reakce je zahájena přidáním roztoku manganistanu draselného do reakční směsi pomocí sklopné pipety. Tímto okamžikem se začíná měřit čas až do úplného odbarvení reakční směsi. Takto se získá doba, po kterou probíhala chemická reakce.
Po přidání manganistanu draselného do reakční směsi je potřeba reaktanty krátce promíchat a pak už jenom sledovat barevnou změnu

Poslední zářijový týden jsme se žáci 2., 3. a 4. ročníku oboru Agropodnikání zúčastnili odborné exkurze v zemědělských podnicích okresu Znojmo a Břeclav. Pedagogický dohled zajišťovali naši učitelé odborných zemědělských předmětů a praktické výuky Ing. Stanislav Plichta a Ing. Jiří Klempa.
Partneři školy