Mezinárodní den žen
7. 3. 2023
Vážení kolegové, milí spolužáci,
Srdečně Vás zveme na tradiční prodej hrnkových květin u příležitosti
MEZINÁRODNÍHO DNE ŽEN
Vážení kolegové, milí spolužáci,
Srdečně Vás zveme na tradiční prodej hrnkových květin u příležitosti
MEZINÁRODNÍHO DNE ŽEN
Žáci 1. ročníku oboru Kuchař-číšník se účastnili třídní soutěže se zadáním: vlašský salát speciál. Porota hodnotila vzhled a chuť výrobku.
Učitelé odborného výcviku oboru Kuchař-číšník
V minulých dnech udělil Ing. Pelaj pochvalu ředitele školy těmto žákům, kteří skvěle reprezentovali naši školu:
Apltauer Matěj – za úspěšnou reprezentaci školy v Krajské soutěži ve svařování konanou v Moravských Budějovicích 15. 2. 2023
Semotam Matěj – za úspěšnou reprezentaci školy v Soutěži v řezu konanou ve Valticích 9. 2. 2023
Semotam Matěj – za reprezentaci školy na 18. mistrovství v řezu révy vinné konané v Bzenci 17. 2. 2023 …
Dne 28. 2. 2023 se Nikola Kadrnožková a Nela Zpěváčková, studentky 1. ročníku oboru Agropodnikání, zúčastnily školního kola biologické olympiády. Tématy letošního 53. ročníku kategorie B byly: „Živočichové a extrémní teploty“ a „Zvířátka a voda“ …
V odborném výcviku oboru Kuchař-číšník – 3. ročník, jsme uspořádali týmovou soutěž v sestevení a přípravě poledního tříchodového menu. Naši žáci mají necelé 4 měsíce do závěrečných zkoušek, proto základem byly české recepty. Dobrý kuchař se musí v gastronomii stále rozvíjet a jít cestou moderních trendů. Naši žáci se v soutěži snažili základní recepty rozvinout na vyšší úroveň a ukázet, že si po vyučení své místo v oboru zaslouží …
Tři členové našeho žákovského parlamentu – Diana Protivínská, Aleš Carda a Dominik Bloudíček se dne 22. února účastnili konference žákovských parlamentů Jihomoravského kraje, která se uskutečnila na Střední škole polytechnické Jílová Brno.
Setkalo se zde celkem 38 škol Jihomoravského kraje a vystoupili i různí hosté – Jan Grohlich, hejtman Jihomoravského kraje …
Žákyně naší školy, Patricie Uttnerová ze třídy 2. CP, se třetí únorovou středu účastnila okresního kola pěvecké soutěže, které se konalo v prostorách Znojemské Besedy. Soutěž byla zaměřena na sólový zpěv lidových písní. Každý účastník si připravil jednu moravskou, českou nebo slovenskou lidovou píseň. Patricie vystoupila s intonačně náročnou písní Lavečka …
Po úspěšné reprezentaci školy na soutěži v řezu révy vinné ve Valticích jsme se dne 17. 2. 2023 zúčastnili mistrovství ČR v řezu révy vinné v Bzenci. V 18. ročníku se prezentovalo celkem 71 soutěžících, kteří byli rozděleni na dvě kategorie – kategorie Junior do 21 let a kategorie Elite nad 21 let. V kategorii Junior se do boje o zlaté nůžky zapojil náš žák 3. ročníku oboru Agropodnikání Matěj Semotam …
Žáci prvního ročníku 1. OB oboru Opravář zemědělských strojů. Údržba motoru, seřízení předstihu a vyčištění palivové soustavy.
Leoš Cejpek, učitel OV
Žáci oboru Opravář zemědělských strojů z naší školy – Matěj Apltauer a Aleš Černý se zúčastnili Krajské soutěže ve svařování v Moravských Budějovicích. Soutěž se skládala z praktické části, zhotovení dvou svarů metodou – svařování v ochrané atmosfeře, teoretické části a z virtuálního svařování. Naši svěřenci obsadili čtvrté a šestnácté místo z 22 soutěžících. Během dne proběhla zajímavá exkurze ve firmě Bast ….
Roman Vaškových, učitel OV
V úterý 30. ledna 2024 vyzvali učitelé SOŠ Znojmo, Dvořákova své žáky, aby si proti nim či s nimi zahráli speedminton. Celkem se sešlo 18 sportovních nadšenců. Každý si vylosoval, s kým bude v týmu. Bramborové místo připadlo dvěma nejmenovaným kolegyním, které do poslední chvíle bojovaly o 3. místo. Odměnou za jejich výkon byly jak jinak než brambory (snad to braly s humorem a sportovně)….
Ve dnech 15. a 17. ledna 2024 zasedly komise učitelů odborných předmětů, aby zhodnotily prezentace žáků posledních ročníků maturitních tříd oboru Agropodnikání a Podnikání. Úkolem žáků bylo prezentovat průběh zpracování jejich práce a závěry, ke kterým zpracováním svého tématu došli. Téma si vybrali v loňském roce, takže měli rok času práci zpracovat ….
Při příležitosti Mezinárodního dne památky obětí holocaustu (27. ledna) proběhly jak v teoretické, tak praktické výuce u našich žáků projektové hodiny zaměřené na připomenutí tohoto nejhrůznějšího období moderních dějin. Žáci naší školy jsou již druhým rokem zapojeni do mezinárodního projektu Krokus, ….
Dnes 25. 1. 2024 se 2 naši žáci zúčastnili barmanké soutěže SLIVCUP 2024 Zlín. Sice se na stupních vítězů neocitli, ale i tak si přivezli spoustu nových úžasných zážitků, zkušeností a motivaci. Velká gratulace Natálii Dvořákové a Petru Haindlovi ze třídy 3. KR za skvělé vystoupení a reprezentaci školy! Byli skvělí!!! ….
Skupinka našich cukrářek se pod vedením paní učitelky OV Marie Polachové zúčastnila kurzu ”Výroba čokoládových bonbónů”, který pořádala Střední škola gastronomie, hotelnictví a lesnictví Bzenec. Kurz byl pro naše žákyně velkým přínosem – naučily se základy výroby čokoládových bonbónů, hodnotily vzhled a chuť. Každá získala certifikát o absolvování kurzu, což pro ně bylo velkým přínosem. Děkujeme za skvělou reprezentaci a těšíme se na bonbóny 🙂
Rolovaná vepřová krkovice s kostí, křehký salátek s dipem a bylinkovou bagetkou
Rolovaná vepřová krkovice s kostí
Z krkovice odsekneme plát s kostí na 2 palce, odřízneme částečně z kosti a odřízneme cca na 2 cm dlouhý plát. Připravíme si marinádu – olej, bazalka, česnek a grilovací koření. Maso i s kostí marinujeme a stočíme zpět do původního stavu a špejlí spojíme, …..
Žáci třídy 3. CP oboru Cukrář si vyzkoušeli 11. ledna 2024 obhajoby svých odborných prací. Zažívali různé pocity při ústní prezentaci práce, kterou si připravili. Jsou to úplně jiné dojmy, než když jsou zkoušeni u tabule, a pro řadu z nich to mohl být zážitek až stresující.
Každý z účastníků předložil komisi dezert, který si sám navrhl, vytvořil a naaranžoval k servírování …
Žáci 3. ročníku oboru Kuchař-číšník měli možnost zúčastnit se jedinečného gastronomického zážitku. Navštívili Hotel u Divadla, kde měli příležitost zažít slavnostní hostinu o 5 chodech.
Hostina začala studeným předkrmem, kterým byl tatarák z lososa a avokáda. Předkrm oslovil jejich chuťové buňky a žáci se také seznámili s důležitostí dodržování estetických zásad při servírování jídla ….
Že byla sobota a zrovna třináctého?
To nám vůbec nevadilo!
Děkujeme všem návštěvníkům naší školy, kteří využili Dne otevřených dveří na SOŠ Znojmo, Dvořákova, p. o. .
Celý sobotní den 13. ledna 2024 jsme se těšili z účasti vycházejících žáků i jejich rodičů, bývalých studentů, ale i veřejnosti….
Partneři školy
