Výuka grilování oboru Kuchař-číšník
24. 11. 2022
Správný kuchař zvládne všechny přípravy pokrmů – vaření, dušení, pečení i třeba grilování na zahradní párty 🙂
Správný kuchař zvládne všechny přípravy pokrmů – vaření, dušení, pečení i třeba grilování na zahradní párty 🙂
Podívejte se, jak dopadl druhý bezbatohový den tříd a žáků v lichém týdnu!
Dne 23. 11. 2022 navštívili žáci oboru Zahradnické práce adventní dílny a vánoční jarmark pořádaný ZŠ, MŠ a PrŠ Znojmo.
Žáci si prohlédli si vánoční výzdobu školy a vánoční jarmark na pracovišti Jezuitská 1, se zaujetím si vytvořili drobné dárečky a přáníčka.
Dne 18. 11. 2022 probíhala výuka 1. ročníku oboru Kuchař – číšník v americkém stylu pečení domácích baget a ukázka technologické úpravy sous-vide, následně pečení vepřového masa na pomerančích a zvolení správných surovin, doladění pokrmu zeleninovým salátem, pikantními hranolkami, cibulovými kroužky a cibulovou marmeládou. Celý pokrm jsme zjemnili česnekovým dipem.
Den 21.10. je označován za Den původních odrůd jablek. Tento svátek se slaví od roku 2000 a je inspirován dnem zvaným Apple Day, slaveným ve Velké Británii.
Připomenutím tohoto dne dáváme najevo, že si ceníme nejen jablek, ale i práce našich předků a všech sadařů. Také je v tomto období vhodná výsadba jabloní, které jsou označovány za královny ovocných stromů.
Podívejte se, jak dopadl první bezbatohový den tříd a žáků v sudém týdnu!
Další přehlídka vašich „bezbatohů“ pro třídy a žáky v lichém týdnu proběhne dne 23. listopadu v 9.40 ve druhém poschodí v respiriu.
Těšíme se 🙂
Blíží se předání osvědčení za nejlepší Samostatnou odbornou práci za rok 2022. Tuto soutěž jako každoročně vyhlásila Hospodářská komora ČR a CZV V-Cermat.
Dne 15. 11. 2022 jsme se jeli podívat na Mendelovu univerzitu v Brně. Celý program na univerzitě byl rozdělen na čtyři okruhy. První okruh byl o zootechnice a rybářství. V tomto okruhu jsme se podívali do míst, kde chovají slepice, křepelky a různé druhy ryb. Druhý okruh byl o technologii potravin, kde jsme se podívali do místní výrobny těstovin, čokoládovny, pekárny, řeznictví a místního pivovaru.
Naši žáci se připravují s učitelem odborného výcviku Michalem Kochem na soutěž, která se koná v Praze dne 22. 11. 2022. Držme jim pěsti 🙂
PaedDr. Helena Klepetková
Ředitel školy, Ing. Libor Pelaj, předal žákům pochvalu ředitele školy za výbornou reprezentaci v Krajské soutěži v orbě s mezinárodní účastí a poblahopřál jim k dosaženým úspěchům a skvělým umístěním na stupních vítězů.
PaedDr. Helena Klepetková, zástupkyně ředitele
Ve dnech 3.12. – 12.12.2019 uspořádala naše třída 1. A sbírku pro dobrou věc. V těchto dnech jsme se střídali po dvojicích až čtveřicích se zapečetěnou kasičkou ve vestibulu školy u vrátnice v určený čas. Sbírky jsme se zúčastnili za účelem pomoci klientům Denního stacionáře sv. Damiána.
Dne 10. 12. 2019 proběhlo v Moravském Krumlově v tělocvičně SŠDOS okresní kolo středních škol ve skoku vysokém. Tohoto skokanského klání se účastnili nejlepší atleti našich středních škol. Ze školního kola SOŠ Znojmo, Dvořákova do soutěže postoupili Radek Jenerál ze třídy 4. A, Michal Strnad a Jan Hřib oba z třídy 3. OA.
Žáci 3. ročníku oboru Pekař SOŠ Znojmo na Dvořákové navštívili v předvánočním období klienty Domu sociálních služeb ve Znojmě. Předváděli tvarování jednotlivých druhů vánoček. Klienti přitom zavzpomínali na tradice ze svého mládí. Akce probíhala ve vánoční atmosféře a upečené vánočky klientům velice chutnaly.
Třída 2. PP zahájila adventní vyučování 2. 12. 2019 projektovým dnem „Musí to jít bez pšenice!“ Žáci učebních oborů Prodavač a Pekař měli po celý den výuku zaměřenou na bezlepkovou výživu. Je to stále častější a vyskytované téma ve všech médiích spojované s diagnózou „celiakie“.
Opět po roce se v prostorách BVV Brno sešli zástupci středních škol se žáky devátých tříd a jejich rodiči na akci Festival vzdělávání. Orientaci v široké nabídce vzdělávání usnadnilo seřazení středních škol do bloků dle vzdělávacích oblastí, ve kterých působí.
Zemědělské školství i letos zastupovala spolu s dalšímu 3 středními školami SOŠ Dvořákova se svými zemědělskými obory.
1. 11. 2019 se budova naší školy zaplnila netradičními hosty v rámci akce „Zvolte si své povolání“. Prezentace středních škol již několik let pomáhá žákům základních škol a jejich rodičům vybrat cestu, kterou se děti dají v dalším životním období.
Organizátorem akce je Střední odborná škola Znojmo, Dvořákova, p.o., Úřad práce ve Znojmě, Hospodářská komora a Jihomoravský kraj.
Naše škola se každoročně aktivně zúčastňuje celostátní soutěže o nejlepší Samostatnou odbornou práci, kterou vyhlašuje Národní ústav pro vzdělávání společně s Hospodářskou komorou ČR, a to u oborů Kuchař-číšník a Cukrář. V letošním osmém ročníku bylo hodnoceno celkem 70 prací z 9 oborů či zaměření, nejvíce SOP se zúčastnilo v oborech Cukrář – 20 prací a Kuchař-číšník – 16 prací.
Bezpilotní prostředek – dron
Bezpilotní prostředek – dron
Analyzátor vína
Vyvažovačka kol
Zařízení na přezouvání pneumatik
Hydraulická ruka na traktor pro manipulaci při opravách
GPS měřič pozemků
Orba na soutěžních pozemcích
Vyhlášení výsledků
Soutěžící očekávají výsledky
Soutěžní orba
Ukázky kovářských prací
Vítězové soutěže
Orba s koňmi
Partneři školy
